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電話號碼
0975673092
營業時間
今日營業
12:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 23:00
付款方式
現金
其他資料
白天營業
晚上營業
招牌菜
蒜味韓式炸雞 辣醬炸年糕
食記 (5)
一中夜市非常有名的逛街美食排隊小吃~歐巴韓式炸雞又推出新口味了! 除了原有的6種醬汁,這次新推出韓國起司奶粉新口味,維持一貫的平價路線,雞塊現點現炸再拌上特調醬汁,這家韓式炸雞CP值比台中知名的韓式炸雞店還要高,每天下班下課時段都會有排隊人潮。他們家還不定期推出各種以BTS為主的韓國明星的應援商品,阿米們千萬不要錯過。原文出自 商妮吃喝遊樂歐巴韓式炸雞一中店位在三民路中友百貨星巴克正對面,沒有門牌但是很好找,因為攤位前總是有很多人在排隊。搭公車到中友百貨站下車,走路過來不到10分鐘,交通很便利。聽老闆說現在也有親自外送服務,詳情請電話詢問。老闆歐巴曾經在韓國橋村東大門店工作當廚房長,將韓國橋村炸雞原汁原味搬到台中來。店內有許多韓國團體的照片以及相關資訊很受學生喜愛,歐巴粉絲團上面經常更新韓國偶像團體最新活動訊息,老闆回韓國時也會帶一些偶像團體的週邊商品回來送粉絲,有在追星的哈韓族,要常常追蹤歐巴的粉絲團,就有機會拿到免費的應援物喔。韓式炸雞以及炸年糕都有6種醬可以選擇,歐巴最近又研發出新的口味:韓國雪花炸雞。上面這個菜單是韓文的,攤位前還有一張中文版的菜單。韓式炸雞跟炸年糕都有6種醬汁可選,不分口味炸雞大110元/小70元,炸年糕一律50元。這家我們吃過很多次,食材新鮮現炸,因為CP值很高加上口味道地好吃,生意非常好。店員動作很快,我拍了20幾張才能挑到一兩張清楚的照片XD。炸雞裹上粉漿再酥炸,金黃色澤鎖住肉汁,等候的時間看他們一直炸,幾乎沒停過。炸好的年糕雞塊淋上各種特製醬汁,攪拌後再裝盒,每一種口味都會搭配現炸的薯條,一盒雙重美味。甜醬年糕 50元 年糕用專用油鍋控制溫度酥炸,起鍋時肥肥胖胖的模樣好可愛,這個年糕要趁熱吃,口感很Q越咬越香。每一份都會附上現炸的薯條,香酥脆的口感,滋味也是很正點,完全不輸速食店的薯條。辣醬韓式炸雞小 70元 每一份韓式炸雞除了現炸的雞塊,還會加上現炸的薯條,用杯子裝滿滿,是很方便的逛街美食。韓式辣醬香辣帶勁還有回甘的甜味,敢吃辣的朋友很推薦試試這一道。高溫油炸鎖住肉汁,起鍋後再剪開攪拌醬汁整個很入味,這個現炸鮮嫩雞塊沒有骨頭,口感外酥內爆汁,非常好吃!甜醬韓式炸雞 小 70元甜醬跟辣醬是他們家最受歡迎前兩名的招牌口味,甜醬醬汁甜中帶點微辣,吃起來很順口,讓人一口接一口停不下來。這韓式炸雞只裹上薄薄粉漿,吃起來不油膩而且外脆內多汁非常好吃!每一塊都貼心剪成一口大小,方便逛街時可以優雅的吃炸雞~新品 雪花炸雞 100元這個炸雞加了洋蔥,底下還鋪了薯條跟番茄,最特別的是不加韓式醬攪拌,而是撒了韓國進口雪花粉跟綜合堅果粉,看起來比較乾爽,口味也是屬於清爽路線。炸雞的份量不少,因為炸雞高出盒面許多,吃的時候要小心,比較不建議邊走邊吃,食材容易掉落,我們是坐下來才打開吃。雞肉外酥內嫩本身就好吃,撒了韓國雪花粉充滿起司香與奶味,這個滋味跟NENE CHICKEN很像,不過歐巴的價位親切多了。除了炸雞,還有洋蔥絲,有處理過不會過於辛辣,爽脆的口感還不錯。上頭黑色的粉不是胡椒,而是芝麻椹果杏仁花生等綜合堅果粉,甜甜的滋味又有堅果香氣,蠻好吃的。