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食記 (6)
 好友說要帶我去很藝術很氣質的餐廳吃火鍋吃到飽??火鍋吃到飽餐廳在我們的記憶中要不很擠、要不就是很氣派的大氣裝潢至於很有氣質的火鍋店還真是沒有見過(笑)我們來到汐止中興路的藝爐晏火鍋美術館蝦米???吃到飽只要399元???光是藝爐晏火鍋美術館的店名就讓人覺得丈二金鋼摸不著頭緒直接看看店家的說明,藝爐晏的緣起就直接破題讓大家都知曉啦! 藝爐晏的緣起:藝-藝術,爐-鍋爐,晏-饗宴從事室內設計多年的老闆把藝術與美食結合在藝爐晏除了味覺還能有滿滿的視覺享受藝爐晏消費方式大人午餐399晚餐450(需加服務費),小孩120cm以下250元、100cm以下免收費用餐時間為二個小時,吃到飽包含自助吧和二種肉品(梅花豬、培根牛)加100元就會有一盤綜合海鮮盤(白蝦*3+鯛魚+蛤蠣+透抽)底下還有海鮮、牛肉、海陸各式拼盤和肉品單點及海鮮單點各種熱帶水果口味的冰淇淋,泰式奶茶、荔枝、椰子...超特別的口味 另一邊是冰棒區,有讓人又愛又恨的榴彈冰棒耶!! 先吃飽再來嚐甜甜吧!我們今天點的是鴛鴦鍋一辣一不辣^^ 我今天是來吃肉的(誤)所以在其他食材上拿取就比較少一點但是這個自取菜盤也是相當的澎湃豐富 等火鍋煮滾的時間,拿一些自助區的餐點滷肉飯、鴨血、四款小菜和炸物麻辣的湯底帶著花椒的香氣,稍稍帶嗆,很夠味吃到飽可以一直無限續點的肉品梅花豬和培根牛 梅花豬和培根牛肉片都蠻大氣的 這裡分辨吃到飽或是加點(單點)肉片的方式是盤子的顏色喔 這是我們另外單點的松阪豬 單點的-綜合蝦蝦拼盤(白蝦*8天使紅蝦*2草蝦*4)一次可以嚐到三款蝦子,喜歡吃蝦蝦的朋友不要錯過麻辣湯後來真的就只是來涮肉的梅花豬肉質紮實帶點嚼感 培根牛肉的油花很豐富,肥瘦半半的感覺,口感滑嫩(記得不要煮太久喔)這種培根牛我一個人要吃2-3盤是沒問題的!松阪豬切的比較薄一點但嚐起來QQ的又有點脆脆的口感也是相當不錯有一個喜歡把蝦殻先去掉再下鍋烤(或燒烤)的朋友真的超專業的先去殻然後蝦頭朝下一一排列,先把要久煮的蝦頭先煮然後再把蝦子整排推下鍋我個人偏好草蝦的紮實Q彈口感(天使紅蝦sorry啦)跟肉肉一陣撕殺!!!(已飽)來到甜點時間囉來點水果再吃一點蛋糕、芒果布丁最後以三種讓人吃了想要再吃的熱帶風味冰淇淋畫下句點 繼續閱讀
誰說美術館裡面不能飲食,汐止的藝爐晏火鍋店完全不是這麽一回事,不但讓你吃飽飽,還有近百幅油畫可欣賞哩!藝爐晏離汐止好市多只要4分鐘車程,老闆本身是名畫家,也有開班授課,因緣際會下把自身的畫作跟美食做連結光走過來看到帶有設計感的藍色大門完全覺得這裡就是「藝廊」啊!根本不會跟吃到飽火鍋沾上邊,哈哈汐止最有藝術氣息的火鍋店~在80幅油畫下大嗑鍋物!吃到飽一人只要399起!