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位在台中南屯區的嚮辣和牛麻辣鍋台中五權西店，在台北也有兩家分店，為麻辣火鍋吃到飽的嚮辣和牛麻辣鍋是王品集團的新品牌，嚮辣和牛麻辣鍋菜單主打6種和牛、多種海鮮及哈根達斯、甜點吃到飽的服務，只要$898千元有找的價格，就吃得到和牛火鍋，而營業時間到宵夜時段，加上結合酒吧的風格及調酒的選擇，因此非常適合慶生聚餐及情侶約會！不過生意很好，建議訂位唷！嚮辣和牛麻辣鍋台中店停車交通位置鄰近文心森林公園、IKEA、好市多的嚮辣和牛麻辣鍋台中五權西店，就座落於文心路一段與五權西路二段的交叉口，騎機車或是開車來這吃麻辣火鍋吃到飽，可在五權西路二段上找到路邊停車格。嚮辣和牛麻辣鍋台中店環境雖然是和牛麻辣火鍋吃到飽餐廳，但結合酒吧的嚮辣和牛麻辣鍋，有著摩登時尚亮眼的裝潢風格，受到不少年輕族群的青睞。店內座位規劃以2~6人為主，因此情侶約會、團體慶生聚餐都很合適。嚮辣和牛麻辣鍋台中店菜單價格酌收10%服務費。用餐時間120分鐘，用餐90分鐘為平板點餐最後加點時間。65歲以上及120~140cm孩童折$200。100~120cm幼兒$199；80~100cm小兒$99。嚮辣和牛麻辣鍋價位分成$798、$898、$998這三種，想吃和牛吃到飽，點$898就有，而$998品項最多以外，每人還有一杯調酒可選擇。甜點櫃提供了法式布蕾、奶蓋咖啡凍、日式生乳燒、布朗尼蛋糕，這四種甜點。旁邊則是酒吧的櫃檯，生啤酒和調酒都是在這裡製作。主食提供了蒸煮麵、意麵、王子麵、韓國拉麵、雞絲麵、粉絲、刀削麵、關廟麵、老油條，以及搭配白飯的麻辣牛燥飯、秘製肉燥飯，麻辣牛燥飯看起來超夠味的！日出(無酒精)/夏日戀曲$998價位每人可選一杯調酒，漸層超美的日出我們選擇無酒精，甜度不高，有著柳橙的果香，搭配火鍋很解膩；以伏特加為基底的酒精飲料搭配一整顆的覆盆子雪酪，口味酸甜鮮明，適合敢吃酸、愛喝甜的朋友～嚮辣有骨氣麻辣湯麻辣湯底以多種辛香料及牛油、豚大骨費時熬煮，湯頭不油膩不死辣，裡頭還有一整塊的豚大骨，而且是吃得到肉的豚大骨，肉質還很嫩，如果想要無限續麻辣豚大骨，需要每人加價$39元。這個口味的湯底還有可以無限續加的鴨血和豆腐，鴨血滑嫩多汁沒有細孔，讓人一塊接著一塊，而豆腐軟嫩多汁，一咬下去還有爆汁的爽感。蒜香老母雞湯不吃辣的人，我們非常推薦蒜香老母雞湯，以老母雞及蒜頭燉煮的雞湯口感濃稠，享受得到濃濃的蒜香，並有著溫潤鮮甜的好滋味。$998價位會先端出這份頂級和牛海陸鐵塔，一端上桌會有乾冰在冒煙，超好打卡拍照！我們就從鐵塔先吃起～這份鐵塔最上層是香蔥風味和牛、麻辣風味和牛、孜然風味和牛，中間層是頂級和牛霜降、頂級和牛雪花、熟成極上和牛，直接上齊了菜單上所有的和牛，最下層是天使紅蝦、特級草蝦、特選鮮蝦、蛤蜊。