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2015-07-31
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【InSky Hotel星享道酒店。久享日歐懷石料理】地址:台中市西屯區福星北 路18號9F電話:04-27062208【In Sky Hotel星享道酒店】位於逢甲夜市商圈，開幕僅半年多酒店外觀大器新潮，可惜今日艾米開車過來車停地下停車場，餐畢又直接駛離忘了拍下外觀...星享道酒店裡有多家餐廳，其中位於9F的【久享日歐懷石料理】便是我今日插旗的美食之地電梯外廻廊區佈置寬敞，嗅到微微歐式華麗風情，好感從這兒油然而生往窗外一瞧，燈火輝煌熱鬧滾滾的逢甲夜市盡在收眼底，蠻漂亮的~ 【久享日歐懷石料理】採單點吃到飽的點餐方式營業時間及消費價位:平日（週一至週五）午餐時段 11：30-14：00成人：NT$580+10％ 兒童：NT$340+10％晚餐時段 17：30-21：00成人：NT$680+10％ 兒童：NT$340+10％假日全日（週六、日與例假日）成人：NT$680+10％ 兒童：NT$340+10％ 入口處氣派豪華，寶藍色地毯令人炫目活潑喜氣 插旗這天剛過聖誕節沒幾日，餐廳裡仍有著濃濃的耶誕歡樂氣氛 晚餐時段用餐時，大面積窗戶外賞到的是逢甲夜市美景天花板吊掛的彩球於玻璃中映照出似放
【InSky Hotel星享道酒店。久享日歐懷石料理】地址:台中市西屯區福星北 路18號9F
電話:04-27062208
【In Sky Hotel星享道酒店】位於逢甲夜市商圈，開幕僅半年多酒店外觀大器新潮，可惜今日艾米開車過來車停地下停車場，餐畢又直接駛離忘了拍下外觀...
星享道酒店裡有多家餐廳，其中位於9F的【久享日歐懷石料理】便是我今日插旗的美食之地電梯外廻廊區佈置寬敞，嗅到微微歐式華麗風情，好感從這兒油然而生
往窗外一瞧，燈火輝煌熱鬧滾滾的逢甲夜市盡在收眼底，蠻漂亮的~
【久享日歐懷石料理】採單點吃到飽的點餐方式營業時間及消費價位:
平日（週一至週五）
午餐時段 11：30-14：00
成人：NT$580+10％ 兒童：NT$340+10％
晚餐時段 17：30-21：00
成人：NT$680+10％ 兒童：NT$340+10％
假日全日（週六、日與例假日）
成人：NT$680+10％ 兒童：NT$340+10％
入口處氣派豪華，寶藍色地毯令人炫目活潑喜氣
插旗這天剛過聖誕節沒幾日，餐廳裡仍有著濃濃的耶誕歡樂氣氛
晚餐時段用餐時，大面積窗戶外賞到的是逢甲夜市美景天花板吊掛的彩球於玻璃中映照出似放天燈的熱鬧景象，刹是有趣
知名日本清酒-月桂冠一壺$160，喜好清酒的朋友不妨小酙一番，立牌旁小壺裡是日式醬油，甘甜不死鹹艾米碎碎唸:未成年切勿飲酒，酒後不開車，飲酒過量有礙健康
座位前基本餐具擺設華麗，令客人倍感尊榮
久享的點餐方式是單點吃到飽的客人自行劃記交由服務生，等會兒便會送上桌，咱們只要坐著等吃就好了 ^^
需要自取的只有咖啡機飲品部份，熱茶則由服務生隨時隨桌添加是說...這卡布奇諾還蠻好喝的
有刺身、手巻、沙拉、握壽司、日式小品、巻壽司、烤物、揚物、湯品、食事、歐風料理、水果、甜點.....50多道日歐式料理任君勾選品嚐 (品項不定期更動)
劃記方式以數字為記，一份有多少個上頭寫得很清楚不必再多詢問，想點幾份/幾個，寫上數字即可
不依人數而自行送來，免去了吃不完的浪費情形，我覺得這樣非常好!