今天吃到新口味雪花炸雞好吃不膩,香甜的起司味與堅果香特別清爽。歐巴的韓式炸雞原本的六種口味各有特色都可以嘗試看看,我們六種都吃過,最喜歡韓式辣醬跟甜醬。新鮮現炸的炸雞皮酥肉嫩又爆漿多汁,加上現炸的薯條滿滿一大盒,吃完其實會飽。這家韓式炸雞是一中商圈人氣逛街美食,如果你還沒吃過,可以去朝聖一下。歐巴韓式炸雞一中總店    粉絲團: 連結 地址:台中市北區三民路三段164巷7號 (中友百貨星巴克對面) 電話:0975 673 092 營業時間:12:00~賣完為止作者:商妮吃喝遊樂 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
中友百貨對面有一間韓式炸雞的小攤子卻有高高的人氣,很常提早售完收工成橋村炸雞工作後在台灣開設自己的品牌 在自家研發出六種醬料檸檬、蒜味、醬油、甜醬、辣醬、蜂蜜,都各有特色除此之外,老闆居然是BTS團體的忠實粉絲啊,店面都可以看到相關的戰利品不妨可以跟老闆聊聊韓國喔 中友百貨對面從去年11月開始,默默地開起了一間韓式炸雞小攤一到下班、放學時間,就會慢慢地開起排隊模式因為現場的炸雞都是現點現炸喔,再和醬料拌勻後,就是一個香噴噴的韓式炸雞【歐巴韓式炸雞】沒錯!染著一頭金髮的就是帥氣老闆非常有韓風風格啊,張貼了無數個海報,甚至有親筆簽名的一問才知道老闆是BTS的忠實歌迷啊小小的店面裡頭,也是滿滿的海報就連現場播的歌也是BTS,可見瘋狂程度啊老闆得意的說:他們出道第一天我就開始追了回歸炸雞主題,現場的炸雞都是客人現點現炸與其先炸起來放,不如讓客人等一下下可以吃到熱騰騰的炸雞反而是老闆的經營宗旨 炸雞共有六種醬料可以選擇,小份60元、大份100元:同時年糕也可以選擇以下醬料喔,每份50元甜醬、醬油、蜂蜜、檸檬、蒜味、辣醬賣最好的是甜醬和辣醬,但其實我覺得都各有特色,都可以嘗試看看 【韓式炸年糕:50元】炸年糕我選擇了甜醬,甜醬其實鹹甜中會帶點蒜頭的香味主要炸年糕因為酥炸過後,外層裹了一層酥脆的外衣裡面則是Q彈紮實的年糕,剛炸好的建議大家盡快享用可以嘗到最好的口感【韓式炸雞:60元(小份)】 六種口味一次點滿點齊,每一份炸雞都會附一些薯條用紙杯裝,方便拿在手上邊走邊吃,現在就來一個個嘗試口味吧左上:檸檬、中上:蒜味、右上:醬油左下:甜醬、中下:辣醬、右下:蜂蜜 炸雞,都是嚴選雞腿肉,再使用自調的麵糊加入五穀雜糧類增加脆度,所以你吃到每一塊炸雞都會感覺到外皮脆脆的檸檬,在油炸食物中,會格外的突出因為你吃了好幾口油炸食物後,偶爾搭配一下檸檬口味的會更有清新脫俗的感覺,可以讓你繼續吃下一塊,也不容易膩醬油,醬油口味反而是我覺得六種醬料中算最清淡的醬料只有淡淡的醬油鹹味,如果想要吃韓式炸雞,但是不想要重口味的話你的選擇就是它了蒜味,店家自行將蒜頭剁碎後自行調味其實我個人是滿怕蒜味的,但是老闆已經處理的留下香味而沒有蒜頭的嗆味,還滿好吃的蜂蜜,當炸雞鹹食遇到甜的,會是什麼樣的火花外觀與普通炸雞沒什麼兩樣,但經過咀嚼以後,大約第三四口蜂蜜的獨特香甜味開始散發出來,吃起來挺特別,沒有突兀感 甜醬,這醬料是老闆最引以為傲的也是暢銷的醬料之一,如果要比較的話這就像比較重口味的醬油版本,但是多了一份甘甜味也多了一份蒜味這種甜鹹甜鹹的滋味,真的很容易讓人涮嘴,難怪賣這麼好 辣醬,辣醬應該才是韓式炸雞的最經典的醬汁了紅通通的醬汁,但實際的辣度算是微微的小辣,挺過癮的有了橋村炸雞的功夫底子,自行再調出適合台灣人的辣度,算是可以接受的雖然老闆說可以再更辣,我直回說不:不用了這樣就好!笑 韓式炸雞算是近幾年流行的平民小吃但是真正好吃正宗的沒幾間XD從韓國橋村炸雞工作回來,自己索性開了一間炸雞小攤從炸雞的麵糊到醬汁都是自己來,才可以走出自己的品牌 有來一中、中友的朋友,不妨試試看喔~ 繼續閱讀