數十種高品質食材無限量供應店內超級寬敞,眼睛所見的一幅幅的畫作都是老闆自己的創作,妝點的木藝品更是他私人的收藏復古燈籠當罩飾,搭配上木質桌椅讓藝爐晏的用餐環境增添古典藝術氣息,在這裡用餐真的太享受了後面的用餐空間多是四人跟六人座,一幅幅畫作都讓人想停下腳步細細品味一番這麼舒適的環境又是吃到飽的用餐模式,有聚餐活動的客人都會來這裡包場耶每一幅畫作都有標上價格,看到喜歡的都可以購買回去,是不是很有在逛美術館的感覺老闆之前就在開教學畫室,現在藝爐晏也有融合畫作藝術工作坊,餐廳一偶就是半開放式的教學空間喔每週二、週四下午2:00至下午5:00都有油畫教學課程,每堂課學費1000元,可以開心學畫畫三小時不管你有沒有經驗,老師手把手教學,通常三堂課就可完成一幅油畫作,畫好的作品可以送人超有意義的 醬料區也是備滿齊全的佐料,還貼心的加了冰塊保鮮耶高湯的部分也放在公共區域,想要加湯可以自己來喔 天氣冷冷地看到這鍋鴛鴦鍋心頭都暖了起來,白湯部分以蔬菜、雞骨、柴魚熬製,喝起來不會太油膩,口感非常清爽麻辣湯底可是藝爐晏的主力,加了十幾種的中藥材熬煮4個小時,再用獨家的麻辣醬、花椒、大紅袍,浸泡米酒不斷拌炒喝起來帶點麻辣而不嗆喉,入口後的回甘滋味讓湯頭多了多種層次,它們家的麻辣湯頭是可以直接喝的呦除了自助吧以外也有很多單點的食材可以挑,我們另外加點了綜合海鮮拼盤,海陸美味一次get開胃小菜部分我很推辣豆牙跟泡菜,微微酸辣開胃又解膩港點的樣式也頗多,小心~千萬不要一下子吃太飽,後面還有好多好料等著你火鍋料種類也超齊全,這價格怎麼算都覺得超狂耶排骨酥是自己炸的,也是它們家的招牌,完全不用另外加點,獨家美味一樣讓你無限吃到飽綜合大拼盤  960元超澎派的拼盤包含白蝦8隻、草蝦4隻、蛤蜊8顆、干貝2顆、扇貝2顆、龍蝦1隻,愛吃海鮮的棉看到這盤就瘋狂啊我覺得海鮮部分這樣就很棒,花枝那些都隨你吃到飽,點個帶殼海鮮拼盤就超完美的 培根牛疊得跟小山一樣,吃完都可以無限續加喔 清涮7~8秒就能起鍋,帶點粉嫩色澤讓肉質保有Q嫩口感,愛吃牛肉的我想到能無限吃到飽心裡都在竊笑了麻辣鍋必點的油條也有提供,吸飽順口的麻辣湯底,在嘴裡爆漿的滋味到現在還在懷念哩蝦子也很新鮮,喜歡海味的人來試試就知道龍蝦肉質非常彈牙,輕輕一剝就殼肉分離,一口一塊鮮美的肉汁在嘴裡噴開來,天啊~真的好享受呦排骨酥久煮不軟爛,一口咬下肉質帶著鹹香,外皮的炸衣裹上一層麻辣湯汁,ㄟ~真心不騙 很涮嘴捏以前對吃到飽的甜點都不會太期待,但藝爐晏的甜點一樣不馬虎,蛋糕好吃的程度不輸外面的咖啡廳喔剉冰也有4種配料可以搭配,像我這麼愛吃煉乳的人就加了滿滿的香甜煉乳,到最後一刻都超級滿足我們對藝爐晏的評價都超高的,午餐只要399元+10%就能吃到飽,重點是食材部分真的都登的上檯面整個環境有了油畫跟老闆的收藏品妝點,讓用餐的氛圍多了藝術氣息,邊看畫邊享受美食,夫復何求呢~ 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
