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No Meat No Life正是我的寫照啊,每次吃燒肉就是期待那令人垂著肉汁的肉片店內人員桌邊服務到位,讓我們吃的方便又可以吃到口感最好的食材份量足,又有多種附餐搭配享用,口味不錯喔~『燒肉風間』 燒肉最近大大擄獲我們的心,一直朝著燒肉餐廳進攻而這間是聽到朋友們介紹才知道有這麼一間店上網搜尋了一下才曉得是今年新開的店【燒肉風間】 從官方的臉書得知說是關西風格的氛圍但我不曉得什麼是關西的,但店家給我的感覺是非常新潮帶有點工業風的裝潢方式~ 後面有隻牛,說明了每個部位的名稱我們四個人點了三人套餐就覺得很夠吃了三人份套餐:2480元【今日小菜】醃漬小黃瓜 【風間沙拉(胡麻)】沙拉有三種醬料可以選擇:胡麻、柚子、凱薩醬習慣點上胡麻,甜甜又很香的胡麻,讓我提升吃生菜的動力XD 白飯的部分我們加了99元升級成石鍋拌飯,有牛肉和豬肉可以選擇由人員協助幫忙伴飯,份量三個人差不多可以盛個一碗多口感來說,如果喜歡吃乾乾的鍋巴,就等一會兒再開動味道並不會辣,還滿大眾化的口味 【松阪豬】你會發現每種肉上面都有特殊的醬料,應該又是個秘醬啦~豬肉界的頂級就非屬松阪豬啦~均勻的油花,經過人員的幫烤,烤的是如此
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No Meat No Life

正是我的寫照啊,每次吃燒肉就是期待那令人垂著肉汁的肉片

店內人員桌邊服務到位,讓我們吃的方便又可以吃到口感最好的食材

份量足,又有多種附餐搭配享用,口味不錯喔~

『燒肉風間』

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燒肉最近大大擄獲我們的心,一直朝著燒肉餐廳進攻

而這間是聽到朋友們介紹才知道有這麼一間店

上網搜尋了一下才曉得是今年新開的店

【燒肉風間】
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從官方的臉書得知說是關西風格的氛圍

但我不曉得什麼是關西的,但店家給我的感覺

是非常新潮帶有點工業風的裝潢方式~
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後面有隻牛,說明了每個部位的名稱我們四個人點了三人套餐就覺得很夠吃了

三人份套餐:2480元

【今日小菜】

醃漬小黃瓜
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【風間沙拉(胡麻)】

沙拉有三種醬料可以選擇:胡麻、柚子、凱薩醬

習慣點上胡麻,甜甜又很香的胡麻,讓我提升吃生菜的動力XD

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白飯的部分我們加了99元升級成石鍋拌飯,有牛肉和豬肉可以選擇
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由人員協助幫忙伴飯,份量三個人差不多可以盛個一碗多

口感來說,如果喜歡吃乾乾的鍋巴,就等一會兒再開動

味道並不會辣,還滿大眾化的口味
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【松阪豬】

你會發現每種肉上面都有特殊的醬料,應該又是個秘醬啦~

豬肉界的頂級就非屬松阪豬啦~

均勻的油花,經過人員的幫烤,烤的是如此的軟嫩帶點脆度

不用沾什麼醬料就很好吃啦
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【豬梅花】

切片的豬梅花,淋上了醬汁

醬汁感覺甜甜的,幫梅花豬上了顏色

油花也來得比較多一點,梅花豬一定要配大口白飯啊~
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【牛小排】【羽下】

這兩種肉的油花分布都好均勻

牛小排的厚度來的厚一點點,不過軟嫩的狀態不分軒輊啊

以下是牛小排,口感來的比羽下有厚實的感覺
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羽下,因為油花分布就像羽毛一樣而命名

烤得稍微出血水再翻面烤個15-20秒就可以囉~

還保持著微微的肉汁,一口咬下那入口即化的感覺真是美妙啊~
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【雞腿肉】

雞腿肉伴著神秘的醬汁

雞腿肉烤得雙面都是金黃色的就可以吃囉,雞腿肉還帶點皮

雞腿的軟嫩和微脆的皮,還滿好吃的
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【今日嚴選伏見稻荷之秘(水果)】

冒著煙的神秘肉品究竟是什麼啊~
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我們選擇的是水果,所以碗中除了牛肉外還有水果喔~

水果圍繞著外圍烤著,中間則是放著一條條牛肋條
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因為肋條含的油脂較多,人員不停的翻烤

烤好後還幫你剪得好好的,牛肉裡面還泛著肉汁,嚐著油脂的美味

好幸福啊~
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【海鮮:草蝦、干貝】

大大隻的草蝦和厚實的干貝

重點是桌邊服務幫你烤得好好的,還幫你把蝦子殼剝得乾乾淨淨的

蝦肉烤的Q彈,而干貝因為是可以生食的等級烤得半熟還可以感受到軟嫩的口感
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【風間辣年糕】

菜名說是辣年糕,倒比較像是甜點XD

上層鋪了一層融化的起司,還會牽長長的絲

年糕似乎有添加了橙汁,所以口味上比較清新,很不錯
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【關西煎餅(海鮮)】

關西煎餅有牛肉、豬肉、海鮮三種口味可供選擇

利用鐵鍋持續的加溫,有點像大阪燒的概念

麵糊包進海鮮料,外酥內軟還可以感受到魷魚的Q勁~
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【泡菜豬肉鍋

還在噗滋噗滋作響的豬肉鍋

原本擔心辣度,不過吃完發現只是微微的泡菜辣度和酸度,尚可接受

邊吃燒肉邊喝一口熱熱的湯好舒服啊

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今日飲品可以選擇綠茶或汽水

不過我加價選擇了【奶油啤酒】

有一種很妙的感覺,就像是奶蓋綠,在上層鋪了一層奶霜,甜鹹甜鹹

再來才會喝到啤酒,而啤酒也因為奶油變得好不像啤酒

很創新的口感
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這次來風間燒肉的食後感,桌邊服務整個很到位

不時的建議每種肉品的熟度,還會幫烤

讓我們吃到最好吃的口感,真的很不錯

我不會供出他的名字叫Hulk(浩克)的XD

用完餐覺得非常滿意^^推薦給朋友們喔~

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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