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2015-12-06
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❤♡❤♡❤♡王品(板橋縣民大道店)❤♡❤♡❤♡♛ 雙手奉上店家資訊 ♛王品板橋縣民大道店地址：新北市板橋區縣民大道一段189號2樓王品板橋縣民大道店交通方式：從捷運府中站1號出口出站，步行約3分鐘可抵達(馥都飯店2樓)王品板橋縣民大道店營業時間：週一～週日 11：30~14：30；17：30~22：00王品板橋縣民大道店電話：2272-2016王品板橋縣民大道店有無收取服務費：Yes王品板橋縣民大道店有無提供Wifi：Yes原來位在板橋文化路上的王品，翻修後，遷址到縣民大道，離府中捷運站不到三分鐘的距離，交通可說是相當方便，用餐後更可到旁邊的後站商圈晃晃，消耗一下卡路里 ▼王品，只款待心中最重要的人♡♡♡既然如此，那當然要帶家人一齊來用餐了！把拔馬麻先前即曾在板橋店舊址用餐過，大食女姊妹倆則是頭一次到王品用餐，所以一切對我們來說都挺新奇的！ ▼低調沉穩的金屬色系裝潢，盡顯雅緻奢華，因著暖黃燈光陪襯，讓人備感溫暖之餘，也不自覺慵懶放鬆了起來(呵欠)。 ▼半開放式的小包廂座位空間，很適合小家庭聚餐、或商務人士洽談公事。 ▼王品新菜單menu目前僅有縣民大道分店、及南部兩間分店提供新
♛ 雙手奉上店家資訊 ♛王品板橋縣民大道店地址：新北市板橋區縣民大道一段189號2樓
王品板橋縣民大道店交通方式：從捷運府中站1號出口出站，步行約3分鐘可抵達(馥都飯店2樓)
王品板橋縣民大道店營業時間：週一～週日 11：30~14：30；17：30~22：00
王品板橋縣民大道店電話：2272-2016
王品板橋縣民大道店有無收取服務費：Yes
王品板橋縣民大道店有無提供Wifi：Yes
原來位在板橋文化路上的王品，翻修後，遷址到縣民大道，
離府中捷運站不到三分鐘的距離，交通可說是相當方便，用餐後更可到旁邊的後站商圈晃晃，消耗一下卡路里
▼王品，只款待心中最重要的人♡♡♡
既然如此，那當然要帶家人一齊來用餐了！
把拔馬麻先前即曾在板橋店舊址用餐過，大食女姊妹倆則是頭一次到王品用餐，所以一切對我們來說都挺新奇的！
▼低調沉穩的金屬色系裝潢，盡顯雅緻奢華，
因著暖黃燈光陪襯，讓人備感溫暖之餘，也不自覺慵懶放鬆了起來(呵欠)。
▼半開放式的小包廂座位空間，很適合小家庭聚餐、或商務人士洽談公事。
▼王品新菜單menu
目前僅有縣民大道分店、及南部兩間分店提供新版菜色，其餘分店將於十一月起開始全面換新。
▼餐前麵包
▼牛角麵包、與五穀雜糧麵包，可搭著奶油、及綜合肝醬作夥食用，
烤至酥鬆的牛角麵包，佐點奶油一齊入口，溫熱中還可感受得到奶油的溫存，大食女相當喜歡！
(麵包可無限續，但建議多留點肚子給後面餐點)
▼主廚招待-海鮮莎莎