小鳥胃如我,實在很不愛吃到飽類型的餐廳,尤其是價格太便宜的吃到飽餐廳,總是會有「羊毛出在羊身上」,或是「便宜沒好貨」的刻板印象,所以當好友SKY約我去汐止這家吃到飽餐廳吃火鍋,我第一個反應是給他一個大白眼,但他說:「你一定要來試試啦!真的很不一樣,你吃了就知道!」於是,約了某一天跑了個大老遠來到汐止吃火鍋。 從剛進門就能感受到這家店真的不太一樣,融合了中國古典和後現代風格的空間裡,掛滿了大大小小的畫作,後來我才知道原來老闆自己是個室內設計師,美術系所畢業的他,近年重拾畫筆,牆上的畫全是他自己畫的,也會不定期更換,讓這裡既像個展覽空間,也是個火鍋店,一邊吃火鍋一邊看著滿室畫作,感覺不太像在吃吃到飽火鍋,整個用餐的動作都會突然變優雅了起來,哈哈~ 因為佔地很大,老闆還特別留了一個藝術工作坊,每週二、週四下午2:00至下午5:00,都有油畫教學,每堂課2~3小時(每堂學費1000元),三堂課即可完成一幅油畫作,只需繳少少的學費就能體驗畫油畫的樂趣,畫完還可以帶回家珍藏(當然也要你畫得好啦~哈哈~~),不過,在火鍋店裡學畫畫,畫完肚子餓了再吃火鍋,這樣的經驗真的滿有意思的呢! 其實汐止這一帶的餐廳多半強調CP值才能生存,想當然爾這家「藝爐晏」在這裡自然也不得不走吃到飽路線,午餐399大洋,晚餐450大洋,用餐時間限二個小時(在吃到飽餐廳來說時間算長的了,坊間很多吃到飽餐廳都限時一個半小時),這裡的吃到飽方式是「自助吧+梅花豬+培根牛無限隨意吃」,如果加價100大洋,就能吃到綜合海鮮盤(包括白蝦3隻、鯛魚、蛤蠣4個、透抽),其實吃下來也是很飽的,因為他的自助吧的東西滿多的,除了火鍋料之外,還有很多種涼拌小菜、麻辣鴨血、滷肉飯、冰品、甜點、飲料等等。 當然如果你想吃好一點,也可以單點其他的肉盤,我先試了不需要加價的培根牛,其實以吃到飽的肉品品質來說,煮到全熟口感也不會柴澀,已經很讓我驚訝了,但因為想試試他們其他肉品,所以又加價點了「綜合上等牛肉拼盤」,從價格和品質來說,真的都讓我顛覆了對吃到飽火鍋的壞印象,覺得實在很超值,因為,口味真的不錯,食材和湯頭也吃得出不隨便,所以這裡每到假日或晚上,不訂位絕對沒位置,所以我覺得最棒的用餐時段是平日中午,因為可以悠哉地用餐,老闆說,如果客人不多,平日中午是不會強硬限制用餐時間,所以有些客人吃飽了就會留在這裡聊天,因為真的不像火鍋店呀~~坐在這裡喝咖啡聊是非感覺也挺自在的呢!    以吃到飽中午399大洋,晚餐450大洋的價格來說,藝爐晏給的食材真的非常有誠意!這培根牛吃起來一點都不柴澀,煮到熟透還吃得出牛肉的香氣。  這裡的鍋底只有兩種:麻辣鍋底和原味高湯,原味高湯是用蔬菜和雞骨、柴魚去熬出來的,喝起來比較清爽,而麻辣湯底是用原味高湯加上許多中藥和麻辣醬調配出來,喝起來不是那種重麻重辣的口感,而是較為溫潤的,不死辣,有香氣,如果愛吃辣的人也可以跟店家說要加辣醬,就能提升辣度。  醬料區的選項十分多,而店家獨家自製的沙茶醬,花生香氣很濃,剛好對了我這個愛吃花生的人的味!  用沙茶醬為基底自己調配出個人口味的火鍋沾料,拿來沾用原味高湯涮的食材很夠味。