山里日紅

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2012年創建高山精品茗茶首選品牌「山里日紅」 專注打造頂級台灣阿里山高山烏龍、金萱與紅茶在金典一樓有門市可以來買好茶、喝下午茶在金典一樓 非常顯眼很喜歡他們門市的空間感 看起來沉穩內斂帶現代感假日悠閒地來這喝茶 享受愜意時光如果沒時間好好坐下來品茗 買冷泡茶也是很不錯的選擇也有供應各式蛋糕 甜點 手工餅乾還有供應法式薄餅茶飲價目表另外門市也有販售茶葉禮盒店員先讓我們是喝看看他們的茶用冷泡的方式可以降低咖啡因的釋放，減輕身體負擔也不會有苦澀的茶味 當然冷泡的方式跟熱泡比起來 香氣會沒那麼明顯 但在口中會逐漸揮發出甘甜的茶味適合完後 可以依據個人口味來選擇自己喜歡的茶品阿里山 雲映紅茶100%全發酵茶系漂亮澄淨的橙紅色 入口後完全沒有澀味很乾淨清香的茶味 喝起來很舒服阿里山 雲間佛手耐沖泡 很廣泛地被種植喝起來芬芳潤喉 很喜歡這樣簡單沒有多餘複雜的茶味在炎熱的夏天喝起來非常消暑選了兩款蛋糕來當甜點【甜蘋起司】 【柚香可可塔】巧克力控大推這款柚香可可他們的巧克力吃起來不甜膩帶點微苦 滑順濃醇的慕絲搭配巧克力內餡跟底部的塔皮 多層次口感跟柚子的酸香融合 有獨特的清爽風味這款甜蘋起司意外地男生

有一陣子沒來金典了，這次來發現有一些不一樣的店進駐了~這間山里日紅也是相對滿新的店，就在一樓歐~~外觀很有特色，很快就可以找到了!有點半開放式的空間，座位上不算很多逛街除了星巴克之外我覺得這裡也很適合聊天~而且還有充電插座~ 現場也有販售禮盒，他們家的禮盒設計都很簡約，但是又超美的我覺得超級適合送人的，不會有土土的感覺!!茶葉有販售紅茶、烏龍茶、清茶，但雲山佛手只有店內現場可以喝到歐~~~店員跟我們介紹時有說明，店內的茶葉從生產到烘茶調配都是自己完成連茶葉的包裝都融入了店家的心思他們在阿里山有屬於自己的茶園，可以由自己掌控品質現在越來越多店家都是強調一條龍的作業，消費者也可以喝得比較安心 完整菜單這裡主要是阿里山茶，搭配甜點，最近也有推出薄餅~阿里山雲映紅茶(135)這次點的兩杯熱茶是現泡，我個人是比較喜歡感受現泡熱茶的茶香如果想喝冰的也是ok喔~不同的韻味他們家的紅茶喝起來味道相對比較濃厚，店員說他們的製茶過程比較採用烏龍茶的作法喝起來茶韻的甘味深深地在嘴裡散發，這杯是我朋友點的 ，他是滿喜歡的阿里山炭焙雲品金萱(125)我個人喜歡金萱茶的清香，單喝或是搭配甜點都很適合的一款

店內一景，位在金典綠園道一樓天花板上打造的樹葉超級美，彷彿茶葉林一樣簡約黑白外觀跟層架，清新脫俗的風格 外觀的層架上擺放很多的茶罐跟禮盒包裝 櫃台前方的冰箱貴放置著很多的冷泡茶，各式各樣的甜點 琳朗滿目各式各樣的口味的馬卡龍！還有手工餅乾！外帶的杯裝的紙杯也是非常的有特色除了印上店家的ｌｏｇｏ之外，另外一面還有潮寫英文字店家也有提供現點現做的手工甜點，享受下午茶的好地方店內的位置不多，建議假日來可以提早先訂位喔而店家也很貼心的提供ｕｓｂ充電孔，真的是一大福音阿現在人常常都用手機或者是筆記型電腦，去到咖啡廳都很需要有充電的雲舞清香烏龍（熱）＄１４５烏龍茶特色主要為色澤烏潤，茶湯黃綠油亮，喝起來回甘也是近年來深受大家喜愛的一款茶品！雲間佛手（熱）＄１４５佛手茶又名香橼種，因為耐沖泡，味道甘醇，廣大被種植！香味非常的芬芳，喝起來清新非常的潤喉紅顏法式薄餅＄１８０剛好正值草莓季，推出這個紅顏法式薄餅外型有別於一般常看到整個攤開的薄餅是一顆顆像花朵蓓蕾般含苞待放的形狀 切開之後裡面是香草布蕾醬包覆著一整顆草莓再搭配上特製的草莓果醬，幸福甜蜜滋味奶香味十足，外皮吃起來軟嫩有雞蛋香氣整體吃起來不會