可口牛肉麵

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台中可口牛肉麵 (米芝蓮推介)2023/10/10 11:40分左右，店內大約有10枱左右，還有2~3空枱，到了12時左右的午飯時間，需等候。  點了綜合紅燒牛牛肉麵+冬粉，再加滷海帶 滷海帶 ($35)滷海帶先到，不太有滷味，海帶還算爽口。綜合紅燒牛肉麵+冬粉 $280非常足料，牛筋牛肚牛腱，每樣大約3~4大塊，微辣，湯頭牛味濃郁，牛腱軟腍，入口即溶，牛肚爽口彈牙，牛筋軟嫩帶口感。冬粉感覺比較不膩。 繼續閱讀

台灣牛肉麵不只台灣人愛，就連外國人也很愛，還榮登外國人心目中好吃的台灣美食呢糖糖本身也是牛肉麵愛好者，最高紀錄是一個月內吃了快10次的牛肉麵都不覺得膩牛肉麵在台灣可說是到處可見，不管走到哪都可以看到牛肉麵店的影子但不是每一間都這麼合糖糖的意，偶爾還是會吃到糖糖謀尬意的是許多老饕們強力推薦的牛肉麵店，而且回訪率超高每到用餐時間，店裡頭幾乎坐滿滿，不管內用還是外帶的人潮幾乎都沒有斷過呢​可口牛肉麵位於大墩路上，靠近大隆路這邊，招牌有點舊舊的，不是美美華麗的招牌平凡的小吃店卻有著不平凡的美味，讓人一試成主顧不是沒有原因的可口牛肉麵的座位區只有一層樓，空間還算寬敞，環境整齊又乾淨，在這裡用餐相當舒適櫃檯旁邊的冰箱櫃中有各式各樣的小菜，滷味都是冰涼端上桌，沒有再川燙過可口牛肉麵主要主要以麵食為主，沒有賣米飯類牛肉麵也有超多種可以選，牛肉、牛肚、半筋半肉、還有綜合牛肉，湯頭有紅燒跟清燉猶豫不決不知道要吃什麼，可以參考這個人氣排行榜前三名滷豆乾 30元 可口牛肉麵的滷豆乾是骰子形狀，滷的非常入味，口感Q軟帶紮實感，讓糖糖一口接一口滷牛肚 50元 份量偏精緻些，吃起來較有嚼勁，跟剛剛的豆乾相比，糖糖覺得豆乾滷得比較入味些​ 綜合牛肉麵 260元 想吃牛肉、牛筋又想吃牛肚怎麼辦，沒關係~可口牛肉麵為大家準備了綜合牛肉麵裡頭牛肉、牛筋、牛肚通通有，給你大大滿足 一碗綜合牛肉麵要價260元，荷包真的要有深度在不過份量真的有多，料整個鋪的滿滿的，快看不到麵條了牛肉麵的麵條是拉麵麵條，口感非常Q彈，吸附湯汁，令人吮指回味可口牛肉麵的湯頭採用牛肉加上中藥材下去熬煮而成的，不是使用牛骨唷湯頭濃郁不死鹹，帶微微的辣度，喝起來相當順口呢​ 紅燒牛肉冬粉 小120元 紅燒牛肉冬粉的湯頭跟剛剛的綜合牛肉麵是一樣的，不過糖糖覺得喝起來有點不太一樣似乎多了一股沙茶的香味，後來問一下老闆，老闆說冬粉裡頭確實有加點沙茶來提味紅燒牛肉冬粉 小120元 紅燒牛肉冬粉的湯頭跟剛剛的綜合牛肉麵是一樣的，不過糖糖覺得喝起來有點不太一樣似乎多了一股沙茶的香味，後來問一下老闆，老闆說冬粉裡頭確實有加點沙茶來提味冬粉有了沙茶醬的加持，吃起來變得更香更好吃，記得冬粉不能放太久，會吸湯汁唷牛肉拌麵 100元 喜歡吃乾麵的朋友，可口牛肉麵也有提供美味的牛肉拌麵，這道也是人氣商品呢比起剛剛的牛肉麵，乾拌麵的牛肉吃起來比較有嚼勁些，牛肉的份量還算多，約6、7塊麵條記得拌均勻再吃，因為醬汁都在下面牛肉乾拌麵的麵條跟牛肉麵的麵條不一樣，是採用細麵，再加上店家特製醬汁 吃起來不是重口味，口感偏清爽，很適合夏天吃​清燉半筋半肉湯 180元裡頭的半筋半肉份量還頗多的，牛筋燉煮的相當Q軟，牛肉也非常軟嫩糖糖還蠻喜歡可口牛肉麵的清燉湯頭，湯頭雖然清澈，不過味道很濃郁，不是淡淡的會讓人越喝越順口停不下來，不過建議大家要趁熱喝，冷掉喝會稍微偏油了些真的還不錯吃，紅燒跟清燉糖糖都還蠻喜歡的，麵條跟牛肉也好吃聽說他們家的小菜招牌小魚乾超好吃，可惜糖糖今天來已經賣完，下次來再來吃看看 繼續閱讀