頂級和牛霜降(左)、頂級和牛雪花(中)、熟成極上和牛(右)熟成極上和牛熟成極上和牛頗大一片，肉片夾起時有著棉被軟綿綿的厚重感，肉質比較扎實。頂級和牛霜降頂級和牛霜降的油花比極上和牛多一些，涮至粉嫩色澤的狀態，是軟嫩帶點嚼勁的口感。頂級和牛雪花頂級和牛雪花有著超美的大理石紋路，油花分布均勻且恰到好處，肉香是三款原味和牛之中最濃郁的，也是我們最喜歡的部位，而且肉質軟嫩多汁且鮮美，讓人忍不住一口接著一口。孜然風味和牛(左)、香蔥風味和牛(中)、麻辣風味和牛(右)香蔥風味和牛風味和牛有香蔥、麻辣、孜然三種口味，肉片都帶點厚度，但很軟嫩，香蔥有著青蔥的鹹香，愛吃蔥的朋友會喜歡。麻辣風味和牛麻辣口味則跟麻辣鍋最搭，孜然口味的香料香氣跟香蔥一樣鮮明，香氣較豐富。天使紅蝦、特級草蝦、特選鮮蝦、蛤蜊嚮辣的海鮮都很新鮮，蝦子共有三種，天使紅蝦肉質軟嫩，並有著濃郁的蝦香，草蝦肉質扎實很有口感，而鮮蝦則較鮮甜，蛤蜊也是必點，雖然不是大顆的蛤蜊，但顆顆飽滿多汁又鮮美。海鮮拼盤喜歡吃海鮮的朋友還可以直接加點海鮮拼盤，裡頭有特選鮮蝦、蛤蜊、小章魚、鯛魚片。鮑魚、廣島蠔、干貝備註：參加店內限定活動才有的品項干貝軟嫩好吃，鮮味十足，肥碩飽滿的廣島牡蠣的鮮度也是不在話下。美國特級牛板腱安格斯黑毛雪花牛雪花牛油質較豐沛，因此口感比較軟嫩，但不會覺得油膩。國產活菌豬梅花豬梅花則是我最愛的品項，肉質軟嫩保有肉汁，並有著濃濃的豬肉溫潤肉香，如果不吃牛，必點這個部位。國產脆皮豬五花脆皮豬五花是帶皮的部位，吃得到薄薄豬皮帶點咬勁及油質QQ的口感，搭配瘦肉部位而有著非常豐富的口感層次。嚮辣牛肉丸嚮辣牛肉丸和豬肉丸非常有彈性，咬下去就可以感受到丸子有多多汁，而且麻辣香氣濃郁，吃起來很過癮，這個也是必吃！飯後最期待的就是吃冰淇淋和甜點拉～冰淇淋都是大家會喜歡的口味，不是冷門口味，甜點我們最愛法式布蕾和日式生乳燒，其中法式布蕾更是我們的心頭好，布蕾可以選擇淋上焦糖，香甜的焦糖搭配滑嫩的布蕾，讓人超幸福，日式生乳燒口感鬆軟有著濃厚的奶香。嚮辣和牛麻辣鍋的肉品我們最愛頂級和牛雪花、國產活菌豬梅花，來這裡想吃肉點這兩個肉品就對了～海鮮我們則都很喜歡，而他們的甜點、冰淇淋和厚奶茶也都很不錯，尤其是法式布蕾好吃到還有單賣！
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號外號外！