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2015-03-26
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#說到丼飯，自己最常吃的是吉野家、三商巧福牛肉壽喜飯台中最近的丼飯系列也是蠻夯的像是「開丼」、「滿燒肉食堂」這間「鮮五丼」正是三商巧福齊下集團新品牌以新鮮、健康為出發點，主打平價日式丼飯在台北有很多分店，目前台中有兩間分店喔沙鹿店在沙鹿火車站附近，旁邊是爭鮮壽司一紅一綠非常搶眼，無法不注意到他們倆 一進門可以看見大大的招牌，應該是牛、魚、豬，為主食三巨頭 以綠色健康為概念的「鮮五丼」「五」是指五感心饗宴嫩、滑、鮮、酥、脆 店內座位非常多，有雙人、四人、六人座位桌與桌之間還有隔間隔開，可以好好享受美食的舒適空間店內多由綠色與溫暖的木頭設計，這鮮艷的綠更添了食慾 【MENU】飯類約100圓左右，可加49元或59元69元升級不同套餐 不知道吃什麼，建議可以直接從店內推薦開始 另外還有店長推薦，不分時段百元有找的丼飯，好便宜阿 加套餐之後可無線暢飲的氣泡飲料區 餐具與調味料自取區旁邊還有紅薑免費取用、熱麥茶 # 餐點現點現做，上餐速度算很快耶 酥炸鮮魚丼 $139 + 59元套餐 (小菜三選一：茶碗蒸、薯霸、花椰菜 飲料三選一：杯裝飲料、柳橙汁、綠茶) 乍看很像豬排飯的鮮魚丼上層鋪上軟
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說到丼飯，自己最常吃的是吉野家、三商巧福牛肉壽喜飯
台中最近的丼飯系列也是蠻夯的
像是「開丼」、「滿燒肉食堂」
這間「鮮五丼」正是三商巧福齊下集團新品牌
以新鮮、健康為出發點，主打平價日式丼飯
在台北有很多分店，目前台中有兩間分店喔
沙鹿店在沙鹿火車站附近，旁邊是爭鮮壽司
一紅一綠非常搶眼，無法不注意到他們倆
一進門可以看見大大的招牌，應該是牛、魚、豬，為主食三巨頭
以綠色健康為概念的「鮮五丼」
「五」是指五感心饗宴
嫩、滑、鮮、酥、脆
店內座位非常多，有雙人、四人、六人座位
桌與桌之間還有隔間隔開，可以好好享受美食的舒適空間
店內多由綠色與溫暖的木頭設計，這鮮艷的綠更添了食慾
【MENU】
飯類約100圓左右，可加49元或59元69元升級不同套餐
不知道吃什麼，建議可以直接從店內推薦開始
另外還有店長推薦，不分時段百元有找的丼飯，好便宜阿
加套餐之後可無線暢飲的氣泡飲料區
餐具與調味料自取區
旁邊還有紅薑免費取用、熱麥茶
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餐點現點現做，上餐速度算很快耶
酥炸鮮魚丼 $139 + 59元套餐
(小菜三選一：茶碗蒸、薯霸、花椰菜
飲料三選一：杯裝飲料、柳橙汁、綠茶)
乍看很像豬排飯的鮮魚丼
上層鋪上軟嫩的半熟蛋與青蔥，再放在熱呼呼的白飯上
好吃的原因，是因為店家對於食材選用非常用心
使用石安牧場生雞蛋、台梗九號白米、屏東洋蔥、宜蘭三星蔥
不得不說每次吃吉野家吃完都覺得還有點餓
但同事吃完這碗飯之後，得到滿足的飽腹感
白飯屬於粒粒分明的口感，還有滿滿的醬汁，吃到最後一口都很夠味
魚肉外層裹的麵衣不會很厚重，只有薄薄的一層，炸得恰到好處
即便經過高溫由炸魚肉還是保有一定的濕潤度
外層包裹蛋液和淋在上面的和風醬汁與洋蔥適時的為魚肉點出甜味
蔥香牛丼 $119 (單點)
單點附一碗味增湯，湯內有豆腐、海帶、蔥花等等，不甜不鹹剛剛好
一上桌就引起高度食慾的這道
滿滿的青蔥鋪在牛肉片上，打上一顆圓潤飽滿的生雞蛋
輕輕的將蛋黃搓破，把三星蔥與牛肉片和生雞蛋混合一起
吃之前濃郁的蛋香味飄出，攪拌之後更讓人食欲大開
牛肉片是帶著油花的部位，加上洋蔥和薑片讓牛五花完全不油膩
日式醬汁鹹甜鹹甜的滋味，和牛五花相輔相成
中間還有青蔥微微的辣度與鮮甜散出，中和蛋黃的黏膩感
就像香蕉巧克力萬年不敗，只能說青蔥蛋黃也是無法比擬的搭擋
如果覺得想換換口味，還可以享用免費的醃紅薑與熱賣茶
醃紅薑是由嫩薑製作而成，只有微微的辣味，多為酸酸甜甜的口味
怕辛辣的人也可以容易入口
心得：百元左右的平價日式丼飯，飯量連男生都吃得很飽
鋪在飯上毫不手軟的主餐與洋蔥讓人太喜歡
直接完勝之前吃過的牛肉壽喜燒飯與連鎖丼飯
鮮五丼DonMono丼飯專賣店 【沙鹿店】
地址：台中市沙鹿區中山路401號
電話：04-26625489
營業時間：11:00~21:30
題外話 / 補充資料：
地址：台中市沙鹿區中山路401號
電話：04-26625489
營業時間：11:00~21:30
(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)
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