燒肉眾精緻炭火燒肉 台中文心店

Sioumazang Yakiniku
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燒肉粽~燒肉粽~好吃的肉粽~不對!今天是要來吃燒肉!燒肉眾主打日式道地炭火燒肉,傳統原汁原味風格老闆遠赴東京、大阪、京都等地考察,2011年於板橋開業繼新北市6家,台北市1家分店後的第8號店提供499、599、699、899元吃到飽,肉品選擇多元,適合多人聚餐▲ 2016年10月開幕的燒肉眾,坐落在台中南屯區文心路上南屯區家樂福對面,夜晚黃色招牌相當顯眼▲ 店家旁邊就有停車場,開車族不用擔心停車問題畢竟市區真的很難找到停車位,旁邊就可以停車便利許多!▲ 木質裝潢環境,一間間隔開的包廂比較有隱私整體座位寬敞舒適備有兒童座椅,家長可以安心帶小朋友來用餐▲ 兩人座的位子比較狹窄一點可能我們有事先訂位,所以店家安排我們到包廂區▲ 木框隔開內外環境,裡面適合團體包廂聚餐當天看到好多上班族聚在這裡喝酒聊天,隔音就不是那麼好了...▲ 水、飲料、果汁含在餐點內,可自行取用酒類需另外付費,要請服務人員拿取▲ 提供多種口味的明治冰淇淋,還不錯!不過我沒有吃,被肉撐飽了▲ 櫃檯旁邊也有哈根達斯可以取用,需加80元⇩ MENU ⇩499超值饗宴,比較基本款的牛豬雞肉部分599頂級饗宴,599+1元鮮蠔或海鮮
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燒肉粽~燒肉粽~好吃的肉粽~不對!今天是要來吃燒肉!

燒肉眾主打日式道地炭火燒肉,傳統原汁原味風格

老闆遠赴東京、大阪、京都等地考察,2011年於板橋開業

繼新北市6家,台北市1家分店後的第8號店

提供499、599、699、899元吃到飽,肉品選擇多元,適合多人聚餐





▲ 2016年10月開幕的燒肉眾,坐落在台中南屯區文心路上

南屯區家樂福對面,夜晚黃色招牌相當顯眼



▲ 店家旁邊就有停車場,開車族不用擔心停車問題

畢竟市區真的很難找到停車位,旁邊就可以停車便利許多!





▲ 木質裝潢環境,一間間隔開的包廂比較有隱私

整體座位寬敞舒適

備有兒童座椅,家長可以安心帶小朋友來用餐



▲ 兩人座的位子比較狹窄一點

可能我們有事先訂位,所以店家安排我們到包廂區



▲ 木框隔開內外環境,裡面適合團體包廂聚餐

當天看到好多上班族聚在這裡喝酒聊天,隔音就不是那麼好了...



▲ 水、飲料、果汁含在餐點內,可自行取用

酒類需另外付費,要請服務人員拿取
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▲ 提供多種口味的明治冰淇淋,還不錯!

不過我沒有吃,被肉撐飽了
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▲ 櫃檯旁邊也有哈根達斯可以取用,需加80元

⇩ MENU ⇩

499超值饗宴,比較基本款的牛豬雞肉部分

599頂級饗宴,599+1元鮮蠔或海鮮貝二選一

699豪華饗宴,699+1元升級12盎司西班牙伊比利豬一份

699升級899海陸極品4選1
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▲ 這次點了699豪華饗宴

除了基本的set外,想吃什麼畫在菜單上再交給服務生即可

選完餐後,服務生開始一盤盤送上肉品

通常都是自己烤,服務生會趁空檔時間幫忙烤

我們這桌的服務生很盡責幫我們從頭烤到尾,但烤的速度太快了...

還沒吃完一直送新的肉上來,連名字都不知道

吃到最後有點不知道自己在吃什麼,好多肉都涼了



▲ 桌上附有三種調味料,玫瑰鹽、味噌醬、水果醋醬
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▲ 左-水果醋醬 我比較喜歡水果醋醬,酸酸的很清爽

右-味噌醬 鹹甜的味噌醬比較濃郁
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▲ 先上三樣小菜(可續)

油蔥、小黃瓜洋蔥、泡菜

油花較多的肉服務生會包小菜在裡面,吃起來比較清爽
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▲ 自己拿的可樂和芒果綠茶,飲料選擇多樣
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▲ 隨餐附上生菜,也可以像韓式烤肉一樣生菜包肉
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▲ 美國醬燒上選牛五花
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▲ 服務生在牛肉裡夾上油蔥和泡菜

肉質軟嫩,夾入小菜後很清爽,好吃
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▲ 味噌幸福梅花豬
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▲ 梅花豬帶有一定厚度,口感扎實不乾柴,烤得恰恰好
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▲ 美國CHOICE特級重磅牛排
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▲ 靜置1-2分鐘的牛肉,再撒上玫瑰鹽
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▲ 服務生剪成適當的大小,牛小排厚度真的很驚人

口感帶有嚼勁,需要咀嚼一下,相當札實~
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▲ 美國CHOICE特級牛小排
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▲ 頂級牛小排比起重磅好咀嚼,油花分布均勻

味道鮮甜好吃
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▲ 左上- 炭燒雞軟骨

左下- 椒鹽松阪豬

右-美國CHOICE特級熟成霜降牛

我喜歡薄薄的肉片,一入口軟嫩多汁

又不會太過油膩,入口即化~
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▲ 我很喜歡雞軟骨,吃太多牛肉其實有點膩了

來點脆脆的雞軟骨換個口味

松阪豬表面烤的脆脆的,也很不錯
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▲ 烤到中間時,服務生會來補炭火換烤網
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▲ 吃那麼多肉,就想來點蔬菜

沒有過多調味的蔬菜,自然的風味就很好吃了
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▲ 左-醬燒厚切雪花豬

雪花豬帶有嚼勁,肉質彈牙

右-炭火嫩烤牛舌
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▲ 第一次吃牛舌,沒想到滿好吃的

有一定的脆口度,加上油蔥更加清爽有層次感
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▲ 上-美國Prime頂級無骨牛小排

下-美國Prime頂級厚切霜降牛排

其實吃到最後已經不太知道在吃什麼了,放涼了越來越油...
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▲ 西班牙伊比利豬
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▲ 號稱豬肉界的勞斯萊斯,可是吃橡樹果實長大的

12盎司的豬腿側肉,白裡透紅,油花超~級~多~

但因為我吃完太多牛肉最後又來這盤的油花

我跟朋友一致覺得太油了,吃不下去...
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▲ 碳烤鮮蠔

吃太多肉來點海鮮換換口味,烤到七分熟的鮮蠔飽滿多汁,滿滿的鮮甜味

鹽烤泰國蝦

蝦子的表現也不錯,泰國蝦肉質飽滿又鮮甜
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▲ 和風野菜沙拉

建議要點一盤沙拉去油解膩一下

我們的沙拉太晚送來了,最後嘴裡都是油油的感覺...
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▲ 飯後甜點-香蕉好朋友 千層烤奶酥

服務生會先幫香蕉去皮,烤過的香蕉沾上一點砂糖

脆脆的很特別,沾上旁邊的巧克力,大大滿足呀~

也可以用酥皮包上年糕和奶酥,變Q軟的奶酥年糕,別有一番風味





*Alexia小總結*

燒肉眾提供四種方案供選擇,肉品多樣

環境舒適又寬敞,適合團體朋友聚餐

服務親切快速、出餐很快

除了服務生烤肉有點快以外,其他方面還不錯

《口感部分因人而異,食記屬個人真實心得,僅供參考》
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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