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說到進補,台灣人可是不馬虎,只要選對食補,一年四季都是補補身子的好時機~位於中科商圈的福田居除了主打漢方食補菜色以外,還有多樣小菜可做搭配,溫和不刺激的好味道,可是讓婆婆讚譽有加造訪多次!不管是帶著求學階段的孩子或是長輩來吃都很合適☺️ 福田居漢方食補就位在西屯路上的中科商圈,這條路可說是餐廳美食聚集地,開業多年的福田居更是深受不少老饕擁護與愛戴,不想開伙的時候,就會帶著一家老小來這品嚐既健康又養生的藥膳料理。這天平日中午來造訪,就看到媽媽帶著放暑假的孩子來這進補一下,現代人生活壓力大運動量小,體質變得難以維護照顧,更不是每個人都適合大補,因此從平日飲食習慣的改善選擇輕食補是不錯的選擇。原以為福田居只有一樓,後來看到有樓梯我就問店家可不可以上來,才能發現這採光相當良好的空間,如果是人數較多的團體家庭聚餐也不是問題呢!詳細的福田居餐單(免收服務費)可至臉書粉絲團查詢,福田居有多種雞湯、魚湯可選擇,雞湯有山雞、山雞腿、烏骨雞、烏骨雞腿這四種肉,湯品可以單點也可以搭配套餐組合,除此之外還有多種精緻小菜可做搭配,若是多人聚餐則有二至四人的分享餐,而精緻實惠的商業午餐供應時間為平日的11:30~1
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說到進補,台灣人可是不馬虎,只要選對食補,一年四季都是補補身子的好時機~位於中科商圈的福田居除了主打漢方食補菜色以外,還有多樣小菜可做搭配,溫和不刺激的好味道,可是讓婆婆讚譽有加造訪多次!不管是帶著求學階段的孩子或是長輩來吃都很合適☺️

 

福田居漢方食補就位在西屯路上的中科商圈,這條路可說是餐廳美食聚集地,開業多年的福田居更是深受不少老饕擁護與愛戴,不想開伙的時候,就會帶著一家老小來這品嚐既健康又養生的藥膳料理。
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這天平日中午來造訪,就看到媽媽帶著放暑假的孩子來這進補一下,現代人生活壓力大運動量小,體質變得難以維護照顧,更不是每個人都適合大補,因此從平日飲食習慣的改善選擇輕食補是不錯的選擇。
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原以為福田居只有一樓,後來看到有樓梯我就問店家可不可以上來,才能發現這採光相當良好的空間,如果是人數較多的團體家庭聚餐也不是問題呢!
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詳細的福田居餐單(免收服務費)可至臉書粉絲團查詢,福田居有多種雞湯、魚湯可選擇,雞湯有山雞、山雞腿、烏骨雞、烏骨雞腿這四種肉,湯品可以單點也可以搭配套餐組合,除此之外還有多種精緻小菜可做搭配,若是多人聚餐則有二至四人的分享餐,而精緻實惠的商業午餐供應時間為平日的11:30~14:30,非常適合在附近上班的上班族~
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老菜脯山雞 $160

心目中的第二名就是這碗使用老菜脯燉的雞湯,裡頭深淺不一的切片就是脆脆的老菜脯,單吃不會鹹而是甘甜,搭配雞湯我也很喜歡。
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鳳梨苦瓜山雞 $160

小時候討厭吃苦瓜,但長大以後就比較敢吃了~福田居的苦瓜加了鳳梨清甜順口還會回甘!四碗湯裡頭我最愛的是這碗!苦瓜更是燉到恰到好處不過爛。

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古味雞油飯 $30

淋上醬油膏與雞油的米飯我以為這樣的醬汁會很少,沒想到均勻攪拌以後每一口都吃的到醬汁的香氣,跟我小時候喜歡吃的醬油膏拌飯味道一樣還多了股雞油香呢。
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陶然醉雞腿 $160

醉雞腿冰冰涼涼且非常入味,有著淡淡的酒香及枸杞的甜,拿來配飯剛剛好~
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三杯炆黑磚 $45

三杯口味的米血彈性十足,這道建議配飯一起吃,而且聽說這道是他們的必點小菜唷!
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梅香秘密果 $35

有著濃濃梅香的紅蘿蔔去除掉讓我害怕的蘿蔔味,口感就像蜜地瓜一樣軟Q,叫我自己吃一盤也可以!

