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2015-12-28
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萬里三明美食地址：新北市萬里區龜吼村漁澳路64-5號(龜吼村漁澳港旁)電話：(02)2492-4932 跟同事旅遊來到萬里，到了非常有名的三明美食，中午12點就爆滿了，排隊候位的高達30桌以上，幸好有同事11點就霸占好了位子～ 有活海鮮可以選擇 海鮮都很新鮮因為就在龜吼村漁澳港旁 沒有菜單，直接到海鮮台上點餐，有甚麼點甚麼 價錢都看得到，很透明～ 我們7大1小洋洋灑灑點了15道菜(點太多了！！)海瓜子2份$360：用了大量的八腳去炒，海瓜子滿大的，味道算清淡不鹹，只是口味很奇怪，和一般快炒店的很不一樣～ 避風塘中卷$630：中卷口感Ｑ彈很有嚼勁，吃起來也很清甜，炸得酥酥的外皮吃起來不油膩，除了海鮮的鮮位外多了蒜香，又酥又脆又軟又Ｑ，讓人一口接著一口超級好吃的。 魚翅頭$300：魚翅頭的口感ＱＱ軟軟，和魚皮差不多，感覺是滿滿的膠原蛋白，炒的口味重了些，鹹鹹香香很下飯～ 沙蝦2份$400：這是2份的量所以不是很大，只穿燙過，蝦肉滿有彈性，鮮甜的味道在口中散開，新鮮好吃～ 生魚片$250：小小一份有旗魚、鮪魚、鮭魚；口感和我們在日本料理店的不太一樣，感覺是沒有經過冷凍所以肉質很有嚼勁，非常鮮
地址：新北市萬里區龜吼村漁澳路64-5號(龜吼村漁澳港旁)
電話：(02)2492-4932
跟同事旅遊來到萬里，到了非常有名的三明美食，中午12點就爆滿了，排隊候位的高達30桌以上，幸好有同事11點就霸占好了位子～
有活海鮮可以選擇
海鮮都很新鮮因為就在龜吼村漁澳港旁
沒有菜單，直接到海鮮台上點餐，有甚麼點甚麼
價錢都看得到，很透明～
我們7大1小洋洋灑灑點了15道菜(點太多了！！)
海瓜子2份$360：用了大量的八腳去炒，海瓜子滿大的，味道算清淡不鹹，只是口味很奇怪，和一般快炒店的很不一樣～
避風塘中卷$630：中卷口感Ｑ彈很有嚼勁，吃起來也很清甜，炸得酥酥的外皮吃起來不油膩，除了海鮮的鮮位外多了蒜香，又酥又脆又軟又Ｑ，讓人一口接著一口超級好吃的。
魚翅頭$300：魚翅頭的口感ＱＱ軟軟，和魚皮差不多，感覺是滿滿的膠原蛋白，炒的口味重了些，鹹鹹香香很下飯～
沙蝦2份$400：這是2份的量所以不是很大，只穿燙過，蝦肉滿有彈性，鮮甜的味道在口中散開，新鮮好吃～
生魚片$250：小小一份有旗魚、鮪魚、鮭魚；口感和我們在日本料理店的不太一樣，感覺是沒有經過冷凍所以肉質很有嚼勁，非常鮮鮮油脂也很棒！
涼拌魚皮$300：吃起來軟軟ＱＱ，本身沒有味道，涼拌的醬汁辣度破表，會噴火級的～不推薦～
炒角螺$300：有筍片、木耳、紅蘿蔔、四季豆角、角螺片一起拌炒，吃起來的口感很奇怪，調味也很清淡，大家一致覺得是地雷！
芥末沙魚$300：沙魚肉吃起來沙沙綿綿軟軟的，我個人不是很喜歡這種口感，但是同桌的人都說好吃，新鮮又美味～
地瓜葉$80：一份的份量就挺大的，大火快炒，地瓜葉清脆蒜香滿滿，有高水準的表現。
涼拌海藻$150：酸酸、甜甜、鹹鹹的味道配上吃起來脆脆綿綿的海藻，醬汁味道很台式，個人覺得與海藻不搭，日式的醬汁會比較適合。
空心菜2份$160：2份好像沒有比1份大多少，同樣是有保留空心菜的脆度，很好吃又不油～
蒜泥鮮蚵2份$360：滿滿滑嫩的鮮蚵，拌入鹹香的蒜泥醬汁，香氣迷人超級美味的，鮮蚵滑嫩入口即化，滿滿鮮味與蒜香充斥在口中，相當迷人，剛上桌時大家直呼吃不下了，沒想到不到10分鐘就吃光光，就知道多受歡迎！
花壽司$120：新鮮現做的壽司，米飯ＱＱ帶著微酸的醋味，令人開胃，包配料有高麗菜絲、肉鬆、蟹肉、小黃瓜、海苔；看似平凡但吃起來就是美味，我覺得很多日本料理的花壽司都沒有三明美味。
炒飯2份$120：上桌時我們已經飽到不行了，以至於我的手都在抖了，沒想到還有這道菜而且還是2份大，老時說師父炒功了得，飯粒粒分明很有嚼勁，只加入蔥花、蛋、吻仔魚相當簡單的配料，卻是無比的好吃，完全不油膩味道清爽又滿滿鮮味，讓我們還是把他吃光光。
鮭魚頭味增湯$475：味增的味道很棒，淡淡鹹香又帶著濃郁的黃豆味，湯頭很鮮應該是鮭魚頭的功勞，鮭魚頭的膠質很多，魚肉部分很鮮很嫩很Ｑ，喝下去全身暖烘烘，好幸福ㄜ～
我們一桌7大1小一共吃了$4305，老實說也不便宜，但是能吃到新鮮美味的海鮮真是無價～難得來到萬里龜吼魚港享受一下也很不錯。
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