饗蔬職人 勤美店

營業中

休息中

「車仔麵」對我來說是有著很深的兒時回憶，平價好味，中學時期為了省錢，午餐常常吃，而且滷水湯底，特別入味！通常「車仔麵」店感覺都是髒髒的，很快吃一吃就閃人或直接外賣走人，真沒想到現在台灣的素食「車仔麵」店都做得這麼講究又文青，很難不常常光顧呢~而且很有特色，要自己先拿籃子「買菜」，菜都很新鮮，有在逛市場的feel (我特喜歡這個過程)，再把選好的菜、麵和配料拿到櫃台結帳，然後會有專人幫你煮喔！配料選擇很多，一不小心就會拿超多，你看我這碗這麼多料就知道了，我吃的很享受耶！台北和台東都有不同品牌在經營類似的「車仔麵」，我這次拜訪的是在台中喔~"Cart Noodles" has a deep childhood memories for me. It is cheap and tasty. In my high school, in order to save money, I always having cart noodles for my lunch, I really like their marinated soup base, very rich!Usually, the "Ca

青菜滴加啦~~一把把新鮮青菜就掛在牆上提著菜藍就像在菜市場一樣，喜歡吃什麼就拿什麼如果想要增加飽足感，有多種麵食可選就連我挑食的人，都來訪兩次了，一餐就給你補足蔬菜量XD『饗蔬職人(勤美店)』食安危機重重，還有挑食的我總是對素食卻步，沒想到讓我遇上素食的曙光了 吃素食也可以吃得這麼有趣這麼津津樂道而這店家其實搞不好你每天都很接近它，但卻不知它隱藏在小巷中如果您最近有來勤美術館的『2015年綠圈圈夏日藝術季』的話不妨進來坐坐吧!!【饗蔬職人】饗蔬職人也是這次綠圈圈活動中推薦的其中一間店在活動DM可以發現到它們喔~~ 位在巷弄中如果晚上來一不小心就會錯過咧~請睜大眼睛喔!!素食店卻把裝潢布置的很像咖啡廳的感覺現在餐點有推出套餐組合，可以讓你吃得更超值划算店內的用餐環境不大，每到用餐時間就客滿囉如果來沒位置可能稍微要等一下座位，當然也歡迎外帶一進去最引人入勝的就是這面蔬菜牆了~店家直接把新鮮的蔬菜分類掛在牆上而客人不用客氣直接拿起菜藍買菜囉~~趣味性十足這張照片打卡詢問度頗高啊~~ 蔬菜種類高達九種就任你選擇就連我挑食的人，都可以選到自己喜歡的菜了，每把25元除了根莖類的一旁的冰箱中也有各式

話說無肉不歡的阿貓，被好友強行徵召到勤美綠園道附近，說是收到店家的五折優惠劵。當下很想無視，沒有肉肉的料理，通常很難有完美的結局。但是做人又不能沒有道義，還是乖乖地陪他來到了【Veges M 饗蔬職人】。 到訪當天好像是剛開業不久，看似邊營運邊整理，簡約的店面雖不算搶眼，卻是挺耐看舒服。店內主要以簡單的木質元素來呈現，自然又具時尚感，如果沒特別強調，真的連想不到會是家滷味店。一進門就看到牆上掛著許多不同種類的蔬菜，綠意滿盈，連呼吸都逐漸清新了起來。聽朋友說，店家有時心血來潮，會刻意將蔬菜拿來藝術創作，有時會編排成字母，有時則是幾何圖形。蔬菜牆的左方是食材陳列架，每一層都擺放著【Veges M 饗蔬職人】當天新鮮採買的各類蔬果、菇類或是根莖類食物。也有提供不少麵類或冬粉，滿足想要有飽實感的顧客。 消費方式很簡單，綠色牌子每份20元，黃色牌子每份30元，上頭會標上食材名稱以及單位熱量。想吃啥？就拿啥！隨心自由搭配，客製化掌握在自己手上。 花點時間掃描了一遍所有的品項，心裡已經盤算好今天想要點選的食物，趕緊拿起一旁的購物籃，將欽點的物品一一放進籃子裡。首先到蔬菜牆拿了一把山茼蒿，迷糊貓出手

Veges M 饗蔬職人 安蹄平常就不是很愛吃肉類，自己煮飯的時候也大多買青菜居多，以前在英國唸書的時候還有UK菜蟲的綽號 冏。所以吃到今天要介紹的試吃店家Veges M 饗蔬職人實在是太合胃口啦!Veges M 饗蔬職人位於美村路，綠園道附近巷弄內，非常特別的一間專賣蔬食的滷味。饗蔬職人在逢甲也有開店，美村路的勤美店是今年才開的分店。從外觀看來就跟一般滷味攤不一樣，是店面的形式可以內用，感覺還有點像咖啡廳，挖嗚~還有WIFI耶! 這裡是主打蔬食滷味，全部的食材都是素食的，蔬菜是乾乾淨淨、整整齊齊的插在牆面上的玻璃杯中， 菠菜、Ａ菜、地瓜葉，還有好好吃的山茼蒿！！！ 其他食材也是分門別類包成一小袋一小袋的放在木製的食物櫃中。還有一般滷味少見的食材唷!蓮子、稜角、苦瓜、小蕃茄還有水蓮耶! 什麼顏色的蔬菜都有，感覺五行蔬果都齊了！！ 很喜歡這樣的設計吶，不像一般滷味攤要拿油膩膩夾子夾食材。門口有小籃子，把要的食材放入籃子中， 然後再去櫃台結帳就好了，好像在超市購物唷!這裡的蔬菜都是來自老闆父親的家鄉西螺種植的唷!單價都在30元以內，怕蔬菜吃不飽的話，還有麵類可以搭配。特別的是