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麻油燒元寶 $55

使用台灣黑芝麻製作的純黑麻油搭配老薑爆炒後,使雞胗跟雞心都沒有內臟的味道而有著濃郁但不刺激的麻油香。
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雞油拌時蔬 $40

高麗菜川燙過再淋上店家自製的雞油清脆可口,再搭配也自己炸的油蔥真的很香很好吃~而且這樣一盤只要$40元好划算!
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紫玉甜心頭 $35

芋頭控必點蜜芋頭有著濃濃的芋頭香,恰恰好的甜度與鬆軟綿密的口感讓我一口接一口~
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福田居餐點價格合理且份量也不算少,可說是非常適合親子家庭的藥膳養生料理餐廳,用料及口味都有著一定的水準,店裡更是每天到市場採買新鮮的現宰雞肉以確保雞肉的品質,下次來中科商圈不妨試試這用料實在又用心的漢方料理吧 😉
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐方式
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最近越發明顯的感受到涼爽的秋意,似乎可以開始進補、囤積脂肪,準備躲回被窩冬眠,度過這個寒冷的冬天囉(誤XD)今年進補的第一聲槍響是由保險阿姨發起,大概從8月就一直聽她說福田居的米血有多好吃,雞湯有多好喝,總算有機會來會他一會。福田居位在中科商圈,店內裝潢有著古色古香的味道,二樓也有用餐座位,而且貌似可以搭電梯上樓喔!Menu菜單本採竹編製成,一共有11款雞湯可以選擇,雞肉依照品種和部位分成四個級距。可以單點,也有提供單人到四人套餐,餐點均不額外收取服務費。店內有供應牛蒡茶,阿姨很喜歡,但小綿羊不太愛XD醬料的部分有醬油、辣椒醬和胡椒粉,大力推薦他們家的胡椒粉,有一股特別的中藥香,非常好吃!滿滿一整桌的菜色,我們三個人點了一份雙人套餐 (NT. 560),小菜有加價升級,另外還有加點一些品項。麻油拌麵線 (NT. 35)麵線吃起來和一般的白麵線不大相同,沒那麼鹹,而且麻油的香氣非常入味。陶然醉雞腿 (NT. 160)雞皮Q彈不油膩,肉質軟嫩而且充滿迷人的藥酒香,絲毫沒有苦澀的感覺。雞油拌時蔬 (NT. 40)吃起來油膩感不重,味道完全以雞油的香氣和高麗菜本身的甜味為主。三杯炆黑磚 (NT
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最近越發明顯的感受到涼爽的秋意,似乎可以開始進補、囤積脂肪,準備躲回被窩冬眠,度過這個寒冷的冬天囉(誤XD)

今年進補的第一聲槍響是由保險阿姨發起,大概從8月就一直聽她說福田居的米血有多好吃,雞湯有多好喝,總算有機會來會他一會。

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福田居位在中科商圈,店內裝潢有著古色古香的味道,二樓也有用餐座位,而且貌似可以搭電梯上樓喔!

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菜單本採竹編製成,一共有11款雞湯可以選擇,雞肉依照品種和部位分成四個級距。

可以單點,也有提供單人到四人套餐,餐點均不額外收取服務費

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店內有供應牛蒡茶,阿姨很喜歡,但小綿羊不太愛XD

醬料的部分有醬油、辣椒醬和胡椒粉,大力推薦他們家的胡椒粉,有一股特別的中藥香,非常好吃!

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滿滿一整桌的菜色,我們三個人點了一份雙人套餐 (NT. 560),小菜有加價升級,另外還有加點一些品項。

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麻油拌麵線 (NT. 35)

麵線吃起來和一般的白麵線不大相同,沒那麼鹹,而且麻油的香氣非常入味。

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陶然醉雞腿 (NT. 160)

雞皮Q彈不油膩,肉質軟嫩而且充滿迷人的藥酒香,絲毫沒有苦澀的感覺。

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雞油拌時蔬 (NT. 40)

吃起來油膩感不重,味道完全以雞油的香氣和高麗菜本身的甜味為主。

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三杯炆黑磚 (NT. 45)

小綿羊覺得米血要滷得好吃真的需要功力,他們家的米血口感軟Q,外頭三杯的醬汁有一點勾芡的效果,緊緊的巴附在米血上,整個味道也有滲透進去。

人蔘雞 (NT. 180)

坦白說,小綿羊非常不喜歡這款雞湯,苦味相當突出,而且一點也不回甘...

印象中,在韓國喝到的人蔘雞湯又香又甜,超好喝的說QQ

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麻油雞 (NT. 160)

當天心目中No. 1的雞湯!(其實也只有兩款在評選XD)

這兩款雞湯我們都是選擇最一般的山雞肉,肉質緊實有嚼勁,而且每一碗都有5~6塊雞肉喔!

市面上常喝到的麻油雞多少都會有一股酒精的嗆味或是燒喉感,這款麻油雞則是走溫補的路線,喝起來甘甜而且順喉,有一股暖意從胃油然而生。

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酸梅湯 (NT. 30)

生津止渴,還不錯喝。

紅豆紫米粥 (NT. 35) & 仙草凍 (NT. 35)

兩款飯後甜點都蠻好吃的,仙草凍可以選擇搭配蜂蜜或是奶油球。

【分項評比】

美味度:★★★★

CP值:★★★★

用餐氣氛:★★★☆

服務態度:★★★☆

小結:

這次品嘗的數款餐點中,除了人蔘雞比較不合小綿羊的胃口,其他都還蠻好吃的。

特別是麻油雞,真的有擊中小綿羊的心,已經列入這個冬天進補的口袋名單中(握拳!)
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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