王品集團新品牌「嚮辣和牛麻辣鍋」進軍台中啦～不必破千元，就能享和牛、生猛海鮮吃到飽，還有哈根達斯、酷聖石冰淇淋、手作甜點、飲料、咖啡通通任你吃，營業時間至凌晨兩點，下午沒有休息，台中宵夜又多一間新選擇啦～嚮辣台中五權西店位在台中南屯五權西路二段，靠近文心路，鄰近台中捷運南屯站、文心森林公園、豐樂公園、好市多、迪卡儂，交通非常便利，捷運、公車、iBike樣樣有，除了路邊停車格，斜對面還有收費停車場，於3/19開幕至今，聽說都是訂位滿滿，想吃的朋友趕緊先手刀訂位嚮辣台中五權西店的裝潢以餐酒館時尚風格為主軸，加入了辣椒的鮮豔紅色，一走進店裡頭就先看到嚮辣和牛麻辣鍋吸睛的特色調酒吧，一旁還有採用近百支酒瓶打造而成的網美打卡牆呢嚮辣的座位區有2人、4人及6人座位，除了一般座椅，還有舒適的沙發座椅，不管是情侶約會、朋友或家庭聚餐都非常適合呢這邊是嚮辣的自助吧區，蔬菜、副食、醬料、飲品、咖啡、冰淇淋通通在這邊醬料區這邊糖糖覺得最特別的就是主廚秘製蒜香醬、老饕香辣碟、嚮辣獨門川香醬，上方還有店家推薦湯底的醬料搭配可以參考副食區的部分，除了台南雞絲麵、粉絲、王子麵、蒸煮麵、韓式拉麵、豆皮類，還有白飯、秘製肉燥飯及麻辣牛燥飯嚮辣的蔬菜及火鍋料也是採自助夾取方式，超過20種食材可以選擇，糖糖覺得裡頭最特別的就是人蔘洋芋、京水菜及奶油白菜飲料區的品項也很豐富，除了一般常見的汽水、茶類，還有咖啡、北海道厚奶茶、唐寧茶包，最特別的是這個全球獨家的紅茶花伝氮氣飲品，有檸檬紅茶跟雪梨茶，多了細緻的泡泡，喝起來更加清爽順口除了全球獨創的氮氣飲品外，還有北海道厚奶茶，加入旁邊的珍珠就變成珍珠奶茶，或是加在甜點中也挺不錯的嚮辣的冰淇淋除了哈根達斯，還有酷聖石冰淇淋，旁邊也有附上香脆甜筒可以搭配享用嚮辣有骨氣麻辣湯 每人加價39元來到嚮辣，招牌人氣嚮辣有骨氣麻辣湯一定要點，連菜單上都寫著此生必吃，你還能不點嗎～嚮辣有骨氣麻辣鍋湯採用多種辛香料、牛油及豬大骨，經繁複工序熬煮而成的正宗四川麻辣湯底，紅通通的麻辣湯頭中，除了辣椒及中藥材，還可以看見一整根的豬大骨用湯匙一撈，裡頭除了整根的豬大骨，還有軟嫩豆腐及Q軟的鴨血，是說糖糖原本以為豬大骨只是拿來熬湯用，沒想到骨頭上還有滿滿的肉，且肉質相當軟嫩，讓人吮指回味，喜歡豬大骨的朋友們還可以免費續點，另外鍋底中的鴨血及豆腐也是可以無限續點唷粵式胡椒豬肚雞湯 每人加價39元另一鍋糖糖加價升級粵式胡椒豬肚雞湯，以新鮮雞腿肉、彈牙豬肚及翠玉白菜為底，搭配多種中藥材細火燉煮成濃郁湯頭，入口除了中藥材的迷人香氣，還帶有胡椒的辛辣風味，裡頭的去骨雞腿肉、豬肚及翠玉白菜都是免費續點唷糖糖最愛蔬菜採用自助吧呈現，想吃什麼自己夾，不像搭配好的菜盤，裡頭的食材不一定都是自己愛吃的，這點很加分呢和牛海陸鐵塔只要點798元或898元的套餐，均會附上一座和牛海陸鐵塔，上桌時還會沁煙，畫面相當吸睛呢和牛海陸鐵塔的第一層是嚮辣的獨特風味和牛，包含香蔥風味和牛、麻辣風味和牛及孜然風味和牛三種風味孜然風味和牛是三種風味和牛中糖糖最喜歡的一款，肉質相當軟嫩，吃起來帶有迷人的孜然香氣麻辣風味和牛建議下嚮辣有骨氣麻辣湯煮，鮮嫩多汁的肉質