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電話號碼
0423296652
開飯介紹
「Cream-鮮奶油」、「Sugar-糖」,是組成甜點最基本的兩項食材,也是最不可或缺的食材;「基本」,是做甜點的品質呈現;「不可或缺」,則是你們品嘗後的笑顏。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
付款方式
現金
座位數目
30
其他資料
無線網路(Wi-Fi)
專屬停車場
電話訂位
食記 (9)
等級1 2019-07-05
30 瀏覽
來台中旅遊,午餐過後想到附近買點甜品回住處,剛好找到這家甜品店,想不到原來是店主也是香港人,真巧!那當然要支持啦!甜品造型每種都精緻吸引,頓時有選擇困難,最後選了蘋果造型的蛋糕。外帶的盒子精美,附有小冰塊,讚!說回重點,蘋果蛋糕外層酸酸的,內裡的mousse 甜度剛好,入口軟滑,蛋糕底的提子乾脆脆增加口感,最令人驚喜的是中間的玫瑰花醬及荔枝肉,香氣盈溢,甜蜜滿瀉。整個蛋糕外酸內甜,有軟滑有香脆,層次豐富,口感十足,可嘗出設計者的心思。希望這位港人店主繼續加油,保持水準! 繼續閱讀
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秋冬之際 也是草莓的季節 剛好搭上聖誕節 草莓鮮奶油蛋糕非常應景 看見甜忌廉的廣告就順勢點進去 胖是一個腦波很弱的人 臉書的廣告對我來說很有用XD 不知道這樣說有沒有增加大家買廣告的意願😎 看見他們的蛋糕又號稱「可能是全台中最好吃的蛋糕」 很吸引人欸!! 馬上詢問蛋糕尺寸及價格 草莓鮮奶油蛋糕限自取喔! 蛋糕盒子包裝簡單 也挺童趣 也有附贈刀子和餐盤 草莓鮮奶油蛋糕 $980/7吋 大大顆的草莓 顆顆擺放在雪白的鮮奶油上 看了令人食指大動 除了上頭的新鮮草莓外 剖面切開也是滿滿的新鮮草莓 底層另有一圈杏仁片 看起來甚為吸引人😃😃😃 蛋糕看起來非常美味 草莓香氣聞了令人好幸福 實際吃起來 海綿蛋糕的吃起來口感不綿 有點「桑桑」 鮮奶油算不膩口 但沒有很香 整個蛋糕帶有一點點的蜂蜜香氣 這個有稍微加分 一旁的杏仁片有點油耗味 就是堅果類放久會有的味道 當裝飾不錯 以口感而言沒有加分 反倒破壞草莓蛋糕那協調的香氣 整體而言 這個蛋糕不難吃 也沒有好吃到 「可能是全台中最好吃的草莓鮮奶油蛋糕」 口感與價格及美名不成比例 老實說,吃完很失望 也是,期待越大失望就越大 在這之前也是有給自己一點心理建設 以上就分享給大家~ 店家資訊 店名:甜忌廉甜點店 cream&sugar 電話:04-23296652 營業時間:11:30~20:30(每周三公休) 地址:台中市西區華美街480巷16號臉書:甜忌廉甜點店 cream&sugar ★口味因人而異,文章僅供參考★ 親愛的朋友們!!!!每篇文章都是胖認真撰文如果覺得很實用,請用力地分享出去你的支持,是我努力的動力💪💪💪 胖嘎嘎食。旅地圖 繼續閱讀
