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2016-10-03
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瑪姬今天為了美食遠征至鶯歌來用餐了，還好有朋友開車，解決了交通問題，才能沒有顧慮的到處搜尋美食。【東街日本料理】從新竹發跡，以超高CP值的生猛海鮮日式料理走紅，分別在桃園、台北展店，位在鶯歌的分店是今年才開幕沒多久的分店，也是目前佔地最廣的旗艦店，今天能約好友前來嚐鮮，大啖日本料理。鶯歌店的位址也在人口稠密區，不過它佔地寬廣，光是門口就有大約十個停車位。門口的右手邊也有一個特約的免費停車場，解決了停車問題，讓消費者安心用餐。走進店裡左手邊看到一個超大型的東字燈籠裝置，底下還擺著幾桶日本酒裝飾，一走進來就還蠻有氣勢的。店內採開放式的座位區，旁邊還有幾間可容納10-20人不等的包廂區，每天除了開放70%給電話預約客人外，也保留了30%給現場候位的朋友，有時候若突然想吃日本料理，沒訂位也不用擔心完全吃不到的問題。整間店全部的座位應可容納百人沒問題，而且用餐的空間和桌面都蠻大的。10～12席的包廂，20席的有人在裡頭用餐就沒拍到了。洗手間旁的日式風格庭園造景也不馬虎。看完環境後火速的往料理吧台前去，這裡也有提供座位區，可以和主廚有所互動。而料理前枱的冰櫃裡滿滿的生鮮漁獲，可見一天要使用的量很驚
【東街日本料理】從新竹發跡，以超高CP值的生猛海鮮日式料理走紅，分別在桃園、台北展店，位在鶯歌的分店是今年才開幕沒多久的分店，也是目前佔地最廣的旗艦店，今天能約好友前來嚐鮮，大啖日本料理。
鶯歌店的位址也在人口稠密區，不過它佔地寬廣，光是門口就有大約十個停車位。
門口的右手邊也有一個特約的免費停車場，解決了停車問題，讓消費者安心用餐。
走進店裡左手邊看到一個超大型的東字燈籠裝置，底下還擺著幾桶日本酒裝飾，一走進來就還蠻有氣勢的。
店內採開放式的座位區，旁邊還有幾間可容納10-20人不等的包廂區，每天除了開放70%給電話預約客人外，也保留了30%給現場候位的朋友，有時候若突然想吃日本料理，沒訂位也不用擔心完全吃不到的問題。
整間店全部的座位應可容納百人沒問題，而且用餐的空間和桌面都蠻大的。
10～12席的包廂，20席的有人在裡頭用餐就沒拍到了。
洗手間旁的日式風格庭園造景也不馬虎。
看完環境後火速的往料理吧台前去，這裡也有提供座位區，可以和主廚有所互動。
而料理前枱的冰櫃裡滿滿的生鮮漁獲，可見一天要使用的量很驚人！
這艘店裡特製的大龍船可不是一般的裝飾品，而是用來呈現上桌擺盤的工具。
即然號稱是平價的日本海鮮料理，當然要來看看菜單裡究竟有何好料！第一頁就看到了嚴選經濟合菜，從300/500/700/1000/人來計價，這價格訂的比一般的日本料理店都來得便宜2～3成，這也讓我懷疑在現在物價高漲的年代，可以吃到什麼好料啊！
另外還有沙拉冷盤和日式小菜，種類和創意兼具，等你來嚐鮮。
來自基隆崁仔頂的生鮮刺身，若想要單點也可以任選，價格也都不貴。看到手捲的種類多達9種，也讓人好想點來吃啊！
花捲壽司和刺身握壽司自然也不可少
還有烤物、炸物、揚物及麵飯和丼飯類都應有盡有。
平日也有提供午餐定食，以230～320的價格，還附味噌湯、沙拉、日式小、茶碗蒸和日飯，相當划算呢！
另外還有當日新鮮食材，每天有不同變化，今天想來點什麼不一樣的海味，就來東街嚐鮮！
每桌都有一碟開胃小菜「醃漬蘿蔔」，吃起來口感鮮脆清甜，另外還有提供熱茶，服務人員會不時來添加。
我們今天吃的是每人700元的無料理菜單，第一道就先上「綜合刺身拼盤」，二人份的量，用一個大碗裝，在擺飾上也別有用心，讓人眼睛先欣賞食物的美味！
這道綜合刺身拼盤裡有肥美的鮭魚、海鱺、紅魽和天使蝦，有魚有蝦四種食材一次滿足！
二條肥美的鮭魚從肉色看上去十分新鮮，吃在嘴裡的感覺肉質軟嫩又有彈性，油脂不會很油，味道清甜好吃。
紅魽當然不可讓鮭魚專美於前，不肯示弱的它讓人嚐到新鮮的滋味，魚類只要新鮮就好吃啦！
海鱺說：不要光說鮭魚和紅魽的好，我的肉質紮實又有彈性，吃我包君滿意啦！說實話它真的好吃啦！瑪姬形容的都很公平XDDD