令人著迷，剛入口還沒什麼感覺，香辣滋味尾韻會慢慢竄出來香蔥風味和牛除了巴附著翠綠的青蔥外，吃起來還帶有獨特的鹹香味和牛海陸鐵塔的第二層是鮮切和牛，裡頭包含頂級和牛霜降、頂級和牛雪花及熟成極上和牛，擺盤超美和牛海陸鐵塔第三層是海鮮拼盤，裡頭包含天使紅蝦、特級草蝦及特選鮮蝦，還有新鮮蛤蜊頂級和牛霜降油花分布均勻的和牛霜降，涮至五分熟最剛好，肉質細嫩多汁，帶著牛肉的香甜，令人齒頰留香熟成極上和牛跟其他兩款和牛相比，這款熟成極上和牛的油花比較少一些，肉質較緊實，牛肉香氣十足國產脆皮豬五花看到名字以為涮起來會像燒肉那樣有脆皮口感，其實是糖糖想太多了（笑），這個國產脆皮豬五花就是大家常吃到的豬五花，雖然有著豐富的油花，但吃起來不會讓人覺得膩口安格斯黑毛雪花牛有著豐富的油花，入鍋只需輕涮一下，大約至七分熟，肉質鮮嫩又多汁，帶著濃郁的牛肉香氣伊比利豬雪花嚮辣的伊比利豬雪花有著豐富的油花，肉質鮮嫩，吸附著麻辣的濃郁湯頭，層次更加豐富紐西蘭小羔羊嚮辣除了牛肉、豬肉、雞肉外，還吃的到紐西蘭小羔羊，採用特選嫩肩部位，肉質緊緻Q彈，筋膜少，吃起來不會有可怕的羊騷味鮮魷／扇貝嚮辣的海鮮除了剛剛和牛海陸鐵塔中的天使紅蝦、草蝦、蝦鮮及蛤蜊外，還有鮮魷、扇貝、鱸魚及鯛魚片嚮辣的蝦子都非常新鮮，蛤蜊也顆顆飽滿多汁，扇貝肉也非常大顆，不過建議不要煮太久，肉容易縮水，鮮魷是一整隻，肉質相當Q彈，鮮味十足，糖糖一個人就吃兩隻去了（笑）軟骨雞肉滑／嚮辣牛肉丸嚮辣的滑類除了常見的手打蝦滑及花枝滑外，還有外面少見的軟骨雞肉滑，Q彈紮實的雞肉丸中多了軟骨的清脆口感，另外嚮辣牛肉丸糖糖也很推薦，吃起來相當紮實多汁，帶著濃郁的牛肉香氣日出／辣之所嚮／夏日戀曲嚮辣的調酒有五款，其中日出這款可以做無酒精的，最左邊這杯是日出，採用琴酒、柳橙汁、香奎克、紅石榴、檸檬片及薄荷葉，喝起來酸酸甜甜的，中間這杯紅通通的辣之所嚮就是辣椒入料的調酒，採用伏特加、檸檬汁、白薄荷糖漿、紅石榴、辣椒粉及辣椒製作而成，剛開始入口覺得還行，後勁還挺強的，嘴巴會辣辣麻麻的，最後一杯是夏日戀曲，採用伏特加、接骨木、檸檬汁、優酪思果、覆盆子雪酪、檸檬片、薄荷葉，這杯酸度最高，喝起來還挺解辣的日式生乳燒／法式布蕾嚮辣除了哈根達斯及酷聖石冰淇淋外，也有多款手作甜點可以選擇，糖糖選了招牌日式生乳燒及法式布蕾，糖糖在法式布蕾中額外添加了珍珠，甜而不膩，口感更豐富想吃王品集團最新品牌「嚮辣和牛麻辣鍋」在台中也吃的到，只要798元就能享6種和牛及生猛海鮮吃到飽，自助吧區也非常澎派，蔬菜、副食、飲品、咖啡、冰淇淋、甜點樣樣有，店裡頭還結合了調酒，營業時間至凌晨2點，台中宵夜吃到飽餐廳又多了一間新選擇囉～
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