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挑了狂風暴雨的日子來吃下午茶QAQ(放棄...跑去吃家溫度當晚餐(吃完仍不放棄要吃甜點><但是開到晚上的甜點店實在不多...所幸google大神給我們一個明燈(? 在廣三Sogo附近's甜忌廉甜點店 從11:30~20:30看到長春堂,伊莉莎白酒店之間的小巷了嗎?長驅直入即是!!! ​ 發現招牌營業時間好像有改過,粉專上寫到8:30(周三公休) 店門口 店內環境 沒有絕美華麗裝潢,簡單壁紙裝潢,搭配黑木桌(跟時興網美店不同!但我們是來專攻甜點嘿嘿嘿... 店內裝潢 因為老闆是香港人,店名才叫甜忌廉(Cream的粵語) 上面才有那塊 "人冇夢想同條鹹魚有咩分別"(星爺's台詞,少林足球) 轉向甜點櫃 時間晚上六點半,甜點櫃除了預訂之外(還有幾款可選除了小尺寸甜點,還有訂購生日蛋糕(尺寸6-12&客製化大尺寸) 需提前五天預定,請私訊粉專↝Here,或來電:04-23296652 菜單(甜點篇)除了法式甜點,還有現做盤式甜點. 亦提供閨蜜雙人套餐*內用低消150元,限時1.5小時,店內無收取服務費. 菜單(飲料篇) 除了常見咖啡飲品外,香港師傅也把棟檸茶帶進菜單 甜點加購飲品享8折最後請店員姊姊推薦兩款甜點 順便連飲料一起點下去!!!(反正有折扣⁂ 晚茶時間 獅子座♌️(160元)新推出的星空蝶豆花飲品 搭配檸檬蜜!顏色是頗美(沒喝不知好喝否...但是很大一杯(以甜點店來說頗划算 蘋果紅茶(160元)下方有蠟燭保溫️茶味頗濃厚! 帶有一點蜜香? 不過沒有太濃烈蘋果香氣或果茶那種酸甜滋味><但是頗搭甜點(不會搶走主角光環 焦饗曲(140元)我點的 真的超好吃! 今年最愛甜點No.1 外型是可愛的小提籃(這樣可口的籃子我要吃十個 切開來是兩層慕斯(咖啡口味相當滑順濃郁的拿鐵香! 香草慕斯清甜爽口✌) 先挖一口嚐嚐,外層焦糖香草淋面! 有種奶油太妃糖的滋味+咖啡般的醇厚(好吃到我把醬舔乾淨底層的手指蛋糕+咖啡豆巧克力脆餅(兩種不同程度的酥脆口感讓層次豐富不少店家的巧克力濃度很夠!醇苦中還有濃厚可可風味,毫不甜膩 覆盆子迷迭香芒果塔 (140元) 塔皮很酥脆(易碎有酥脆的口感! 不會厚重❤️外側灑上巧克力脆餅滋味昇華內餡夾著法式杏仁蛋糕、水果卡士達醬、覆盆子醬這些元素加起來是多重而不相衝!最驚奇當屬芒果尬迷迭香 清香氣息給芒果的甜熟氣韻增添煥然一新的芬芳不是口感單純的芒果塔! 叫人驚喜連連 感想:因為天候狀況,我們是當晚唯一內用客人,居然有幸跟老闆聊聊(是很年輕的香港師傅,而且跟漂亮的店員姊姊是夫妻! 還有可愛的小孩離題了⋯ 可以感覺得出老闆很在乎甜點的質感,口味都是精心調整、搭配及嘗試得出之美味結晶比起許多網美甜點店,甜忌廉選擇走自己的小店風格 用甜點蘊含的美味及用心感動味蕾,而非華而不實的外表與裝潢和空洞的網美照有興趣可以至粉專,最近有貼出師傅這幾年受訪的影片可以更了解這家甜點小店^_^ 繼續閱讀
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將可愛蛋黃哥作成了美味又迷人的甜點蛋糕除了蛋黃哥外,還有多款精緻甜點及咖啡飲品,很適合揪姐妹們來喝個下午茶​ 甜忌廉位在華美街480巷,就在sogo百貨旁的小巷弄中,招牌其實沒有到非常明顯一個不留神可能會不小心擦身而過唷​甜忌廉的一樓空間不大,不知道還有沒有樓上,因座位數不多,建議大家先電話預約當糖糖準備要淚流滿面時,店員突然走過來說,除了甜點櫃中的外,菜單上也可以點唷看到店員遞上菜單,讓糖糖瞬間笑的超燦爛店員說甜點看這比較準,除了愛我 不愛我需預訂的沒有外,其他甜點都還有唷頓時讓糖糖鬆了一口氣,好險都還有,不然剛剛看到架上空空真的快嚇死了除了甜點外,甜忌廉也有咖啡及其他飲品可以參考Mr.