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這幾年韓風來襲,在台灣已經有不少的韓式炸雞店家,但真正好吃的卻佔少數在一中商圈中友百貨有著一間叫歐巴韓式炸雞,用平價的費用就可以吃到道地的韓式風味一中商圈可以說是我最喜歡來逛的地方,這裡不只是我的地盤(母校在中技哈哈哈)東西好吃又便宜,衣服好逛又好買,所以我時不時都會來這裡晃晃最近在中友百貨的對面發現了一間新開幕不久的「歐巴韓式炸雞」如果以前有來過這裡會發現好像LOGO不太一樣,那是品牌已經有變更了這兒的老闆到韓國橋村炸雞工作後,再度回台重新創立出自己的品牌結合了韓國的食材研發出自己獨特口味的醬料,吸引了非常多的客人上門,生意非常不錯呢!以一般市售的韓式炸雞來說,歐巴韓式炸雞賣的價格算是很平價呢~炸雞有六種口味可以選擇:甜醬、辣醬、蒜味、醬油、蜂蜜、檸檬每份炸雞都有附贈脆薯,大份的$100、小份的$60也可以點炸年糕($50),一樣也有六種醬料可以選擇目前僅此一間店就在一中商圈這,認那隻酷酷帶墨鏡的雞就是了哈哈! 雞肉的部分都有事先醃漬過,裹上炸粉後再入高溫油鍋中油炸現點現炸現拌醬的韓式炸雞,光是看到下鍋的油滋聲響就讓人流口水了 不過老闆一人作業,偶爾會有人幫忙而已,所以需要大家多點耐心稍等一下唷!每份都會有固定的重量,歐巴韓式炸雞的特性會把肉剪的比較小塊一點大家帶著邊走邊吃的時候才會比較好入口炸好後再拌入大家選擇的醬料,每種醬料都會有各自的拌碗,不會讓味道有重疊的情況▲ 檸檬口味我特別喜歡檸檬的口味,也是許多女孩子喜歡點的口味老闆說他有加入了新鮮檸檬的檸檬汁來調和醬料,帶點酸酸甜甜又清香的味道吃起來可以中和掉炸物的油味,讓炸雞吃多也不覺得膩口比起一般店家賣的韓式炸雞,歐巴韓式炸雞特別剪的比較小塊一點讓大家好入口之外,也可以慢慢的享用才不會好像一下子就吃完了哈哈!▲ 甜醬口味甜醬有時候大家會稱做"黑醬",味道上是不太辣的,稍微一點點辣度而已口味上比較重、偏甜一些,不過比起在韓國吃到的口味已經清淡許多,調整成比較適合台灣人的口味▲ 辣醬口味人氣最高的肯定就是這個辣醬口味啦~使用了韓式辣醬和老闆的獨家秘方,雖然醬料看起來很紅,但其實並不會很辣唷!酥脆的口感,炸雞原本的肉汁在搭配上帶點辣度的口味,吃得非常過癮阿~配上汽水或是一瓶冰啤酒就更對味啦!▲ 蒜味我個人很推的還有這蒜味,剛拿到的時候就可以聞到超香的蒜味阿!這也是老闆自己剁脆蒜醃漬而成的醬料,蒜頭末吃起來帶點甜甜的味道比較偏向台式的味道,相信長輩們會愛這種口味▲ 蜂蜜特別讓我朋友喜愛的是這蜂蜜口味,老闆也是有加入蜂蜜特調而成的醬料一般在市面上比較少能吃到這口味,而且價格又這麼便宜的呢!吃起來甜甜的帶著蜂蜜醬的回甘,口味不會太重,脆薯搭配這醬料特別對味~ ▲ 醬油使用韓國醬油特調,味道上比較沒有像甜醬的重口味喜歡比較淡口味的韓式風味就可以選擇這一個6種口味任你選擇,我個人是比較喜歡蒜味和檸檬口味呢!韓式炸雞的醬料味道都會比較偏甜一些,老闆已經盡量在道地和迎合台灣人的口味間調製其實我一到攤位前面就被這兩尊吸引住了,跟老闆借來拍照一下 韓國人喜歡喝酒的特性相信不用我多說,大家光是看韓劇就明白了對他們來說下班後喝上幾杯是非常正常不過的事,而且韓國燒酒的酒精濃度超高的阿!!吃炸物就更想要配啤酒阿!