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2018-08-03
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超霸氣鰻魚3+1吃法的雙人套餐只要690元第一吃吃原味，第二吃可以加入芥末和蔥花第三吃可以加入溫泉蛋，第四吃可以加入高湯變成茶泡飯再點個超下酒涮嘴的鰻骨仙貝，超夠味的麻油鰻肝，就太完美了『大江戶町 鰻屋』 自從去了一趟名古屋，吃了一次正宗的鰻魚飯讓我念念不忘在台中能可以讓我解這種愁的，只有這一間了這次是我二訪，覺得好吃才敢來推薦給大家啊【大江戶町 鰻屋】大江戶町算是綜合型的餐廳，有鐵板燒、有日本料理但鰻屋是在二樓喔～別找錯了店內的空間走的就是日本居酒屋的氛圍，而且空間還算滿大的一旁還有活的鰻魚咧這間餐廳一向以炭火慢烤鰻魚為名，菜單在此當然最有名的還是鰻魚相關料理 【鰻魚桶飯3+1吃：690元(雙人)】如果你是雙人來這用餐，真的十分建議可以點一份3+1吃因為690元兩人share也才350元，可以同時享受3+1吃的口感3+1吃法會先上蔥花、芥末、紅薑、溫泉蛋和高湯這些都是等等要進行多吃的配料重頭戲上場啦，一桶裝的鰻魚飯登場每一桶的鰻魚都蓋到連白飯都看不到，光是視覺就令人驚艷店員介紹：先把飯分成四等分第一吃原味、第二可加入蔥花芥末一起吃、第三可加入溫泉蛋第四加入高湯變成茶泡飯但以上僅供參考
第一吃吃原味，第二吃可以加入芥末和蔥花
第三吃可以加入溫泉蛋，第四吃可以加入高湯變成茶泡飯
再點個超下酒涮嘴的鰻骨仙貝，超夠味的麻油鰻肝，就太完美了
『大江戶町 鰻屋』
自從去了一趟名古屋，吃了一次正宗的鰻魚飯讓我念念不忘在台中能可以讓我解這種愁的，只有這一間了
這次是我二訪，覺得好吃才敢來推薦給大家啊
【大江戶町 鰻屋】
大江戶町算是綜合型的餐廳，有鐵板燒、有日本料理但鰻屋是在二樓喔～別找錯了
店內的空間走的就是日本居酒屋的氛圍，而且空間還算滿大的
一旁還有活的鰻魚咧這間餐廳一向以炭火慢烤鰻魚為名，菜單在此
當然最有名的還是鰻魚相關料理
【鰻魚桶飯3+1吃：690元(雙人)】如果你是雙人來這用餐，真的十分建議可以點一份3+1吃
因為690元兩人share也才350元，可以同時享受3+1吃的口感
3+1吃法會先上蔥花、芥末、紅薑、溫泉蛋和高湯
這些都是等等要進行多吃的配料
重頭戲上場啦，一桶裝的鰻魚飯登場每一桶的鰻魚都蓋到連白飯都看不到，光是視覺就令人驚艷
店員介紹：先把飯分成四等分
第一吃原味、第二可加入蔥花芥末一起吃、第三可加入溫泉蛋
第四加入高湯變成茶泡飯
但以上僅供參考，高興自己喜歡吃什麼口味就怎麼吃吧，高湯不夠可以續加喔
由於我不愛吃蔥，所以個人都是先吃原味感受一下鰻魚的肉質和單純與米飯的結合
鰻魚還滿肥美的，有的外頭吃了會顯得比較瘦扁
烤鰻的醬汁淋在白飯上真的很夠味
不愛吃蔥的我會直接進行到加入溫泉蛋劃破溫泉蛋，半熟蛋與白飯和鰻魚的結合，濃郁的蛋香味
滑順了口感，超好吃
最後，我會淋上高湯一起享用，變成茶泡飯此時飽足感已攀升，整體用餐很不錯
【鰻魚桶飯雙吃：390元】如果找不到人跟你湊雙人餐也沒關係
有單人適合的雙吃組合，一樣有單人份的鰻魚桶飯
另外附了一個小火爐是為了讓你烤熱海苔的喔
一吃是吃原味、二吃是可以將海苔包著飯一起吃喔
【麻油風鰻肝鐵板燒：220元】飄著麻油香味的鰻肝，口味夠重
鰻肝是一條細細長長的Q軟的口感，重點是麻油香
讓你忍不住想要配啤酒啊
【鰻魚起士歐姆蛋：200元】這道也是大力讚賞一下
與其說是歐姆蛋，外觀更像是玉子燒
但是口感真的是歐姆蛋，有種半熟軟化的口感，又帶著濃郁蛋香味
此外還有融化起司的奶香味，中間則是夾著鰻魚醬油鹹香很有層次的口感，很讚
【鰻骨仙貝：120元】說到下酒菜，一定要提一下這道鰻骨
利用鰻魚的骨頭炸出一條條香又脆的下酒菜
我猜取名為仙貝應該就跟它的口感一樣吧，又脆又香
但調味上有點偏鹹，就會讓你一直想要罐啤酒，名符其實的下酒菜
【超級刺身盛合：580元】如果想吃吃生魚片的話，多人點餐不如來個綜合刺身吧
大概有6種新鮮的食材，鮭魚、鮪魚、鯛魚、干貝、透抽、鮮蝦
每片都是厚厚的生魚片，新鮮度還不錯，干貝和鮮蝦有稍微炙燒一下
透抽則是有用鮭魚卵點綴，份量上可能稍嫌少了一點
要找我再來吃一次，我想我是願意的可以點個雙人鰻魚桶飯外加幾道小點就很有飽足感
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