卷卷烘焙

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中秋節將近，相信大家也都在找尋找中秋送禮的禮盒組吧這一家我的入門款可以說是從它們的生乳銅鑼燒開始認識，直到網站上發現有這烏日餅，衝著我也是在台中念書念了4年，說什麼也必須要去買要去吃今天，我們就一起來探索這烏日餅的奧秘吧 之所以叫烏日餅，我想跟他們起源於烏日是有關係的2015年來到烏日，開始打拼並且在2018年為烏日創造了屬於他們的名產：烏日餅天呀！想到這個故事的起源就覺得感動單一個別的包裝，顯得乾淨又衛生一盒九入，全家人都能享受盒身我知道有做了改變，所以盒身的設計就做為參考用途當時裡面附的藍色、紅色玻璃紙至今小花生還在玩呢    利用紅色、藍色的玻璃紙可以看到盒身上的非凡設計不僅僅是烏日伴手禮，我想稱他為台中伴手禮也相當得宜誰說一定要吃太陽餅？鳳梨酥？烏日餅也是一個超凡的選擇最佳的賞味期為20-30天不過我想只要是擺在家裡的桌上，應該很快都被掠食一空吧連我在拍照的時候，家裡的小夥子都躍躍欲試了呢（看到當時年紀小，真可愛！）（現在管你3721~直接拿起來先吃再說)烏日餅的紋路很特別，有一種撥開雲霧見青天的感覺大理石般的紋路，顯得有質感多層次的色澤餅皮使用了來自日本的九鬼芝麻粉一起結合餅

說到台中必買伴手禮，這間卷卷蛋糕一定是其中一間，獨創動物造型生乳銅鑼燒，一開賣就造成轟動，也是團購超夯美食之一，還有烏日酥餅，只要將近年節就爆單，晚了根本買不到，想吃手腳必須快！這次卷卷蛋糕應景聖誕節，推出了三款結合聖誕元素造型的生乳銅鑼燒，還有即接到來的鼠年，動物系列也多了可愛的老鼠造型～糖糖很喜歡卷卷蛋糕生乳銅鑼燒的禮盒，可愛的童趣彩繪畫風，送禮大方又不失質感一盒禮盒共有九入，三款造型各3入，是說聖誕系列生乳銅鑼燒除了造型不同，餅皮口味也不一樣唷三款裡面最受歡迎的造型就是這個薑餅人了，不過這冏臉的模樣，應該改名叫做冏餅人才對～糖糖很喜歡卷卷蛋糕的生乳銅鑼燒餅皮，蓬鬆綿密，香氣齒頰留香，裡頭的生乳餡更是厲害，選用日本知名的中沢鮮奶油，重點是還減糖了，奶香味非常濃郁，冷凍過後吃起來就像冰淇淋，退冰15分鐘享用風味又不一樣，兩種吃法糖糖都很尬意麋鹿生乳銅鑼燒的餅皮帶點橘紅色，使用的是紅麴入料，不過沒有加很多，只是微微點綴，讓餅皮多變成了粉橘的顏色，吃起來的風味其實跟原味差不多看到聖誕樹綠油油的餅皮，大家應該都猜到是抹茶餅皮了，卷卷蛋糕的抹茶餅皮吃起來清新淡雅，搭配生乳內餡，濃郁奶香交織淡

 最近身邊好多朋友都在分享這一家讓我突然想到~啊我還有這一篇還沒發表啊 其實孤陋寡聞的我原本不知道這一家如此厲害的烘焙結果因為花生學校的家長我們一起分享美食他問我要不要一起訂啊?顆顆於是耳根子軟加上甜點控愛嘗鮮的我，就給他訂下去囉！   野餐派對生乳銅鑼燒。450元在花生一歲生日的時候我幫他訂了這一盒野餐派對不過想當然他大哥當然是不能吃囉原本想帶去學校與老師們分享但是也因為他大哥抓周的時候延期，當時因為被誤診為腸病毒而被迫延期所以我們就自己家人自己品嘗了兩盒XD 造型都相當的可愛從小豬、熊熊到兔子不僅小孩子都會超喜歡大人也都直呼卡哇伊 卷卷烘焙從2014年至今，已經是台中必買的伴手禮之一了對身為在台中念書的我當時畢業了還沒有卷卷的出現所以我根本不知道啊（抱頭）於是生活中有恩人這件事情很重要  嚴選好的食材製作一個個可愛的生乳小蛋糕這個適合分享難怪叫做野餐派對口味除了外皮有些許不同味道之外裡面都是一樣的生乳口味 這天尖尼吃的是熊熊熊熊從外表看來你就會知道他是屬於巧克力的口味但是很多人擔心甜膩嗎？我覺得他是淡淡的巧克力香而不會過甜喔所以真的不用擔心他的質地蓬鬆卻扎實非常細緻的口感討人喜歡