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2020-10-01
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這一家坐落在汐止的畫廊火鍋-藝爐晏，絕對是你去過一次就難忘的藝術餐廳，火鍋肉品吃到飽不特別?! 讓你在畫廊裡吃火鍋，大啖和牛、龍蝦，我想才真的別有一番風味囉!藝爐晏本身結合藝術、鍋爐與饗宴，老闆本就是畫家，因為熱愛油畫，並將火鍋與兩者結合，視覺與味覺的激盪下，創作出各式各樣讓人驚嘆的作品，不時看得到常客的肖像畫，讓用餐的客人備感溫情~藝爐晏坐落在汐止的鬧區，也是中興路商圈，開車來比較方便，若搭交通運輸工具，從捷運南港展覽館坐計程車大約十分鐘，或是火車坐到汐科站搭小黃都可以。老闆謝民德先生本身就是美術系，因多年從事室內設計，想重拾以往對畫筆的熱情，因而開了這家畫廊火鍋店，將店內的一切都變成他繪製圖像的靈感來源，讓他能平時就在此畫作，並將作品呈現在餐廳中的各處，讓客人邊用餐邊欣賞。另外在餐廳內有一處藝術工作坊，每週二、週四下午2:00至下午5:00，都有付費的油畫教學。藝爐晏真的是間相當漂亮的火鍋吃到飽店，也將藝術的浪漫文藝結合在國人最愛的火鍋美食上，相當突兀的結合方式，卻又是可以印入眼簾很深刻的一家店。桌面主要有不同的沙發顏色、大藍色的牆面配置，很不一樣的設計風采，且長桌的設計，非常適合
這一家坐落在汐止的畫廊火鍋-藝爐晏，絕對是你去過一次就難忘的藝術餐廳，
火鍋肉品吃到飽不特別?! 讓你在畫廊裡吃火鍋，大啖和牛、龍蝦，我想才真的別有一番風味囉!
藝爐晏本身結合藝術、鍋爐與饗宴，老闆本就是畫家，因為熱愛油畫，並將火鍋與兩者結合，
視覺與味覺的激盪下，創作出各式各樣讓人驚嘆的作品，不時看得到常客的肖像畫，讓用餐的客人備感溫情~
藝爐晏坐落在汐止的鬧區，也是中興路商圈，開車來比較方便，若搭交通運輸工具，從捷運南港展覽館坐計程車大約十分鐘，或是火車坐到汐科站搭小黃都可以。
老闆謝民德先生本身就是美術系，因多年從事室內設計，想重拾以往對畫筆的熱情，
因而開了這家畫廊火鍋店，將店內的一切都變成他繪製圖像的靈感來源，
讓他能平時就在此畫作，並將作品呈現在餐廳中的各處，讓客人邊用餐邊欣賞。
另外在餐廳內有一處藝術工作坊，每週二、週四下午2:00至下午5:00，都有付費的油畫教學。
藝爐晏真的是間相當漂亮的火鍋吃到飽店，也將藝術的浪漫文藝結合在國人最愛的火鍋美食上，
相當突兀的結合方式，卻又是可以印入眼簾很深刻的一家店。
桌面主要有不同的沙發顏色、大藍色的牆面配置，很不一樣的設計風采，
且長桌的設計，非常適合公司員工聚餐、多人辦謝師宴等等。
這幅畫作萬馬奔騰，氣勢磅礡，相當振奮人心，如果喜歡的畫作可以詢問老闆價格，還可以買回家唷!!
冰箱內則有所有的冷盤，涼菜，自己醃製的泡菜、海帶絲、四季豆等等。
在後方的小工作室，就是老闆開辦的油畫小空間，每周二、四下午2:00~5:00都有油畫教學，
教學包含畫布與器具，一次三小時$1000，大約三堂課就可以帶一幅畫回家唷~
我們享用完美時候，看到老闆開始在畫店內用餐的客人，聽說不定期都會更換不同的主題畫作呢~
每一幅都充滿了生命力，讓人不禁佩服老闆的功力，要能用油畫把人物細緻的刻畫出來還真的不簡單呢!
