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2013-09-26
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原圖文出自:http://a221740.pixnet.net/blog/post/161222672寬和宴展館電話：02-2641-3999地址： 新北市汐止區大同路一段237-6號『寬和宴展館』華麗格調下的平價餚味驚豔連連...真妮4一路從新店開到汐止，今天的雨沒停過使的我也沒辦法拍到漂亮的餐廳外觀只能留下這雨中的燈影了寬和宴展廳走北二高從新台五路交流道下來後不到5分鐘的路程就在汐止好市多的附近，地點很好找華麗氣派的裝潢，加上廚房的手藝短短的試營運期間已經在汐止地區影經造成廣大迴響了餐廳的裝潢以巴洛克式風格為主調，銀白色列的格調有尊貴華麗的氣氛但缺少活潑的調性，顯得有些嚴肅了... 除了好吃的台式港味，櫥窗裡的蛋糕不是<只有>好看而已大廳中的陳列架有雜誌，手工餅乾和咖啡豆，用餐的優閒這裡有華麗的水晶吊燈下呈現的是平實的消費水平冷藏櫃裡的烘培，每一個作品都是色相壓人，瞧的我猛吞口水啊!進門後，服務人員送上親切的笑容在我們坐定後也很快的送上開胃小菜和茶水 今天的餐是指定套餐，大中小點通通都能吃到這原是倆人份的量，我們今天來了4個人怕不夠吃想同時加點其他菜量招呼我們的副
寬和宴展館
電話：02-2641-3999
地址： 新北市汐止區大同路一段237-6號
『寬和宴展館』華麗格調下的平價餚味驚豔連連...
真妮4一路從新店開到汐止，今天的雨沒停過使的我也沒辦法拍到漂亮的餐廳外觀
只能留下這雨中的燈影了
寬和宴展廳走北二高從新台五路交流道下來後不到5分鐘的路程
就在汐止好市多的附近，地點很好找
華麗氣派的裝潢，加上廚房的手藝
短短的試營運期間已經在汐止地區影經造成廣大迴響了
餐廳的裝潢以巴洛克式風格為主調，銀白色列的格調有尊貴華麗的氣氛
但缺少活潑的調性，顯得有些嚴肅了...
除了好吃的台式港味，櫥窗裡的蛋糕不是<只有>好看而已
大廳中的陳列架有雜誌，手工餅乾和咖啡豆，用餐的優閒這裡有華麗的水晶吊燈下呈現的是平實的消費水平
冷藏櫃裡的烘培，每一個作品都是色相壓人，瞧的我猛吞口水啊!
進門後，服務人員送上親切的笑容在我們坐定後也很快的送上開胃小菜和茶水
今天的餐是指定套餐，大中小點通通都能吃到
這原是倆人份的量，我們今天來了4個人怕不夠吃
想同時加點其他菜量
招呼我們的副總，沒有匠氣的鼓催我多點一菜，直說吃不夠再點沒關係
這不帶商業的商業行為，給了我很好的印象
<熱炒鮮蔬:芥蘭炒牛肉>
鋪底的芥藍菜帶著特有的苦味口感脆甜，我家小孩不吃通通進我的肚啦
切片的牛肉裹了點粉入口的滑很膩嫩的手法
感覺有點台有點港的芥藍炒牛肉
單純的醬香提吊牛肉的甜鮮味
搭配的鮮香菇嚼感是厚實多汁
這一盤連蒜薑片都能當主角了
<小點:蜜汁叉燒包>一份3顆，剛蒸好熱騰騰的外層皮是幼咪咪的柔軟
內餡的叉燒肉量很多，滑溜的醬肉不鹹有點小甜的滋味很好吃
<小點:錦繡魚翅餃>
這份魚翅餃看起來就很結實果然餡料實力雄厚
蝦餃肉，豬絞肉，香菜，胡蘿蔔，紮實的嚼感下沒有乾澀的柴感
<中點:食菜牛肉丸>
這道很好吃喔一定要推薦啦..
牛肉的肥瘦黃金比例吃不到肥膩的口感
菜末發揮了極大的提香功能
咬一口彈Q的嚼感之外還有甜潤的肉汁
肉丸子很嫩，單吃也不會太鹹，喜歡辣辣的可以跟服務人員要生辣椒，辣的好讚!!
<中點；金牌叉燒酥>一份一樣是3個，一層一層的酥皮爭相的要往外的模樣好可愛
現烤的叉燒酥油亮亮的看得我直吞口水
酥的口感明顯，咬一口就掉很多削削
叉燒料和蜜汁叉燒包是相同的
剛出烤香的酥嫩香氣和口感已經忘記他的熱量
<大點:虎皮鮮蝦捲>以豆皮包裹餡料炸到金黃的美豔顏色是真妮4到茶樓必點的最愛
內餡有整隻蝦仁和蝦泥加上韭黃的淡淡香
這一道廚房已經貼心的幫忙剪開，方便優雅的品嚐
香酥酥的腐皮蝦捲內餡飽滿紮實
每一口都有香潤的幸福滿足
<大點；鮮蝦腸粉>現打的粉漿就是不一樣，有ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的彈性
一條腸粉大約包著4隻蝦仁吧..
我只記得一直吃到好大的蝦仁
剛離開蒸鍋的腸粉，軟Q軟Q很有賣相
畫龍點睛的配角是淋在上面的醬油
淡淡的甘甜醬香味道是搭配港式茶點的不二選擇
可口的甜點上來了，來不及記名字了....一開始點餐的時候，孩子們就已經設定好要吃這兩款了
右邊這份有點像鍋牛造型，倆邊是帶餡泡芙，手工餅乾當底座
左邊精巧造型的蛋糕(忘記名字了..)，下面是草莓口味的蛋糕
綿密的蛋糕有滑順的柔，草莓口味的比較甜
沒想到港式餐廳有蛋糕，精緻的外型還有媚人的口感呢~~
寬和誇張的還有廁所美到殺了不少我用餐時間和記憶卡的空間
寬和除了華麗的餐廳，還有大型的婚宴場地和貼心的婚禮顧問群
怎麼誇張，看完全文你就知道了..
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