我覺得麻辣湯涮的食材基本上可以直接吃不用沾醬。  麻辣鴨血和豆腐是在自助吧自取的,所以可以無限量一直拿。本身就滷得很入味可以直接食用,放進麻辣湯底煮一會兒更好吃。   令人意外的是這裡的滷肉飯,水準還不錯耶!不輸一些外面的滷肉飯專賣店,所以會不小心嗑一大碗下去!!   這裡的主食有韓國不倒翁麵、王子麵和雞絲麵,以這個價格能吃到這些有品牌的主食,真的很感心耶!尤其是不倒翁麵,因為久煮不易爛,據說有客人一次吃個好幾包~~真是識貨啊~~    這裡的蔬菜和丸餃類品質都不錯,特別要推薦芋頭和水果玉米,芋頭每一塊都鬆鬆綿綿的,水果玉米也很清甜,真的不像是不到500元的吃到飽火鍋店裡會有的食材!泰國第一品牌的冰品任你吃啊!!有特殊的榴槤口味,還有百香果、白玉荔枝、泰式奶茶等口味,其他還有別的冰淇淋供選擇,聽說很多客人是衝著這南洋品牌的冰品而來呢!也有自己煮的花生綠豆等,讓愛吃傳統剉冰的人也有好吃的冰品可以吃~蛋糕部分稍弱一些,但在吃到飽餐廳裡也算是很有誠意了~~  熱飲的選擇也不少 然後愛吃海鮮的我們加點了一個綜合海鮮大拼盤,這一分包括了一隻龍蝦、8隻白蝦、4隻草蝦、還有扇貝、干貝、蛤蠣等等,內容很豐富而且吃得出鮮度十足,居然一大盆只要960大洋,愛吃海鮮的朋友們一起加點分享,也很划算。  加點的綜合上等牛肉拼盤,560大洋,包括了美國霜降牛肉、美國頂級牛小排、澳洲巧克力和牛,以這樣的肉質和價格來說,價格也很漂亮,這一盤能滿足對牛肉品質比較挑剔的族群喔~~  這天我也在老闆的藝術空間小小玩了一下油畫,哈哈~~老闆說油畫很簡單,畫錯了就重覆疊加上去就好,是很能釋放壓力的作畫方式。  整面牆面都是老闆的畫作,各種風格都有!   整個月餐空間讓人感覺自在而沒有一般吃到飽餐廳那種緊張感,難怪在汐止已成為名店。  一進門左手邊的整面「客人牆」更是前所未有!老闆為了感念開幕至今不斷支持「藝爐晏」的熟客們,因而提出邀請,親自為每位熟客親手畫一幅人像油畫,這也成為店內最大也最具特色的藝術牆。  繼續閱讀
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這一家坐落在汐止的畫廊火鍋-藝爐晏,絕對是你去過一次就難忘的藝術餐廳,火鍋肉品吃到飽不特別?! 讓你在畫廊裡吃火鍋,大啖和牛、龍蝦,我想才真的別有一番風味囉!藝爐晏本身結合藝術、鍋爐與饗宴,老闆本就是畫家,因為熱愛油畫,並將火鍋與兩者結合,視覺與味覺的激盪下,創作出各式各樣讓人驚嘆的作品,不時看得到常客的肖像畫,讓用餐的客人備感溫情~藝爐晏坐落在汐止的鬧區,也是中興路商圈,開車來比較方便,若搭交通運輸工具,從捷運南港展覽館坐計程車大約十分鐘,或是火車坐到汐科站搭小黃都可以。老闆謝民德先生本身就是美術系,因多年從事室內設計,想重拾以往對畫筆的熱情,因而開了這家畫廊火鍋店,將店內的一切都變成他繪製圖像的靈感來源,讓他能平時就在此畫作,並將作品呈現在餐廳中的各處,讓客人邊用餐邊欣賞。