影片
更多
2022-05-09
3 瀏覽
說到法式料理，腦海中莫不是高雅拘謹的畫面。走進Gulu's House，此起彼落的交談歡笑聲迎面而來，放鬆自在的氛圍宛如置身鄉村的小酒館。主廚來自法國布列塔尼，在這裡能夠享用道地的經典家常菜，餐廳甚至還獲得法國外交部的認證呢！店內約莫能容納20位客人，裝潢透露出些許的年代感，復古的紅色皮沙發很適合當作聚餐合照的背景。Menu (詳細請點我)餐廳採用QR Code線上菜單，節省換季時的紙張浪費，為地球的永續盡一份心力。餐點以套餐方式供應，包含前菜、湯品、主餐和甜點，酒水則是另外計價，須額外收取一成服務費。熱騰騰的餐前麵包，比一般的軟法來得更加鬆軟些，個人還蠻喜歡這樣的口感，畢竟也到了咀嚼肌開始衰退的年紀(誤XD)法式烤台灣竹蟶乍看這個菜名，小綿羊莫名的聯想到竹節蟲，估狗後才知道原來竹蟶是貝類的一種。口感近似於軟Q的花枝，調味並不重，可以嚐到食材本身的鹹鮮味，隱約還有一股類似馬告的香氣往上竄至鼻腔。法式洋蔥湯雖然看不見洋蔥本人，卻能品嚐到洋蔥熬煮後的焦糖香甜味，表面除了香濃的焗烤起司，還有兩三片吸飽湯汁的切片法國。湯品的風味濃郁卻不膩口，讓人有種意猶未盡的感覺，是個人心目中完美的洋蔥湯！
說到法式料理，腦海中莫不是高雅拘謹的畫面。走進Gulu's House，此起彼落的交談歡笑聲迎面而來，放鬆自在的氛圍宛如置身鄉村的小酒館。
主廚來自法國布列塔尼，在這裡能夠享用道地的經典家常菜，餐廳甚至還獲得法國外交部的認證呢！
店內約莫能容納20位客人，裝潢透露出些許的年代感，復古的紅色皮沙發很適合當作聚餐合照的背景。
Menu (詳細請點我)餐廳採用QR Code線上菜單，節省換季時的紙張浪費，為地球的永續盡一份心力。
餐點以套餐方式供應，包含前菜、湯品、主餐和甜點，酒水則是另外計價，須額外收取一成服務費。
熱騰騰的餐前麵包，比一般的軟法來得更加鬆軟些，個人還蠻喜歡這樣的口感，畢竟也到了咀嚼肌開始衰退的年紀(誤XD)
法式烤台灣竹蟶乍看這個菜名，小綿羊莫名的聯想到竹節蟲，估狗後才知道原來竹蟶是貝類的一種。
口感近似於軟Q的花枝，調味並不重，可以嚐到食材本身的鹹鮮味，隱約還有一股類似馬告的香氣往上竄至鼻腔。
法式洋蔥湯雖然看不見洋蔥本人，卻能品嚐到洋蔥熬煮後的焦糖香甜味，表面除了香濃的焗烤起司，還有兩三片吸飽湯汁的切片法國。
湯品的風味濃郁卻不膩口，讓人有種意猶未盡的感覺，是個人心目中完美的洋蔥湯！
松露手作薯條 (NT. 200)一直以來，小綿羊都無法理解松露的美味，但是這款松露薯條真的很可以！
店家調製的松露鹽香氣並不張揚，酥脆的薯條讓人越吃越涮嘴，老闆得意的表示比麥當勞還好吃XD
紐西蘭草飼菲力搭配季節時蔬 (NT. 950)非常具有草原氣息的擺盤，特別喜歡一旁搭配的烤時蔬，除了龍鬚菜稍微生了點之外，其他都很可口。
牛排相當厚實，店家比較推薦3-5分的熟度，焦脆的表面將滿滿的肉汁鎖在裡頭，同時保留軟嫩的口感。搭配的醬料選擇很多，這款奶油大蒜與想像中有些落差，大蒜的香氣完全被巴西里(？)給掩蓋。
主廚手作蘋果塔 (+NT. 80)樸實無華的造型彷彿從自家廚房端出來一般，酥鬆的派皮乘載著略帶焦糖苦甜的蘋果塊，再放上一球香草冰淇淋，冰火五重天的口感為這一餐畫下美好的句點。
【分項評比】
美味度：★★★★
CP值：★★★★
用餐氣氛：★★★☆
服務態度：★★★★
小結：
以法式料理來說，Gulu's House的價位相對親民，而且套餐的飽足感十足。
主餐的表現並沒有太讓人驚艷，反倒是洋蔥湯與松露薯條讓小綿羊留下深刻的印象。
張貼
