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2016-03-10
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糖糖最近在南屯發現了一間還不錯吃得眷村菜，店名很可愛，叫做姥姥跳牆聽說會取這個店名，是因為料理實在是太好吃了，好吃到都讓姥姥跳牆了呢 每次到了用餐時刻，姥姥跳牆總是擠滿了人潮，不管是內用、外帶，就連電話也響個不行到底是有多大的魅力，讓老饕們這麼喜愛呢，就讓糖糖帶著大家繼續看下去吧 姥姥跳牆位於向心南路上，距離永春東路不遠，地點還不算難找，不過難停車就是了 廚房設在室外，採開放式，光是經過就能聞到陣陣香氣撲鼻而來，口水都快流下來了 這一大鍋就是鼎鼎有名的農家菜尾湯，料看起來超澎派，糖糖決定等等要來點一碗 姥姥跳牆的室內用餐區只有一層樓，空間不大，座位數也不算多，坐滿時會覺得較擁擠提醒大家尖峰時刻人潮眾多，建議可以早點來比較不會等太久唷 醬料及餐具抵家，採自取的方式 Menu 姥姥跳牆的餐點還蠻多樣化的，價格也算平價，看完之後糖糖每樣都想點來吃說 每個座位上都有附上店家摺好的紙盒，方便顧客丟骨頭及魚骨 上海手撕雞 60元 上海手撕雞是涼拌菜，將新鮮小黃瓜、洋蔥及紅蘿蔔切絲，在加入一絲絲的茶燻雞肉最後拌入店家特製的醬料，吃起來酸酸甜甜的，清爽又開胃 裡頭的茶燻雞肉
糖糖最近在南屯發現了一間還不錯吃得眷村菜，店名很可愛，叫做姥姥跳牆聽說會取這個店名，是因為料理實在是太好吃了，好吃到都讓姥姥跳牆了呢 每次到了用餐時刻，姥姥跳牆總是擠滿了人潮，不管是內用、外帶，就連電話也響個不行到底是有多大的魅力，讓老饕們這麼喜愛呢，就讓糖糖帶著大家繼續看下去吧
姥姥跳牆位於向心南路上，距離永春東路不遠，地點還不算難找，不過難停車就是了
廚房設在室外，採開放式，光是經過就能聞到陣陣香氣撲鼻而來，口水都快流下來了
這一大鍋就是鼎鼎有名的農家菜尾湯，料看起來超澎派，糖糖決定等等要來點一碗
姥姥跳牆的室內用餐區只有一層樓，空間不大，座位數也不算多，坐滿時會覺得較擁擠提醒大家尖峰時刻人潮眾多，建議可以早點來比較不會等太久唷
醬料及餐具抵家，採自取的方式 Menu
姥姥跳牆的餐點還蠻多樣化的，價格也算平價，看完之後糖糖每樣都想點來吃說
每個座位上都有附上店家摺好的紙盒，方便顧客丟骨頭及魚骨
上海手撕雞 60元 上海手撕雞是涼拌菜，將新鮮小黃瓜、洋蔥及紅蘿蔔切絲，在加入一絲絲的茶燻雞肉最後拌入店家特製的醬料，吃起來酸酸甜甜的，清爽又開胃
裡頭的茶燻雞肉用的是雞腿肉，肉質非常軟嫩，茶燻味十足，糖糖大推這道涼拌菜
上海菜飯 50元 糖糖會點這道上海菜飯是因為看到每桌都有點，所以糖糖決定試試看這是糖糖第一次吃上海菜飯，剛開始端上桌時，心理想著，阿這不就菜拌飯再拌點肉嗎?
看似簡單，其實做法可是相當的搞剛呢，不是我們看到那樣拌肉拌菜拌飯這麼簡單 將青江菜先炒軟後，加入調味料及臘肉，再拌入生米中炒製，最後加入高湯以小火燜煮讓粒粒分明的米飯，帶點濕潤口感外，還多了一股淡淡的青江菜味 這道上海菜飯算是蠻清淡的料理，如果吃重口味的朋友可能會覺得沒有味道
紹興東坡肉飯 75元 噢買尬!!快瞧瞧那上頭肥滋滋的東坡肉，是不是令大家垂涎三尺呀這個紹興東坡肉的份量比一般爌肉飯的爌肉在多一些，一旁還有些許的地瓜葉做點綴
東坡肉肥瘦均勻，肥肉Q彈不油膩，瘦肉部分入口即化，軟嫩不乾柴，滷的非常入味吃起來又不會過鹹，算是糖糖目前吃過數一數二好吃的東坡肉，糖糖強力推薦給大家
姥姥的燃麵 65元 採用店家獨特眷村辣椒、花椒與肉燥下去炒製，搭配店家手擀的麵條及青菜還沒入口就聞到濃濃的辣椒香味，果真一入口就辣味十足，不一會兒嘴巴就麻~麻~麻~
姥姥跳牆的手工麵條非常Q彈帶嚼勁，吸足了花椒的麻與辣，真的是會讓人邊吃邊噴汗 愛吃辣的朋友們千萬別錯過，來姥姥跳牆一定要來試試這款姥姥的燃麵，一起燃燒吧
農家菜尾湯 55元 登~登~登~登~這就是糖糖剛剛看到的菜尾湯，看起來是不是超澎派的呀
隨便一挖盡是滿滿的餡料，有蝦子、金針菇、冬瓜、魚餃、排骨、貢丸、紅蘿蔔、竹筍等光是這一碗菜尾湯就讓糖糖超有飽足感的
湯頭部份喝起來稍微偏酸了點，裡頭大概加了不少醋下去調味
紹興東坡肉 60元 剛剛吃完東坡肉讓糖糖意猶未盡，所以立馬又單點了一份來滿足糖糖貪吃味蕾
單點除了東坡肉外，底下還有滿滿的菠菜可以來解膩一下
不得不好好的來稱讚一下姥姥跳牆的東坡肉，就連單吃肥肉也不會讓糖糖覺得膩口如果不太敢吃肥肉的朋友，一定要來吃看看姥姥跳牆的東坡肉，保證你一定會愛上 姥姥跳牆的餐點都還不錯吃，尤其是紹興東坡肉及上海手撕雞，糖糖大力推薦如果愛吃辣的朋友，可以試試姥姥的燃麵，保證讓你又麻~又辣~ 聽說他們家的茶燻雞腿也超厲害，糖糖有不小心喵到隔壁桌的，雞腿似乎蠻大一隻的下次糖糖二訪時除了紹興東坡肉外，一定要來吃看看姥姥跳牆的茶燻雞腿 《店家資訊》 店家:姥姥跳牆 電話:04-24730466 地址:台中市南屯區向心南路896號 時間:11:00~13:30；17:00~19:30；週日店休 喜歡糖糖文章的朋友，請給糖糖大大的給予鼓勵唷
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