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一到中秋,就滿腦子想~要買哪一家的月餅來拜拜比較好呢?即使自己吃也不想吃傳統月餅,網路特搜2018年最想收到的中秋禮盒既髒髒包之後,世界冠軍金廚許燕斌又新開發了不一樣的中秋禮盒囉!!馬卡龍色月餅~正好符合我的需求位於新莊的許燕斌手作烘焙坊,剛好住家附近有好幾路公車可到於是今天又來報到了店內環境依舊明亮簡潔許燕斌是烘焙業者的常勝軍,店裡面擺滿了大大小小的獎盃和獎狀,一進店內就會被它吸引,即使之前就知道了,但還是不僅令人多看它個兩眼手工月餅一種餅皮是傳統的餅皮另一種就是酥菠蘿的餅皮(內餡是一樣)先來看看岩炎草莓燒粉紅色系的外觀內餡是草莓餡加上酸甜的草莓干和南瓜籽口感酸甜不膩口,獨特的滋味和香氣,讓人欲罷不能喜歡草莓的朋友可以嚐試一下岩炎紅豆燒紅豆內餡包夾著Q彈有勁的麻糬加上爽口的夏威夷豆搭配外層酥鬆的餅皮,內餡不死甜,讓人一口滿足、再一口幸福岩炎柚子燒(ITQI三星茶)採用有食品界米其林之稱的(ITQI三星茶)製作餅皮內餡是柚子餡+核桃+桔子干粒+蔓越莓+葵瓜子柚子餡的口感清新淡雅、桔子干粒味道有點苦甜加上核桃的香氣、蔓越莓的酸甜一口吃上多重好滋味絕不能錯過呦岩炎芒果燒酸甜的芒果干加上酥脆
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一到中秋,就滿腦子想~要買哪一家的月餅來拜拜比較好呢?

即使自己吃也不想吃傳統月餅,網路特搜2018年最想收到的中秋禮盒

既髒髒包之後,世界冠軍金廚許燕斌又新開發了不一樣的中秋禮盒囉!!

馬卡龍色月餅~正好符合我的需求
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位於新莊的許燕斌手作烘焙坊,剛好住家附近有好幾路公車可到

於是今天又來報到了

店內環境依舊明亮簡潔
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許燕斌是烘焙業者的常勝軍,店裡面擺滿了大大小小的獎盃和獎狀,一進店內就會被它吸引,即使之前就知道了,但還是不僅令人多看它個兩眼
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手工月餅一種餅皮是傳統的餅皮另一種就是酥菠蘿的餅皮(內餡是一樣)

先來看看岩炎草莓燒

粉紅色系的外觀內餡是草莓餡加上酸甜的草莓干和南瓜籽

口感酸甜不膩口,獨特的滋味和香氣,讓人欲罷不能

喜歡草莓的朋友可以嚐試一下
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岩炎紅豆燒

紅豆內餡包夾著Q彈有勁的麻糬加上爽口的夏威夷豆

搭配外層酥鬆的餅皮,內餡不死甜,讓人一口滿足、再一口幸福
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岩炎柚子燒(ITQI三星茶)

採用有食品界米其林之稱的(ITQI三星茶)製作餅皮

內餡是柚子餡+核桃+桔子干粒+蔓越莓+葵瓜子

柚子餡的口感清新淡雅、桔子干粒味道有點苦甜加上核桃的香氣、蔓越莓的酸甜

一口吃上多重好滋味絕不能錯過呦
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岩炎芒果燒

酸甜的芒果干加上酥脆的核桃粒

咬上一口濃濃的芒果香氣,口口滿意

配上一杯咖啡或者一壺熱茶都超級美味
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許燕斌手作烘焙最近又推出幾款新的麵包了呦

比較特別的有龍珠奶茶麵包、有夠蝦麵包和拔絲起士麵包,在門市裡都是賣到嚇嚇叫

台灣麵包新概念,許燕斌擅長的就是將台灣特有的產品融入麵包裡,創造出多種有創意的新麵包
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起士拔絲
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魔鬼火山
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雜糧地瓜
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這款龍珠奶茶麵包是將奶茶包入麵團烘烤,之後在撒上黑糖粉最後放上包心粉圓

一款融入台灣之光的珍珠奶茶~龍珠奶茶麵包就這樣誕生了
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一顆顆渾圓的包心粉圓Q彈有勁,濃郁的黑糖香氣穿插其中

內餡包夾著珍珠奶茶,創意的搭想令人稱奇

光看這賣相就讓人好想趕緊咬一口
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最近推出的新品-有夠蝦麵包 68元

爆紅的新品一定要嚐嚐看

外型有夠可愛的,在夾這麵包時,旁邊的阿嬤也想買一個

可惜已經沒有了,最後一個被我拿了(這是每日限量製作,建議事先預訂喔)
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眼睛的部份是巧克力,外層黑色的條文是可可粉
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來自宜蘭南澳鄉的無毒白蝦

內餡是師傅每天手剝的白蝦製成的蝦蝦內餡

拍照時不曉得內餡裡面,居然有一整條剝殼的白蝦,直到入口才發現,感動捏~

蝦蝦內餡口感有點像地瓜泥的味道,淡淡的甜還帶點鮮蝦的味道,感覺還不錯

萌萌的外型為這款麵包加分不少,加上鹹香又獨特的風味怎能不買呢!!
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拔絲起士麵包

菠蘿皮上面黑色的小點點是大蒜末
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內餡是起士和白麻糬

吃的時候稍微加熱一下就牽絲了捏

菠蘿餅皮香香酥酥的,起士和麻糬很搭,熱熱的吃綿密又鬆軟,難怪是暢銷商品之一
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蛋糕櫃裡的漂亮蛋糕,總是令人駐足
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草莓波士頓蛋糕
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抹茶蛋糕
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櫻之戀
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櫃檯旁的小蛋糕,精巧可愛,吃不了大蛋糕,買個小的吃吃也不錯
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之前吃過惡魔天使,現在換個口味吃吃巴黎天使蛋糕 289元
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外層是酥皮,蛋糕的內層是百香果棉花糖,蛋糕體夾雜著一塊塊的芒果干

讓你忍不住誘惑,大大的咬下一口,果然果香四溢,鬆綿好吃,美味化在嘴裡、甜在心裡
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附上DM多款精緻的甜品、糕餅、中秋節最強的伴手禮、馬卡龍色月餅提供給朋友參考喔
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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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