杏鮑菇、鮮筍、鮮蝦、番茄、紅椒切丁後，以芝麻葉作點綴，吃起來帶有點泰式的酸辣口感。
在此與大家分享，來王品用餐前，不妨先上網註冊成為"王品會員"，當次用餐即可享有主廚招待小點乙份！
多虧機靈的大食妹發現了這小撇步！(附上網址給大家參考)
▼主廚招待-牛肉凍
▼Cheers！帶有葡萄香的氣泡香檳，為晚餐揭開序幕:-)
▼前菜-松露鮮筍佐燻鴨胸烏魚子
由三品組合成的前菜，
肉質軟嫩的鴨胸，吃起來帶有煙燻味，與蘆筍搭著吃，口感上更是清爽。
▼口味略為偏重、偏鹹的烏魚子，可搭著下方清甜的水梨一齊食用。
▼將杏鮑菇、莫札瑞拉起司、蕃茄切片，佐以松露醬，
松露鹹香時不時刺激著味蕾，清淡中又帶有點小刺激的滋味！
▼前菜-焗牛肉佐蘿美鮭魚
▼蘿美生菜相當新鮮，大食妹選擇直接食用，
如不喜歡青菜的生腥味，也可淋上另附的辣味千島醬。
除了燻鮭魚捲外、一旁的焗牛肉捲著實又更吸引大食女了！
將切成丁狀的牛肉，裹於番薯懷抱中，再將其送入烤箱中焗烤，
最外層是薄而帶有濃濃起司鹹香的焗烤，裡頭帶有淡淡甜香的番薯與偏重口味的牛肉丁可說是相當合拍，
鹹甜交融的滋味，很有意思！
▼前菜-香煎干貝杏鮑菇
大食女當天只嚐了上頭的干貝，外層煎至微焦的干貝，佐著松露作夥食用，
迷人的松露香氣，真叫人吃了忍不住嘴角上揚！
▼湯品-酥皮海鮮清湯
▼店員會幫忙將酥皮置於另個盤子上，捲起後、切成段狀，
同時也貼心地提醒，一口清湯、一口酥皮，是最合拍的吃法！
清湯用料豐富，裏頭有魚肉、蟹肉、象拔蚌、及貝類等海鮮；湯頭喝起來相當清甜，喝得到海味的鮮、卻不會腥！
▼湯品-鮮蝦翠玉濃湯
▼上桌時店員即建議，先各嚐一口原味，再一齊食用，
以鮮蝦熬成的湯，喝起來可說是鮮味極具，
將它倒入由菠菜泥製成的蒸蛋中作夥入口，蝦子鮮味滿嘴裡同時，卻又不時嚐到蔬菜清甜，非常好吃！
▼湯品-松露菌菇濃湯
以松露油拌炒各式菇類、在淋上濃湯，一入口中，先是嚐到松露香，而後盡是各式菇類香氣，
濃郁又暖心的湯品，讓人相當上癮！
▼湯品-法式牛尾清湯
大食女當天沒有多加品嚐，但倒是挺合大食媽胃口的！
▼主餐-法式鴨肝佐松露菲力
▼點餐時，店員建議五分熟是最佳熟度，
即便大食女心中仍帶點畏懼(很怕帶有血水的肉...)，但還是乖乖就從了，
一上桌，色澤粉嫩如玫瑰的牛肉，馬上吸引了全家人目光，好美阿！
但刀子甫切下，隨之流出的血水，真讓大食女心驚驚！
▼只好請師傅們幫忙煎至七分熟，
師傅們相當貼心，將牛肉切成片狀，讓每塊肉皆能均勻受熱，
(店員點餐時皆會特別提醒，肉的熟度如吃不習慣，皆可再做調整，千萬別客氣！)
▼仍帶點粉嫩色澤的牛肉，其紋理相當漂亮，
每道主餐皆另附沾醬，但大食女覺得什麼都不沾，更能吃出食材本身原味，
大口咬下，juicy肉汁瞬間滿盈口中，軟嫩肉質，咬起來絲毫不費力！
細細咀嚼，更可嚐出牛肉本身甜香，這是當天四款主餐中，大食女一家人最滿意的一道
▼一旁的鴨肝大食女覺得偏油，搭著下方水梨一起食用較為解膩。
▼主餐-曼哈頓厚切牛排(單人10oz，雙人24oz)