當然也不能忘了萬綠叢中一點紅的天使蝦，天使蝦的蝦頭碩大，身體更如大姆哥一般的粗，吃起來肥美又有彈性，鮮甜的滋味一吃便知新鮮！
「蘿蔓海膽鮭魚卵沙拉」用長長的白色磁盤裝著登場，讓人眼睛裡閃爍著光芒。
新鮮的海膽＋晶螢剔透的鮭魚卵和魚子醬，底下襯著醋飯和蘿蔓葉，豪邁大口奢侈的咬下，蘿蔓葉的清脆搭配著毫無腥味的新鮮濃郁海膽和動次動次的鮭魚卵，在口中就像是在跳一曲華爾滋，口感豐富的層次讓人百轉千迴，超享受啊！
刻有花紋的半顆柳丁上擺上甜豆，讓人吃到一顆不剩啊！
和風沙拉就像是擺盤中的綠葉，雖然沒有海膽鮭魚卵雙雄的華麗氣場，但以紫色包心菜絲、玉米、秋葵、綠花椰、玉米荀、黃瓜、龍鬚菜和蘋果、木瓜組成的超強卡司也不容乎視。
而扮演化龍點睛的和風醬汁，清爽酸甜，更讓這些山珍寶味更加美味，我們也都吃光，覺得浪費可惜了！
「酒蒸小鮑魚」以豆腐、金針菇、美白菇、香菇、玉米、魚板、大白菜、紅蘿蔔和四季豆，來襯托出小鮑魚的尊貴，看得出來它的群星拱月價值不凡。
雖稱是小鮑魚，但個頭也是碩大肥美，Q彈的肉質在口中跳躍，實在過癮。
而這湯頭滿是小鮑魚和各種蔬菜的鮮甜，一丁點油脂和腥味都沒有，我也很不客氣的喝得一滴不剩。
「焗烤明太子車蝦」一送上來香氣四溢，看到尺寸不小的車蝦上桌，讓愛吃烤蝦的我眼睛都亮了起來！光烤車蝦就夠豪氣的，還在蝦肉上舖上一層明太子美奶滋，披上一層華麗的外衣，是要逼死人的美味啊！
光看它烤成金黃色澤，真叫人食指大動啊！陣陣誘人的香氣也好似在催促我拍夠了沒？！美食當前可要趁熱吃才過癮啊！是是是，我正在練就一番快速拍照的功力，在美食還沒冷掉前務必嚐嚐最好的味道！
車蝦的長度有我手掌那麼長呢！
用筷子夾起蝦肉和蝦殼完美分離，火速入口咀嚼那明太子和蝦肉濃郁的鮮美滋味，讓我有一種幸福感！心裡O.S.再給我一尾吧！！！
「烤姬鯛」送上來時一人一尾把我嚇到了！一方面我這生從來沒有吃過一條完整的魚，因為瑪姬怕魚腥味，所以讓我有些怯步，一心想推給朋友吃，但一人吃二尾恐怕難以招架！
不過翻過來一看魚肉飽滿，聞起來沒魚腥味所以我就先夾一小口嚐看看，幸好沒腥味而且肉質甜美，我一尾全嗑光，實在很難想像不太敢吃魚的人會吃掉一條姬鯛，生平第一次的壯舉，這尾姬鯛被瑪姬吃到太幸運了！
烤好的天使蝦頭，剛烤好熱熱的，香氣逼人！
我平常吃蝦幾乎不吃蝦頭，但這天使蝦頭看起來有肉，所以我也吸一吸裡面的蝦膏，烤過後特別香，讓人心滿意足！
「照燒沙朗牛」用的餐盤像水彩的畫盤，裡面有附玫瑰鹽、蒜片和生菜，看起來挺不錯的！
沙朗牛的肉質約七分熟不帶血水的，吃起來還蠻嫩的，沒有太多的筋，香甜可口好滋味！
沾點玫瑰鹽吃也很不錯，搭配蒜片美味無窮，我自己很喜歡這一味
「雙拼握壽司」有鮭魚和比目魚鯺邊肉二種口味的握壽司
鮭魚握壽司的魚肉還有花樣的覆蓋在整個醋飯上，表面微微炙燒後的鮭魚多了一股香氣，頂上再以鮭魚卵裝飾，讓人口口滿足！比目魚鯺邊肉握壽司上頭以秋葵裝飾，自從吃過它入口即化的美妙滋味後，我便總是期待著下次再吃到它，今天我又為它神魂顛倒了，超好吃的！
「土瓶蒸」也是我吃日本料理中喜歡的其中之一道料理。
打開瓶蒸總有一種在淘寶的感覺，想知道小小的瓶身裡裝有什麼好料。讓我為大家揭曉，裡面有一尾大鮮蝦，一片鮑魚片和雞肉塊還有蛤蜊及魚板。
土瓶蒸裡的重頭戲就是湯頭了，集合了所有食材的鮮味，熱熱的喝好過癮，而且我一直覺得這容器像極了以前武俠劇裡在客棧裡的酒器，今晚我們就乾上一杯鮮美熱湯吧！
吃完這一餐後，最後來上一盅清香的茉莉綠茶凍，這也是店家自製的甜點，很香很好吃，留下一個完美Ending！
在用餐的尾聲看到了大龍船滿載生鮮食材現身，從擺盤到裝飾，讓人目不瑕己！這可是20人份的火鍋料，超豪華版！
裡面的食材有龍蝦、多種生魚片、生蠔和透抽花卷等等，喜歡海鮮料理的光看都流口水了！
另一艘是帝王蟹龍船，有新鮮魚類、生蠔、扇貝、鮮蝦、烏骨雞和各式蔬菜鍋料，這送上桌超霸氣，以上這二種是20人份一桌15,000的桌宴菜色，想吃的朋友打電話預定吧！今天就先用眼睛欣賞！
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