【綜合刺身】包含鮭魚、鮪魚、鯕魚、深海甜蝦，另外一款深色厚實的魚肉，我就不知道是什麼魚了，是黑鮪魚嗎?
每一款生魚片都是厚切上場，滋味十分新鮮美味，眼裡嘴裡儘是滿足其中我特鍾意鮭魚和甜蝦和右上那黑厚厚的魚
鮭魚入口即化、甜蝦甘鮮不腥甜滋滋、厚魚塊有點嚼勁鮮又讚!
【鮭魚手巻】海苔片包著醋飯，頂上堆著鮭魚鬆配點小黃瓜絲，整體滋味開胃討喜，飯量不多可以多吃點
【日式小品】 韓式泡菜小辣微酸，味噌松阪豬冷食上場，初食口感是有那麼點小硬口，但愈嚼愈香...
【綜合握壽司】8入+鮭魚握壽司x2包含有鮭魚、干貝、比目魚、鮮蝦口味，一整串並列上菜真是壯觀吶!!
握壽司主體是醋飯而不是白飯，表面鮮生魚片經炙火微燒烤過更增添香味個頭也不太大，一口一個嘟嘟好 ^^
鮭魚肉片不厚不薄，醋飯色澤粉紅並非純白，猜測醋飯裡摻拌著提鮮味料一口下肚，這鮭魚油脂加上醋飯的組合，實在美味極了!
干貝雖然不是堆上厚厚一整塊，但炙燒過的硬是讓美味更加加分呢!
【巻壽司】酪梨加州壽司巻，屬清爽風來著，上頭一小搓芥末有著畫龍點睛之效，可別抹掉啊
【揚物】海老天婦羅，有炸蝦、炸魚塊、炸茄子，油炸麵衣裹得不厚，吃起來香香的不含油雖不頂酥脆，可是沾醬裡怎麼沒有蘿蔔泥捏?
【湯品】味噌豬肉鍋，和著底火一塊上桌，吃/喝到最後一口都是熱呼呼的
湯料不多只有簡單幾塊魚肉、豬肉片、洋蔥絲，湯頭味噌味十分濃郁，越煮會越鹹喔
【食事】日式鮭魚炒飯，冷飯吃起來難得不油膩，仍是香噴噴的夠味道不重鹹
【歐風料理】焗扇貝金針菇
焗烤起司覆鎖住肥美貝肉和脆口金針菇，因為夠新鮮，甘甜滋味十分迷人喲
黑胡椒西冷牛肉這道是冷盤來著，牛肉塊稍微偏小硬，所幸滋味倒是不錯
柳橙燴牛小排牛小排經水果柳橙燉煮，醬汁裡帶著水果香味，吃起來帶點兒咀嚼口感不柴不硬
燒烤鴨胸佐酸櫻桃這烤鴨胸肉因為油脂少，所以口感難免稍乾了一咪咪，不過多了燒烤香佐上甜甜醬汁，我喜歡
法式焗羊排焗烤起司讓羊排吃起來增添香濃且毫無腥羶味，大口吃肉實在過癮之至，一旁的漬蕃茄也是出色配角，別忘了服用解油膩喔
馳名烤豬腩排表面帶著燒烤焦香，吃起來外酥內嫩的，裡頭肉質不油不柴，很容易讓它骨肉分離不必費力撕扯 XD
【甜品】提拉米蘇、鮮奶酪
提拉米蘇盛裝的器皿還蠻有趣的，二款都好吃並不會過度甜膩
奶香紅豆麻糬
本以為表面是脆焦糖狀，但是湯匙一挖下卻是軟的，百香果味的乳沫狀醬汁裡頭有紅豆和麻糬塊，口感很奇妙說不上來...
【InSky Hotel星享道酒店。久享日歐懷石料理】地址:台中市西屯區福星北 路18號9F
電話:04-27062208
營業時間及消費價位:
平日（週一至週五）
午餐時段 11：30-14：00
成人：NT$580+10％ 兒童：NT$340+10％
晚餐時段 17：30-21：00
成人：NT$680+10％ 兒童：NT$340+10％
假日全日（週六、日與例假日）
成人：NT$680+10％ 兒童：NT$340+10％
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