這是大食妹點的，同樣依店員建議，選擇五分熟熟度，
肉質一樣帶著粉嫩色澤，外層吃得到微微焦香，但卻沒有大食女的菲力軟嫩，需要多費點力咀嚼。
▼主餐-王品牛小排佐犢牛肋排
▼餐點送上桌後，店員相當貼心地，為大家做切肉服務，
將肋排分成四支、下方包張小錫箔紙，較不沾手。四支肋排剛好我們可一人一支分別享用！Cheers！
肋排肉質軟嫩、很好入口，口味上則輕淡了些，可沾點醬汁一起食用。
▼主餐-王品牛小排
這是大食媽點的，大食爸點的雙拼中，也有塊是王品牛小排，
特選一頭牛中，最精華的第六至第八對肋骨，以高溫烘烤至全熟，
大食媽也發現，以前的王品牛下面是有支肋骨的，現在則以無骨方式呈現，
因為全熟熟度，所以肉質相較於前三款主餐，著實有嚼勁的多，味道上其實挺像媽媽自己滷的豬腳 是很台式的口味！
▼甜點-洛神鳳梨幕斯蛋糕
洛神幕斯挺有酸勁的，中間抹茶蛋糕體其實吃不太出抹茶味，整體酸V滋味很適合餐後解解膩！
▼鳳梨幕斯表現平平，沒特別讓人驚豔。
▼甜點-桂圓布朗尼雪酪
▼布朗尼濕度很夠，一入口中，濃郁香氣馬上在嘴裡化開，
但甜度也略為偏高，妹妹當天完全無法自行完食它，
一旁的是荔枝口味雪酪。
▼烤布蕾佐梵頓紅酒凍
▼這是當天大食女最滿意的一款甜品了！
湯匙輕敲，焦糖還會發出"ㄎ一ㄤ"的小脆響，
下方布蕾是由新鮮牛奶及雞蛋烘烤而成，吃起來細嫩紮實，且帶股蛋香，
搭著上方微脆口的焦糖一起食用，實在讓人幸福滿溢！且烤布蕾分量挺大的，吃起來相當過癮
▼飲料-(左)冰錫蘭果汁、(右)鮮榨果汁，當天為覆盆子西瓜冰沙
▼飲品-蜜香柑橘風味奶茶
▼飲品-德國有機花草茶
茶品可回沖，薄荷味幾乎壓過了其他花草香氣，喝起來挺單調的！
其實當天四款飲品，都挺差強人意，
因為大食女家中平常很習慣自己打果汁來喝，當天媽媽點的鮮榨果汁，喝不太初現榨果汁該有的醇跟鮮，
其餘三款也表現得不夠出色，還有進步空間！
▼只要壽星來店用餐，王品即會送上個店家自製的蛋糕！並熱情地獻唱生日快樂歌
☺只款待心中最重要的人，這句slogan在當天用餐後，著實讓大食女深深有感！
一入店內，低調沉穩的用餐環境，因著黃光陪襯，而更顯舒適慵懶，
店員們的服務態度更是不在話下，
從餐點介紹、桌邊服務、到always think before ahead的態度，都讓大食女一家人備感親切！
當天讓我們印象最深刻的，莫過於吹完蠟燭後，大食女隨口說句"阿，應該捕捉張吹蠟燭畫面的"！(沮喪貌)
眼看著已走遠的服務生，竟然以迅雷不及掩耳的速度走回餐桌前、並從口袋掏出打火機，
笑笑地問道"我們再點一次好不好～"，大食女一家人當下真是又驚又喜！
餐點部分，就此次用餐經驗，從前菜到主餐都讓我們挺滿意的，唯飲品部分，實在尚有進步空間，
但加乘上滿分的服務，其實瑕不掩瑜！
下次家人慶生，大食女仍會考慮選擇王品，因為只想款待心中最重要的人！☺
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