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2021-06-06
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那天跟阿勲來原燒約會原燒O-NiKU新菜上市，超特別的鑽切牛套餐套餐方式呈現從副食、主食到甜點讓人飽到嫑嫑的原燒東海店就在台灣大道四段上家樂福西屯店的1F鮭魚鬆飯除了直接吃還可以淋上豚骨湯來享用鮭魚湯泡飯風味很好更加美味可口緊接著來上菜囉!先從牛肉開始上桌角切牛、牛肉火山、霜降牛小排、專人代烤的鑽切牛沁著白煙滾滾超有fu的牛肉火山牛肉火山是雪花牛肉，一片一片排列看起來超療癒的~~紮實軟綿的口感讓人很呷意不管直接食用或是包上蔥鹽或泡菜都相當恰到好處霜降牛小排粉嫩粉嫩的霜降牛小排，烤到一面出水，再翻面一下下就可以享用囉為了拍照，我把這牛小排烤的有點過頭(哭哭)還好牛肉依舊細嫩滑口，直接吃很美味讓人食指大動。包上黃檸檬片來享用，細嫩的牛肉和微酸微甜的黃檸檬片....超可口的角切牛空下一角來認真烤一下角切牛，四個面都反覆燒烤一下，微焦的外皮一口咬下汁液迸發的角切牛肉也太好吃了鑽切牛套餐，牛豬的比例大約是6:4同行的阿勲主要負責的項目來了嚴選松阪豬、薑燒豬梅花、椒鹽雪花豚、蔥鹽雞腿丁蔥鹽雞腿丁工作人員貼心提醒蔥鹽雞腿丁要烤的比較久可以先放在烤網的二側，先主力烤別的肉品事先處理過的蔥鹽雞腿丁不用
那天跟阿勲來原燒約會
原燒O-NiKU新菜上市，超特別的鑽切牛套餐
套餐方式呈現從副食、主食到甜點讓人飽到嫑嫑的
原燒東海店就在台灣大道四段上家樂福西屯店的1F
鮭魚鬆飯除了直接吃還可以淋上豚骨湯來享用鮭魚湯泡飯風味很好更加美味可口
緊接著來上菜囉!先從牛肉開始上桌
角切牛、牛肉火山、霜降牛小排、專人代烤的鑽切牛
沁著白煙滾滾超有fu的牛肉火山
牛肉火山是雪花牛肉，一片一片排列看起來超療癒的~~紮實軟綿的口感讓人很呷意
不管直接食用或是包上蔥鹽或泡菜都相當恰到好處
霜降牛小排
粉嫩粉嫩的霜降牛小排，烤到一面出水，再翻面一下下就可以享用囉
為了拍照，我把這牛小排烤的有點過頭(哭哭)
還好牛肉依舊細嫩滑口，直接吃很美味讓人食指大動。包上黃檸檬片來享用，細嫩的牛肉和微酸微甜的黃檸檬片....超可口的
角切牛
空下一角來認真烤一下角切牛，四個面都反覆燒烤一下，微焦的外皮一口咬下汁液迸發的角切牛肉也太好吃了
鑽切牛套餐，牛豬的比例大約是6:4同行的阿勲主要負責的項目來了
嚴選松阪豬、薑燒豬梅花、椒鹽雪花豚、蔥鹽雞腿丁
蔥鹽雞腿丁
工作人員貼心提醒蔥鹽雞腿丁要烤的比較久可以先放在烤網的二側，先主力烤別的肉品
事先處理過的蔥鹽雞腿丁不用沾醬就很美味雞腿肉完全不帶腥味，口感相當紮實帶Q度可口極了
豬肉片的厚度都有一點，肉片的厚度會影響到口感薑燒豬梅花、椒鹽雪花豚風味不同，肉質都很不錯
松阪豬是我和阿勲都相當喜歡的豬肉部位Q彈脆口又紮實的口感，讓我們都吃的心滿意足
重頭戲來了
專人代烤的鑽切牛肉
牛肉、專屬調味料和專用岩盤
鑽切牛肉專屬調味料:柚子檸檬醬/芥末椒鹽/鹽之花
鑽切牛肉以獨創鑽石切割法，選用美國PRIME等級牛肉大約有50公分長，因為特別、因為珍貴所以都是有專人燒烤的喔!
鑽切牛肉的切法真的讓人驚為天人~~像是一串項鍊般的模樣讓我都看傻了
工作人員約烤至7分熟之後會先拿起來分剪開
一串串剪開的牛肉也讓人覺得超特別的這完全是我們一般消費者無法自行駕馭的分剪法阿
工作人員專業的燒烤，再小心翼翼的把鑽切牛肉排列在岩盤上面(如果想再吃熟一點也可以再自行放到烤網再加熱)
鑽切牛肉以獨創鑽石切割法，
因為切割法也讓肉品口感有了不同的變化
美國PRIME等級牛肉，烤的外酥內軟超好吃的!!!
不管是直接吃的鮮美牛肉或是將墨西哥餅皮烤一下拿來包肉都超可口
也可以包生菜和黃檸檬片，解膩又涮嘴的感覺讓人覺得著迷現在平日還有限定的生啤酒好康喔!
今天跟阿勲來用餐我就不喝啦~~其實很想喝
原燒的工作人員也會來到用餐區來跟大家一起互動喔玩肉肉拳~贏了有好康喔!
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