蛋糕甜點櫥櫃裡面也有各種口味的蛋糕，包含提拉米蘇、起士蛋糕、塔派等等。
主要有兩種湯底，分成鴛鴦鍋，包含原味高湯和麻辣湯都可以選~
原味高湯裡面以菜心、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、柴魚和雞骨熬製而成，口感甘甜，
麻辣湯底以十多種中藥材、一樣有雞骨、洋蔥、蒜等，加入獨家辣椒醬、花椒等，味道香辣爽口~
這個滷肉飯，居然讓我吃了兩碗，實在太難得!!
因為這個滷肉是肥瘦參半，時常找不到好吃的滷肉飯，
而在藝爐晏居然被我挖掘到，因為這個滷肉滷汁實在太香，
讓人不得不想品嘗看看，帶有點甜度卻是好下飯啊!就算吃太多肉，都不減我對滷肉飯的熱愛~
火鍋配料我們基本上吃一部分而已，來試試看自助吧的火鍋料還真的不差呢~
有許多讓人驚豔的食材，包括排骨酥、基隆蛋腸，餃類、油條等等，都相當讓人喜愛^^
排骨酥尤其我很推，是店家自製，不是外面那種軟軟的，皮酥嫩好吃又香~
肉盤上桌拉~我們有加點一盤 綜合上等牛肉拼盤$560 (中間那盤)
梅花豬 (無限續)
梅花豬是吃到飽的肉品，不過仔細一看發現肉的品質很不錯耶~
通常吃到飽店的肉質都會很薄很少，但藝爐晏反而是用心看顧每個部份，
這盤豬完全無腥味，肉質也沒有過多筋、肥肉，吃起來反到涮嘴~
培根牛 (無限續)
培根牛本身油脂比較多，看似好像一整塊都肥肥的，其實不然，
原來是一大片很長，裡面肥肉的部份讓牛肉的味道變得更香更滑嫩，
重點是一定要涮在麻辣湯底，口味就是一流拉~
綜合上等牛肉拼盤$560 (美國霜降牛肉、美國頂級牛小排、澳洲巧克力和牛)
說真的因為太愛吃牛了，其實來這裡單單吃培根牛就不過癮了~
這邊的上等牛肉也不貴，點了這盤才發現超划算啊!!
澳洲巧克力和牛聽說是飼養時餵食巧克力而有其名，
的確它的味道不太像前兩者具有稻穀油花香氣，
但因為肉質真的很嫩，基本上涮幾秒呈現粉紅色就可以拿起來吃囉~
建議可搭配蛋黃液，吃得出滑嫩順的口感喔!!
綜合海鮮大拼盤$960
因為媽媽想要吃龍蝦，每次到火鍋店就不忘記要吃!!?所以必點來一盤~
這個大拼盤裡面就有小龍蝦，以及白蝦、草蝦、蛤蜊、干貝、扇貝等等，
多麼彭湃的海鮮組合壓~~不到一千真的很超值，實在太養眼啦!!
其實雖然沒有主推海鮮，但是藝爐晏在海鮮方面也是相當優秀~
中間的青龍蝦已經幫我們處理好切成四塊，只要按照他切好的方式丟下鍋即可，
完全不用自己研究剝殼甚麼的!! 太貼心~
百香果口味的不會過酸，也超級好吃，因為是我個人最愛的口味之一。
莓果奇異果冰棒真的很好吃，搭上多元古早味刨冰，蜜紅豆、芋頭、薏仁，果凍讓人吃的滿足又飽。
吃完冰品不忘了來一點水果健康一下。
一個如詩如畫的火鍋店，讓你進來以後人人都像詩人畫家，優雅的在這裡享用美味的火鍋，
舒適寬敞的空間不像平價的吃到飽火鍋店來的一般，菜色豐富又新鮮，
吃到飽的肉質野蠻優質的，當然還可以另外單點海鮮、和牛等拼盤大啖過癮。
只能說在畫廊裡吃火鍋已經是夠厲害的創舉了，而藝爐晏卻能把吃到飽火鍋的品質提升，
讓用餐的客人可以用中等的價位就享受到這麼好的品質與餐點，也難怪回頭熟客這麼多~
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