伯爵 150元 身為巧克力控的糖糖,看到是黑巧克力,又加上店家說他不會很甜,立馬就給他點下去​  內餡使用了黑巧克力慕斯,搭配伯爵布蕾、伯爵餅乾及巧克力跳跳糖巧克力帶著苦甜的香氣,吃起來不會很甜膩,慢慢咀嚼還可以品嘗到伯爵的迷人香氣 至於巧克力跳跳糖倒是沒有感覺出來,要不是店家有說,糖糖還真不知道裡面有說流心芒果 140元 蛋黃哥真的人見人愛的卡通人物,不管走到哪,只要有蛋黃哥的造型都超吸睛先不管美味程度,光是可愛的外表就擄獲不少人的芳心了,話說糖糖就是其中一既然有"蛋黃"這兩個字,不外乎就是要來流漿一下((搓~~~別緊張,那不是真的生蛋黃,是用芒果醬製作而成的爆漿芒果球啦 如果真的是生蛋黃,搭配甜點一起吃,糖糖還真難想像那是什麼味道​ 切開內餡,有著芒果慕斯、杏桃百香果果凍及杏仁巧克力蛋糕,搭著上頭的爆漿芒果球濃郁的芒果香氣中,交織著杏桃百香果的香氣,酸甜的清爽滋味,很適合炎熱的夏天​ 禁果 160元 外表看起來超華麗,看到鮮紅色澤,心裡頭猜想應該是款偏酸的甜點,莓果類之類的內餡用了覆盆子慕斯、法國進口覆盆子泥、荔枝酒果凍、蛋白蛋糕及西班牙乾燥覆盆子因為剛製作完,荔枝酒果凍還沒有解凍,吃起來有點冰沙的感覺​ 口酒味不會很重,帶著荔枝的清甜,搭配微酸的覆盆子慕斯及果泥,酸酸甜甜的滋味是款層次豐富的甜點,如果不喜歡吃很甜的朋友們,可以試試看這款禁果唷流心蛋黃哥真的超療癒,酸甜滋味好適合夏天還有超多款精美造型甜點等著糖糖來挖寶,聽說這款愛我 不愛我這款玫瑰花甜點超漂亮只有預定才吃的到唷,下次來記得來預定一下 繼續閱讀
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位在SOGO百貨的後面,店面是藍色的海洋風格。之所以把這家店列為小羊兒將來的口袋名單,在於這裡有萌萌達蛋黃哥!!由於趕著回台北,小羊兒既然在這家店快閃了~完全沒有時間讓我座下來好好思考,店員還說沒看過這麼迅速的用餐者,小羊兒承認人家就是為了拍蛋黃哥而來嘛!只是久仰已久的甜點店,其實蛋糕也做得非常有質感的。流心芒果厚~不要搓我啦!當蛋黃哥化身為爆漿芒果,而不是蛋黃,又會是什麼好滋味呢?蛋黃的部分是用新鮮芒果醬製成的,第二層為芒果慕斯、杏桃百香果凍、杏仁巧可力蛋糕加上杏仁角,戳戳Q彈的芒果球,濃郁的芒果漿流下⋯從上至下挖到底、一口吃下。會先吃到甜芒果香,再來就是酸甜杏桃百香果,一整個就是夏天解暑。最後吃口底層的杏仁巧克力蛋糕,層次分明。 門口外觀為海洋色,店面並不大。店內以白色調為主,配上門口的深藍色。呈現用色明亮的地中海風格!伯爵鮮奶茶喝起來有淡淡花香味時間的漩渦常聽W先生說起,對於一個料理人來說,用心做出的料理能在最後看見客人食後露出滿意的微笑,就是最棒的報酬,當在思考如何提字寫文時,小羊兒都會從粉絲團專研起。希望能找到一字一語,自己想放進文章內容的話語。剛好看到老闆一字一語,敘述他的理想以及研發過程。真的是一位非常用心做甜點的好老闆,拍照的同時背後的故事才是值得人省思的。 繼續閱讀
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