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2014-08-19
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自從這宇宙第一強的拉麵在今年五月中進駐台中老虎城之後，每次來吃COLD STONE總是看它座無虛席，且排隊候位一直都是大排長龍，因此就遲遲未有機會可以去品嘗。這天是平日的晚餐時間，我和Wayne本打算只來吃快過期的免費COLD STONE，一下班就立刻趕到了老虎城，時約五點半左右。這時難得看見Nagi凪 豚王拉麵沒有客滿，所以剛好就有機會進入一吃究竟！一入店內就可以看見廚師們正在料理拉麵，出菜口和料理處也是開放式的，可以看得一清二楚！店內座位看著是挺多的，雖說是還沒坐滿，但是因為接近用餐時間，加上生意太好客人不斷進入，所以我和Wayne是比鄰而坐，對面則是坐著另外兩位不認識的客人。店內的牆上掛滿了店內拉麵的介紹，不過都是日文所以只能看圖@@！店內只賣四種口味的拉麵，如圖所示。各個口味的拉麵就是以豚王為底去做變化，ＭＥＮＵ上都有做詳細的介紹。點餐時是一人一張點菜單，上面可以客製化自己喜歡的口味。若是不知道該怎麼點就交由廚師推薦，”交由廚師推薦”口味部分一律都是普通，不過若是有特別需要，例如我希望是”豬肩肉”或是”蔥”，只要特別勾選也是可以選擇自己想要的。點完餐點之後，服務人員還再來詢問過
自從這宇宙第一強的拉麵在今年五月中進駐台中老虎城之後，每次來吃COLD STONE總是看它座無虛席，
且排隊候位一直都是大排長龍，因此就遲遲未有機會可以去品嘗。
這天是平日的晚餐時間，我和Wayne本打算只來吃快過期的免費COLD STONE，一下班就立刻趕到了老虎城，時約五點半左右。
這時難得看見Nagi凪 豚王拉麵沒有客滿，所以剛好就有機會進入一吃究竟！
一入店內就可以看見廚師們正在料理拉麵，出菜口和料理處也是開放式的，可以看得一清二楚！
店內座位看著是挺多的，雖說是還沒坐滿，
但是因為接近用餐時間，加上生意太好客人不斷進入，
所以我和Wayne是比鄰而坐，對面則是坐著另外兩位不認識的客人。
店內的牆上掛滿了店內拉麵的介紹，不過都是日文所以只能看圖@@！
店內只賣四種口味的拉麵，如圖所示。各個口味的拉麵就是以豚王為底去做變化，ＭＥＮＵ上都有做詳細的介紹。
點餐時是一人一張點菜單，上面可以客製化自己喜歡的口味。若是不知道該怎麼點就交由廚師推薦，”交由廚師推薦”口味部分一律都是普通，
不過若是有特別需要，例如我希望是”豬肩肉”或是”蔥”，只要特別勾選也是可以選擇自己想要的。
點完餐點之後，服務人員還再來詢問過湯的濃度是否ＯＫ，
強調他們是正統的日式拉麵，因此選擇普通的話會很鹹。
先前去日本嚐過拉麵，印象都是偏重鹹，因此我還是很俗辣的將湯改淡。
Wayne則是希望愈鹹愈好，他覺得台灣拉麵都太清淡了不好吃...
話說吃太鹹對身體也不好...不過難得這邊主打正統日式拉麵，
就來碗原汁原味的吃吃看是否為正統的吧~
每週都有不同的限定王，算是隱藏版的餐點～
菜單上寫著每週限定兩百份，需洽服務人員。
其實這天不是很餓，點完餐之後才發現桌上擺著另有販售叉燒飯的牌子，而且只要＄６０元…有點後悔沒早點發現，
因為看見隔壁的妹妹在吃的叉燒飯好像很好吃，而且還蠻大碗的…
每桌都放置著一壺冰的檸檬水可自行取用。
而每桌的正中間都擺著小菜、調味料和牙籤等物品，如此的擺放不僅符合方便需求，而且若是同桌為兩組不同的客人，也有可區隔開來之作用。
調味料除了胡椒粒之外，另外就是這瓶芝麻最引起我的興趣了！胡椒粒用旋轉的削下可以理解，但是沒想到芝麻粒也是如此，
因此倒出來的芝麻不是粒而是粉！
小菜有兩種，要吃多少可自行取用。豆芽菜吃起來頗油膩且重鹹，酸菜的口感我覺得還挺辣的！
是還蠻開胃且下飯的，不過這邊也沒有白飯可以配就是了。
翠王 ＄２３０這是我點的，條件剛開始皆為普通，但是經過服務人員的＂提醒＂會很鹹，
所以我就將全部都改成最淡的口味，只有自己挑了蔥和豬肩肉而已。
看ＭＥＮＵ的介紹，大概就是豚王加入青醬的義式口味。
剛上菜的時候我整個眼睛發亮！！
因為整碗都是滿滿的蔥～～對於我這個蔥控來說根本是天堂啊！！
因為加入了不少蔬菜、橄欖調和油，整體上看起來非常油膩。
有點後悔點了這道，其實我是可以只吃麵不喝湯而減少油膩感，
但是吃拉麵就是要喝湯，所以我也只能慷慨就義…
沒想到喝起來並不會很膩，可以喝到蔬菜味，
口味上因為我選了較淡程度，因此就沒有太死鹹，不過還是偏鹹就是了！
豬肩肉給了兩大片，因為肉質柔軟，因此無法整片完整的夾起拍照。不過面積真的還不小就是了～口感嫩又有嚼勁，還不錯吃！
麵條可選擇細麵或是太麵，硬度也可以做選擇。細麵就是一般的黃麵，太麵的話看起來有點類似寬扁麵那樣。
由於沒吃過，因此這樣就交由主廚推薦，
而我偏愛口感硬的麵，所以就挑了個＂硬＂的程度。
因為選擇的硬度較硬，因此吃起來還算有嚼勁，
不過沒有我想像中的那麼硬，應該要選擇＂超硬＂才對><
限定王－－海老王 ＄２５０服務人員在幫我們帶位提供訂單時已先介紹，這週的限定王是海老王，
是以豚王為基底加入鮮蝦高湯，並在最後撒上大量的蝦粉。
湯底選擇皆為＂主廚推薦＂，也就是所謂的正港日式口味的拉麵。
湯喝起來很香很濃郁，果然比我的＂淡＂翠王鹹了許多！
但是因為算是蝦子口味的拉麵，所以鹹的話喝起來比較對味。
麵條沒有特別選擇硬度，所以就是普通的硬度，吃起來就普普囉！
結論
嘗過＂宇宙第一強＂之拉麵之後，感想為：湯頭好喝，其他就普普。
肉片和蔥花還蠻深得我心的，
就算翠王再油膩，我還是把所有的蔥花撈起來吃光光！
麵條的部分我覺得還不夠硬，所以若是點普通硬度的話，
對我來說應該就會多扣幾分吧…
湯喝起來和我們去日本吃的道地拉麵差不多，
皆屬濃郁重鹹，愛的人就會覺得好喝！例如Wayne。
我本身就不太愛吃重鹹重油，除非哪天去虎城吃COLD STONE剛好又不用排隊，
剛好又肚子餓才有機會再吃，不然應該是不會特地再訪。
營業資訊
時 間：周日~周四 11:00~22:00 / 周五~周六 11:00~23:00
地 址：台中市西屯區河南路三段120號3樓
電 話：04-3606-2511（僅接受現場候位）
P.S. 文章皆屬個人體驗心得，僅供參考。
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