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2023-12-08
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台中可口牛肉麵 (米芝蓮推介)2023/10/10 11:40分左右,店內大約有10枱左右,還有2~3空枱,到了12時左右的午飯時間,需等候。 點了綜合紅燒牛牛肉麵+冬粉,再加滷海帶 滷海帶 ($35)滷海帶先到,不太有滷味,海帶還算爽口。綜合紅燒牛肉麵+冬粉 $280非常足料,牛筋牛肚牛腱,每樣大約3~4大塊,微辣,湯頭牛味濃郁,牛腱軟腍,入口即溶,牛肚爽口彈牙,牛筋軟嫩帶口感。冬粉感覺比較不膩。
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