影片
更多
2015-06-09
29 瀏覽
常常在第二市場吃餛飩、包子、肉圓跟米腸、菜頭粿這些比較有名氣的店家，卻竟然沒發現市場內還有一番新天地(我一直以為市場內只有賣菜)要不是小安安帶路，我真的沒看過這家嵐肉燥呢！沒想到他竟然已經開了17個年頭了，怎麼我阿母從來沒帶我來吃過啊？而且每天只開3個半鐘頭，吃飯都要排隊領號碼牌的，好屌唷！！人山人海的盛況，一定給他很好吃^^ 已經有超多媒體來採訪報導過了，我竟然現在才知道 不太像是在菜市場的店捏！整個好窗明几淨，有日本料理屋的fu，菜市場的店不是應該都髒兮兮亂亂的感覺嗎？這家嵐肉燥整個把菜市場給提升了，而且還有冷氣可以吹耶！這個對我來說是個很重要的重點，沒冷氣我吃不下飯啊！哈哈哈！有冷氣的菜市場 YA~感覺有做過整體規劃設計的嵐肉燥，原來是老闆本身就是學設計的，這個人頭就是老闆的媽媽嵐媽，而店裡的產品都是嵐媽一手研發的，全部都是手工的唷！喜歡吃她家的肉燥還有外帶一整罐的包裝，回家拌飯、拌麵、拌青菜都很棒耶！超級香的，另外也有提供給外縣市的宅配服務，大家可以上他們的網站看看唷！幸好我來的早，因為沒一會兒就看到店家貼上太好吃了，以售完的可愛標籤，大家最好還是避開尖峰時段來，會比較好肉燥飯
常常在第二市場吃餛飩、包子、肉圓跟米腸、菜頭粿這些比較有名氣的店家，卻竟然沒發現市場內還有一番新天地(我一直以為市場內只有賣菜)要不是小安
安帶路，我真的沒看過這家嵐肉燥呢！沒想到他竟然已經開了17個年頭了，怎
麼我阿母從來沒帶我來吃過啊？而且每天只開3個半鐘頭，吃飯都要排隊領號
碼牌的，好屌唷！！
人山人海的盛況，一定給他很好吃^^
已經有超多媒體來採訪報導過了，我竟然現在才知道
不太像是在菜市場的店捏！整個好窗明几淨，有日本料理屋的fu，菜市場的店不是應該都髒兮兮亂亂的感覺嗎？這家嵐肉燥整個把菜市場給提升了，而且還有冷氣可以吹耶！這個對我來說是個很重要的重點，沒冷氣我吃不下飯啊！哈哈哈！有冷氣的菜市場 YA~
感覺有做過整體規劃設計的嵐肉燥，原來是老闆本身就是學設計的，這個人頭就是老闆的媽媽嵐媽，而店裡的產品都是嵐媽一手研發的，全部都是手工的唷！
喜歡吃她家的肉燥還有外帶一整罐的包裝，回家拌飯、拌麵、拌青菜都很棒耶！超級香的，另外也有提供給外縣市的宅配服務，大家可以上他們的網站看看唷！
幸好我來的早，因為沒一會兒就看到店家貼上太好吃了，以售完的可愛標籤，大家最好還是避開尖峰時段來，會比較好
肉燥飯大家都有，肉丸子飯可就少見了吧！我可是衝著這碗飯來的，因為我超喜歡肉丸子類的東西，像獅子頭那一些的，黃金比例的肥瘦豬肉加上獨家秘方做成的，是我很喜歡的鹹鹹帶點甜的口味，每一口都好滿足，配飯真是絕配
梅花肉飯這個我也很愛，肉質超嫩，油花分布均勻不會口感很澀，切的薄薄的把飯跟蔥花捲在肉片裡吃，再淋上他們那噴香的肉燥，真是超級美味，而且爽口不膩，份量也是頗為足夠
以獨家肉燥油悶後切片，完全沒有豬特有的腥味，而且悶得很入味，用這個特殊處理過的肉片來烤肉一定超讚的，肥肉部分只有一咪咪，所以我這不敢吃肥肉的也很喜歡，不怕太油膩
小安安力推的福州意麵，也是店內超人氣的商品
軟中帶Q的意麵整個口感已經很好了，(只有快煮一分鐘而已喔！)，再加上店裡特製的肉燥與豆芽菜，就成了一碗令人魂縈夢牽的美味意麵，豆芽脆脆的，意麵QQ的，難怪小安安那麼愛
我喜歡淋上台中特有的帶點甜味的東泉辣椒醬，這樣才夠味啦！台中腔都要吃台中的東泉辣椒醬啦！
因為每一種湯我都很想喝，於是叫了一碗綜合湯來試試，顧名思義，綜合湯就是甚麼都有的湯，這個湯頭真是鮮美呀！一問之下，才知不是傳統大骨湯，是用堅魚、丁香、蘿蔔、昆布這些天然食材熬煮出了的清甜湯頭，還帶點海味呢
這一碗裡頭有手工製雞捲(大推)飽滿的餛飩、手工魚丸與軟爛菜頭，所有美味一次都到齊了，我喜歡他們的雞捲跟魚丸，跟一般的很不一樣唷！自己來試試就知道了
燙青菜我看是每桌的必點菜色，所以我也要不能免俗的點一盤，青菜加肉燥的美妙滋味就不用我多說了吧！
要特別注意一下營業時間唷！以免白跑一趟，這是一家很有人情味的老攤，卻有著新穎思想的理念，賦予菜市場不同的新面貌，真的是值得拍拍手，因為，你有冷氣(我這樣是不是很膚淺？哈哈哈！)嵐肉燥專賣店
台中市三民路二段第二市場內36、37號
電話：04-2222-6010
張貼