在攤販前的右邊黑板上有寫的酒類歐巴韓式炸雞也有在賣唷!價格大概是市面上的7~9折喜歡的話大家可以跟老闆問問看嘿~※ 未滿18歲請勿飲酒,喝酒後請勿開車/騎車!另外我特別喜歡的就是他的炸年糕!我自己有去買年糕來炸裹醬來吃,怎樣都是弄不吃歐巴韓式炸雞做出口感味道長條型的年糕會再剪成好入口的大小,炸過後在拌上6選1的醬料 他年糕厲害的地方在外層會有點酥酥的口感,但不會過硬然後裡層是扎實的口感,吃起來會蠻有飽足感的!非常推薦,口味上蠻推薦甜醬或辣醬比較重口味點的醬料,因為年糕本身是沒什麼味道的老闆還有偷偷拿出一個韓式辣粉給我們試試口味,我只有沾一口整個舌頭就麻到不行哈哈但是那種麻辣,不是嗆辣的味道,嗜辣者肯定會很愛這口味!期待老闆研發出新的口味~想看更多美食記錄請見MissRita's 旅行享樂手札 http://rita11836.pixnet.net/blog 繼續閱讀
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“終於讓我找到銅板價格的韓式炸雞啦!”這是我試吃完之後立馬傳給朋友看的訊息~因為韓式炸雞的多種口味真的是讓人一試著迷,但是價位大多讓人望之卻步啊!這次找到中友對面的歐巴韓式炸雞~一份炸雞加上一份年糕只要100元!整個讓人心花怒放~而且每份餐點還附贈香酥金黃薯條唷!歐巴韓式炸雞小小的攤位就在中友百貨咕咕鐘的對面~離好吃的菠蘿油不遠,平常看起來不起眼~但一到了用餐時間或是學生的放學時間,前面滿滿的人潮叫人不注意也難。嘩啦嘩啦~醃好的雞腿肉下油鍋啦!為了品質~老闆每天醃的雞塊數量有限,而且為了可以有最好的口感~每一份炸雞都是現點現炸的唷!所以如果需要學生或是公司團體需要的份數比較多~建議要提前預訂才不用久候唷!檸檬口味不是酸酸口感~老闆重視的是檸檬的香氣,這樣搭配起來讓炸雞整個清爽起來,也是個值得推薦的口味唷!店裡的兩大招牌就是甜醬和辣醬啦!左邊大盒的一份100元、右邊小盒的一份60元,裡面竟然還有金黃薯條耶!老闆說在韓國街邊小吃就是會另外附一些小零嘴~所以老闆就準備了好吃的脆薯來讓大家吃好吃飽,甜醬就是大家熟知的黑醬~剛入口的時候甜鹹甜鹹超級開胃,最後還會有一點點微微的辣味,是大家都可以接受的辣度~整個超級唰嘴的啦!難怪會是最受歡迎的口味之一~紅紅的辣醬~光是看顏色就讓人食指大動,這個辣味就有明顯一點~大概十是小辣的等級,搭配多汁的雞腿塊~真的是很不錯唷!說時遲、那時快~老闆又在鍋子裡倒進蒜味醬料~滿滿的蒜頭~吃起來有微微的辛辣味,但是不會嘴巴臭臭的那種,上面還有炸過的蒜片來增加香氣和口感喔!雞塊搭著蒜片一起吃~整個大加分呀!喜歡蒜頭的朋友千萬不要錯過這一味~吃完了雞塊~又讓我看到別人點的年糕(一份50元)白白胖胖的整個像是再跟我招手一樣!我選了甜醬口味~年糕一樣還是有附薯條喔!提醒大家年糕一定要趁熱快吃,因為剛炸好的時候整個外酥內軟~超~好~吃!!喜歡炸雞又不想錯過年糕嗎?現在點小炸雞加年糕有特價唷!只要一百元~就可以炸雞、年糕、黃金薯條一次滿足,超划算的啦!攤位上也有提供韓國清酒、韓國啤酒~通通都是韓式炸雞好夥伴!而且價錢都很優惠唷!外帶的韓式炸雞用的是紙盒來裝~一邊逛街一邊吃也可以很優雅。走過路過千萬不要錯過啦!中友對面的歐巴炸雞小小攤位~大大用心,真的是美味又平價,來逛一中街的朋友們一定要往前走一點~個人推薦少女心爆發的蜂蜜口味和粗曠大叔甜醬口味唷! 繼續閱讀
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