另外在餐廳內有一處藝術工作坊,每週二、週四下午2:00至下午5:00,都有付費的油畫教學。藝爐晏真的是間相當漂亮的火鍋吃到飽店,也將藝術的浪漫文藝結合在國人最愛的火鍋美食上,相當突兀的結合方式,卻又是可以印入眼簾很深刻的一家店。桌面主要有不同的沙發顏色、大藍色的牆面配置,很不一樣的設計風采,且長桌的設計,非常適合公司員工聚餐、多人辦謝師宴等等。這幅畫作萬馬奔騰,氣勢磅礡,相當振奮人心,如果喜歡的畫作可以詢問老闆價格,還可以買回家唷!!冰箱內則有所有的冷盤,涼菜,自己醃製的泡菜、海帶絲、四季豆等等。在後方的小工作室,就是老闆開辦的油畫小空間,每周二、四下午2:00~5:00都有油畫教學,教學包含畫布與器具,一次三小時$1000,大約三堂課就可以帶一幅畫回家唷~我們享用完美時候,看到老闆開始在畫店內用餐的客人,聽說不定期都會更換不同的主題畫作呢~每一幅都充滿了生命力,讓人不禁佩服老闆的功力,要能用油畫把人物細緻的刻畫出來還真的不簡單呢!蛋糕甜點櫥櫃裡面也有各種口味的蛋糕,包含提拉米蘇、起士蛋糕、塔派等等。主要有兩種湯底,分成鴛鴦鍋,包含原味高湯和麻辣湯都可以選~原味高湯裡面以菜心、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、柴魚和雞骨熬製而成,口感甘甜,麻辣湯底以十多種中藥材、一樣有雞骨、洋蔥、蒜等,加入獨家辣椒醬、花椒等,味道香辣爽口~這個滷肉飯,居然讓我吃了兩碗,實在太難得!!因為這個滷肉是肥瘦參半,時常找不到好吃的滷肉飯,而在藝爐晏居然被我挖掘到,因為這個滷肉滷汁實在太香,讓人不得不想品嘗看看,帶有點甜度卻是好下飯啊!就算吃太多肉,都不減我對滷肉飯的熱愛~火鍋配料我們基本上吃一部分而已,來試試看自助吧的火鍋料還真的不差呢~有許多讓人驚豔的食材,包括排骨酥、基隆蛋腸,餃類、油條等等,都相當讓人喜愛^^排骨酥尤其我很推,是店家自製,不是外面那種軟軟的,皮酥嫩好吃又香~肉盤上桌拉~我們有加點一盤 綜合上等牛肉拼盤$560 (中間那盤)梅花豬 (無限續)梅花豬是吃到飽的肉品,不過仔細一看發現肉的品質很不錯耶~通常吃到飽店的肉質都會很薄很少,但藝爐晏反而是用心看顧每個部份,這盤豬完全無腥味,肉質也沒有過多筋、肥肉,吃起來反到涮嘴~培根牛 (無限續)培根牛本身油脂比較多,看似好像一整塊都肥肥的,其實不然,原來是一大片很長,裡面肥肉的部份讓牛肉的味道變得更香更滑嫩,重點是一定要涮在麻辣湯底,口味就是一流拉~綜合上等牛肉拼盤$560  (美國霜降牛肉、美國頂級牛小排、澳洲巧克力和牛)說真的因為太愛吃牛了,其實來這裡單單吃培根牛就不過癮了~這邊的上等牛肉也不貴,點了這盤才發現超划算啊!!澳洲巧克力和牛聽說是飼養時餵食巧克力而有其名,的確它的味道不太像前兩者具有稻穀油花香氣,但因為肉質真的很嫩,基本上涮幾秒呈現粉紅色就可以拿起來吃囉~建議可搭配蛋黃液,吃得出滑嫩順的口感喔!!綜合海鮮大拼盤$960因為媽媽想要吃龍蝦,每次到火鍋店就不忘記要吃!!?