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2018-09-11
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開工滿一個月,不適應感逐漸消退,取而代之是馬不停蹄的疲憊感。終於,這個周末可以完整的休好休滿,當然得來小小的慶祝一下囉(藉口很多XD青木和洋食彩位在Costco這一帶,建築外觀和勤美誠品頗為相似,都採用了植生牆、木頭與水泥的自然簡樸配色。非常喜歡這種隱藏式入口的設計,走在燈光美氣氛佳的廊道上,再望向頭頂的海報,差點以為自己是來參觀美術館XD帶位時店員會順便介紹環境,這一區是農特產專區,都是和在地小農合作,同時也是店內食材來源。店家有時會和文字影像創作者合作,提供空間讓他們展示自己的作品,讓客人在用餐之餘,也看了一場免費的展覽。近期的展出內容是江秀真攝影展,一直持續到9月底,可以一窺全球首位完攀七頂峰的女性登山家,其冒險的歷程與裝備。店內空間比想像中大許多,似乎可以容納將近100位客人。所謂的和洋食就是在西式餐飲的基礎上添加一些和風元素,再加上在地小農的食材選用,使得料理的呈現多了點曖曖內含光的感覺。主食類餐點都有附一份沙拉和牛蒡味噌湯,前者搭配酸甜清爽的柳橙醬汁;後者則是可以吃到燉煮至軟爛的牛蒡,和常見的涼拌牛蒡是截然不同的風味與口感。套餐本身沒有含飲品,不過有加購優惠,只要+NT.
開工滿一個月,不適應感逐漸消退,取而代之是馬不停蹄的疲憊感。
終於,這個周末可以完整的休好休滿,當然得來小小的慶祝一下囉(藉口很多XD
青木和洋食彩位在Costco這一帶,建築外觀和勤美誠品頗為相似,都採用了植生牆、木頭與水泥的自然簡樸配色。
非常喜歡這種隱藏式入口的設計,走在燈光美氣氛佳的廊道上,再望向頭頂的海報,差點以為自己是來參觀美術館XD
帶位時店員會順便介紹環境,這一區是農特產專區,都是和在地小農合作,同時也是店內食材來源。
店家有時會和文字影像創作者合作,提供空間讓他們展示自己的作品,讓客人在用餐之餘,也看了一場免費的展覽。
近期的展出內容是江秀真攝影展,一直持續到9月底,可以一窺全球首位完攀七頂峰的女性登山家,其冒險的歷程與裝備。
店內空間比想像中大許多,似乎可以容納將近100位客人。
所謂的和洋食就是在西式餐飲的基礎上添加一些和風元素,再加上在地小農的食材選用,使得料理的呈現多了點曖曖內含光的感覺。
主食類餐點都有附一份沙拉和牛蒡味噌湯,前者搭配酸甜清爽的柳橙醬汁;後者則是可以吃到燉煮至軟爛的牛蒡,和常見的涼拌牛蒡是截然不同的風味與口感。
套餐本身沒有含飲品,不過有加購優惠,只要+NT. 98就可以享有冰美式咖啡、冰阿薩姆紅茶和熱焙茶拿鐵三選一,這三款飲品單點可都要120~140元之間呢!
阿薩姆紅茶還有三種口味可以挑選,分別是黑醋栗野莓、蘋果和香柚,飲品本身已經有調味,一旁的果醬則是依照個人口味添加,還蠻好喝的。
熱焙茶拿鐵
玄米的香氣非常突出,焙炒過的茶葉風味更加醇厚,搭配熱牛奶相當的暖心,冬天來上一杯一定很棒。
香嫩雞腿 (NT. 380)
米飯採用苑裡用心米舖的有機越光米搭配燕麥,口感兼具了米粒的軟Q與燕麥的嚼勁。
旁邊橘色一小碗上頭撒著海苔絲的是山藥泥,質地滑溜黏膩,可以拌入米飯中食用。
雞腿有兩種口味可以選擇,鹽味或山賊燒醬,後者是黑胡椒口味。
當天選擇了最基本的鹽味,炭火烤過的外皮焦香酥脆,肉質鮮嫩多汁,一旁還有梅子鹽可以沾著吃。
另外,特別要提一下那塊看起來不起眼的煎蛋,採用類似義式烘蛋的手法,包入了細碎的青花菜與彩椒,意外的好吃!
鹽麴美國牛排 (NT. 420)
選用肩胛的部位,油花較少、筋略多。
雖然切面呈現粉嫩的色澤,口感依然紮實富有嚼勁,肉汁也少了些。
紅酒牛肉披薩 (NT. 240)
不只口味獨特,連外觀都很與眾不同,讓人很好奇嚐起來如何。
吃披薩當然不能錯過這個拉起司的環節啦~~~
這款算是薄餅披薩,外圍口感焦脆,中間則偏向軟Q。
整個吃起來真的很像用披薩皮裹著紅酒燉牛肉,裡面的牛肉燉煮到都快化開,依稀還可以吃到馬鈴薯泥,調味也不會太鹹,獲得家人一致的好評。
棉花糖熱鍋鬆餅 (NT. 220)
超可愛的小鐵鍋,超想帶一組回家der~~~
他們家的熱鍋鬆餅有著濃郁的雞蛋香,蓬鬆綿密的口感近似於舒芙蕾,上頭的棉花糖遇熱整個很黏,牽絲程度不亞於起司。
至於一旁的冰淇淋,顏色看似芒果或百香果口味,吃起來卻比較像香草口味。
【分項評比】
美味度:★★★★
CP值:★★★☆
用餐氣氛:★★★★
服務態度:★★★★
小結:
其實青木和洋食彩本來就是小綿羊的口袋名單,只是平常真的很少來南屯區走跳,就一直沒來拜訪。
很喜歡店家將用餐空間與展覽結合的idea,以及處處可見對於在地小農的支持,餐點也不會過分調味而失去食材的本真。
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