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2015-11-21
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聽好友在FB上提起，amy才知道『食養山房』現在的地方是老闆買下的，可能是因為搬太多次家了，乾脆自己買塊地比較方便，且能好好規劃，因此汐止這裡似乎最能表達出老闆想要給客人的感受。在這樣的環境下用餐，光是view就令人心情大好，整個環境真的很舒適，很期待接下來的餐點呢～。 花生豆腐，淡淡的花生香，清涼開胃。 茶也蠻香的。 白蘆筍、干貝和川耳干貝鮮美嫩口，上頭一點點松露醬提升味覺享受；白蘆筍微苦，川耳品質不錯，軟中帶脆。除了干貝外，其他都是品嚐原味之美。 百香果汁，忘了裡頭有搭配什麼一起吃了，只記得還蠻好喝的。 視覺效果十足的豆皮壽司，每一種味道都不一樣，對於喜愛豆製品的amy來說算好吃的一道料理，但對喜歡classic的老爺而言就覺得不知道在吃什麼，看來豐富卻沒有一個對味的。 果醋這裡的果醋蠻好喝的，酸味很順口。 這個好像是一種炸的什麼糕，上頭是紅椒醬，整體而言味道偏淡，沒什麼太大意思。 九孔還不錯，軟中帶Q，搭配店家特製的醬汁還挺好吃的。 白蘆筍飯與綜合菇類，很素雅的一道主食。 『食養山房』經典的湯品。 服務生放上蓮花後大家開始狂拍它開花的樣子。雞湯還是一如既往，裡頭材料非常豐富，但
在這樣的環境下用餐，光是view就令人心情大好，整個環境真的很舒適，很期待接下來的餐點呢～。
花生豆腐，淡淡的花生香，清涼開胃。
茶也蠻香的。
白蘆筍、干貝和川耳干貝鮮美嫩口，上頭一點點松露醬提升味覺享受；白蘆筍微苦，川耳品質不錯，軟中帶脆。除了干貝外，其他都是品嚐原味之美。
百香果汁，忘了裡頭有搭配什麼一起吃了，只記得還蠻好喝的。
視覺效果十足的豆皮壽司，每一種味道都不一樣，對於喜愛豆製品的amy來說算好吃的一道料理，但對喜歡classic的老爺而言就覺得不知道在吃什麼，看來豐富卻沒有一個對味的。
果醋這裡的果醋蠻好喝的，酸味很順口。
這個好像是一種炸的什麼糕，上頭是紅椒醬，整體而言味道偏淡，沒什麼太大意思。
九孔還不錯，軟中帶Q，搭配店家特製的醬汁還挺好吃的。
白蘆筍飯與綜合菇類，很素雅的一道主食。
『食養山房』經典的湯品。
服務生放上蓮花後大家開始狂拍它開花的樣子。雞湯還是一如既往，裡頭材料非常豐富，但對喜愛純粹雞香的人來說，這是一道有點過於複雜的湯品。
水果算是香甜多汁。
甜湯也不錯，加入黑糖漿後特別香。
最後再來一壺茶，賓主盡歡。 以『食養山房』的料理而言，坦白說有種十年如一日的感覺，沒有不好吃，但要讓人驚豔則有相當難度，然而用餐環境創造出了極好氛圍，60分的餐點也能加分到75甚或80分，其實這樣也就夠了，一仟出頭的價格能在這樣的環境裡用餐也沒什麼好說的，只是對於男生而言這裡的料理味道過於清淡，大陸友人們幾乎每一道都要蘸醬油呢～，不過總的來說『食養山房』確實很適合招待外國朋友，第一次來這裡的人應該都會喜歡它。 食養山房新北市汐止區汐萬路三段350巷7號02-2646-2266
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