所以必點來一盤~這個大拼盤裡面就有小龍蝦,以及白蝦、草蝦、蛤蜊、干貝、扇貝等等,多麼彭湃的海鮮組合壓~~不到一千真的很超值,實在太養眼啦!!其實雖然沒有主推海鮮,但是藝爐晏在海鮮方面也是相當優秀~中間的青龍蝦已經幫我們處理好切成四塊,只要按照他切好的方式丟下鍋即可,完全不用自己研究剝殼甚麼的!! 太貼心~百香果口味的不會過酸,也超級好吃,因為是我個人最愛的口味之一。莓果奇異果冰棒真的很好吃,搭上多元古早味刨冰,蜜紅豆、芋頭、薏仁,果凍讓人吃的滿足又飽。吃完冰品不忘了來一點水果健康一下。一個如詩如畫的火鍋店,讓你進來以後人人都像詩人畫家,優雅的在這裡享用美味的火鍋,舒適寬敞的空間不像平價的吃到飽火鍋店來的一般,菜色豐富又新鮮,吃到飽的肉質野蠻優質的,當然還可以另外單點海鮮、和牛等拼盤大啖過癮。只能說在畫廊裡吃火鍋已經是夠厲害的創舉了,而藝爐晏卻能把吃到飽火鍋的品質提升,讓用餐的客人可以用中等的價位就享受到這麼好的品質與餐點,也難怪回頭熟客這麼多~ 繼續閱讀
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小時後去博物館或展覽館都會有「禁帶外食」標語,就在想為什麼不可以一邊吃東西一邊看藝術品之類的,我天馬行空的想法居然在藝爐晏實現,據我了解藝爐晏是全台最特別首間火鍋美術館,將藝術與餐飲結合的吃到飽火鍋餐廳,主打午餐399晚餐450,對於台北來說這價格真的cp值高高,而且附加價值是可以一邊欣賞藝術品一邊用餐,仿如置身於畫廊情境中,就在這些美的感染力下薰陶中,個人自我的藝術細胞也彷彿耀升(自我感覺良好)。汐科車站是我最有印象的火車站,來這裡兩三次都需要經過汐止人俗稱的好漢坡,每次來都心想著「上班都要遲到了吧!」也笑稱爬完就可以領一張好漢認證照,藝爐晏位在汐科車站步行約19分鐘左右距離,如果騎車來會更加方便許多,停車算是方便的。一進到藝爐晏似是踏進充滿古色古香的小鎮,眼前幾盞吊掛大紅燈籠、枯枝、行雲流水、氣勢磅礡象徵台灣的「玉山的屹立、司馬庫斯之源」畫作,都刻畫醞釀著濃厚的樣貌,這區是光線最為明亮的,最有特色的是走到底處的客人牆,一共40幅人像畫,當初發想理念是老闆為了感念長期支持藝爐晏的賓客,沒想到就畫滿了這面牆,比起照片來得更加有意義,是讓人打從心底微笑富有紀念價值,也太溫暖、充滿人情味的浪漫!往裡走雖少了白日裡的自然光,微暗的光線與各式燈籠營造呈現濃濃的中國風,運用常見的黃、紅、藏代表色,讓每一處都有著不同的意境,紅色呼應著麻辣鍋的麻辣鮮香,要讓人有又麻又辣的過癮爽感,又有聚餐熱鬧的感覺,雖然是新開的火鍋店,但每一分、每一秒流轉的時光都顯得特別有韻調,隨著煮滾的火鍋發出咕咚咕咚聲,空氣中恣意飄起縷縷白煙是越發濃厚的情緒。佔地150坪的空間,有包廂、多人聚餐、家庭聚餐或是一個人來吃的雙人座位區,在飽餐一頓後不妨走動一下來欣賞全是出自老闆之手的畫作,以前一直覺得欣賞畫與咖啡廳是最合拍的,沒想到與火鍋更是意外的合拍,雖我不是很有藝術氣息文青的女子,但它少了參展制式及間隔欣賞的距離感,讓人更貼近眼球的無距離美感是我所喜歡的。▌藝爐晏 中餐399、晚餐450(10%服務費) +100元附綜合海鮮盤一份◆ 隨意吃到飽 (梅花豬 / 培根牛 / 雞肉)肉食控看到這裡一定會跟我一樣起身拍手,藝爐晏霸氣的無限隨意吃讓客人盡興,現場跟店員點現切出餐,質感好到不像話,超級新鮮,梅花豬就算不沾醬也完全沒有我討厭的豬味,培根牛鮮嫩彈口,多吃幾盤就回本了。◆醬料區火鍋最不能少的其中一味,藝爐晏提供蔥花、醬油、蘿蔔泥、花生粉、麻油等,最特別的就是店家自己手炒的「沙茶醬」,超香!◆ 飲料區汽水、可爾必思、雀巢紅茶、綠茶、T世家茶包、雀巢咖啡。◆ 熟食區燒賣、包子、炸物薯餅、炸物雞塊等。◆ 麵食區王子麵、粉絲、韓國泡麵、鍋燒意麵、白飯。還有麻辣鴨血及魯肉飯,它們家的魯肉偏瘦較紮實,但吃起來特別地香,也是不容錯過的。◆ 時蔬區菇、青菜◆ 火鍋料區冰櫃冷藏想吃多少自已夾,小熱狗、蛋餃、燕較、玉米、牛肚等。◆ 排骨酥這也是店裡最自豪商品之一,與市售火鍋料很不一樣,是店家自已炸的。◆ 開胃小菜區爽口開胃的小菜,是煮火鍋前打打牙祭的前奏曲,搭配火鍋一起吃也很不錯,油條不脆可惜了。◆ 水果區鳳梨、小番茄、柳丁、西瓜,不得不稱讚一下店家選的水果品質都很高,非常的香甜好吃!◆ 蛋糕區精緻的小蛋糕,口味種類也多到4-6種。◆ 冰品區DIY刨冰是我覺得最有趣的,做刨冰還是第一次,步驟也很簡單,放上喜歡的料,很消暑過癮!也有冰棒跟泰國明果冰淇淋選擇。藝爐晏湯頭二種「麻辣、石頭」,石頭鍋湯底店家使用天然蔬菜及大骨熬製而成,成本之高,隨食材熬煮越煮越顯味,麻辣湯底店家提倡是讓大眾可以接受的辣度,所以不會有辣到噴火的現象,喝起來溫順帶有中藥的鹹香,嗜辣者可以跟店員說加辣醬提升辣度,或是加個麻辣鴨血,調成自已喜歡的風味。◆ 綜合上等牛肉拼盤300g  $560-----------單點美國霜降牛肉、美國頂極牛小排、澳洲巧克力和牛,以價格來說這樣的份量我覺的很值得,第一是藝爐晏肉的品質相當優秀、第二是新鮮現切,這組合都是非常高級的部位,每一口只能用感動的言語來形容我的喜悅。◆ 綜合海鮮大拼盤  $960-----------單點白蝦8、蛤蜊8、草蝦4、干貝2、扇貝2、龍蝦1,光是龍蝦一尾市售價就已經直逼這個價位,值得呀!一送上來的擺盤堪稱藝術品呀不以大船為造型擺出自家風格,如果再來個乾冰一定超仙,鮮美程度是每一口都會有掉入大海漩渦之中的想象,龍蝦更是整盤之中的霸王,過份的細緻鮮甜。藝爐晏除了一邊吃火鍋、欣賞畫作,還能自已親手繪畫,無基礎也可以,是非常特別的體驗創作,週二、四下午2:00至下午5:00都有油畫教學課程,每堂課三小時學費1000元,三堂課就可以完成一幅油畫繪畫風格的畫作。  繼續閱讀
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