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2017-12-15
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位在板橋小巷弄中的牛肉麵，說真的，我完全不知道它的存在。(開在這種偏僻的巷子誰會知道啦 =..= ?)一次的偶然，看到文章在介紹，想說查詢一下，我的老天鵝啊 ！預約的時間，已經要排到明年2月份了，真得太過誇張了。看到要排那麼久，想吃的慾望也被時間的等待，給消磨掉了。 一個禮拜後，又滑到那一篇文章，抱著看戲的心態，想說看看這次要排到幾月份。太感動了！！ 竟然有人取消訂位，根本是幸運女神降臨吧！利馬手刀下定位，抱著你好像很厲害的心態，來去準備嘗鮮囉！騎車鑽來鑽去的，找了很久才找到店面，真的是在小巷子裡面，小小的店面，卻給我一種溫馨且有種家的感覺。一進去看到的，就是這樣溫馨的感覺，小小的店面，賣的東西只有一樣，叫做牛肉麵。（NT$185）用餐時間：９０分鐘老闆將兩樣配菜和碗筷湯匙準備好，放在木製的板子上。一進門也很熱情的到一杯茶，跟我們聊天，詢問我們要吃粗麵還是細麵。(別小看那個茶，一斤要價8000，真的是沒在計算成本的耶，老闆？)聊著聊著，牛肉麵上桌囉！牛肉麵的香氣，在這寒冷的天氣裡，顯得格外的暖。一旁的小菜也都很爽口，很讓人想再來一份。豆干白白嫩嫩的，再加上老闆特調的番茄辣椒醬，絕配呀！
一次的偶然，看到文章在介紹，想說查詢一下，我的老天鵝啊 ！預約的時間，已經要排到明年2月份了，真得太過誇張了。
看到要排那麼久，想吃的慾望也被時間的等待，給消磨掉了。 一個禮拜後，又滑到那一篇文章，抱著看戲的心態，想說看看這次要排到幾月份。
太感動了！！ 竟然有人取消訂位，根本是幸運女神降臨吧！利馬手刀下定位，抱著你好像很厲害的心態，來去準備嘗鮮囉！
騎車鑽來鑽去的，找了很久才找到店面，真的是在小巷子裡面，小小的店面，卻給我一種溫馨且有種家的感覺。
一進去看到的，就是這樣溫馨的感覺，小小的店面，賣的東西只有一樣，叫做牛肉麵。（NT$185）
用餐時間：９０分鐘
老闆將兩樣配菜和碗筷湯匙準備好，放在木製的板子上。
一進門也很熱情的到一杯茶，跟我們聊天，詢問我們要吃粗麵還是細麵。
(別小看那個茶，一斤要價8000，真的是沒在計算成本的耶，老闆？)
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聊著聊著，牛肉麵上桌囉！牛肉麵的香氣，在這寒冷的天氣裡，顯得格外的暖。
一旁的小菜也都很爽口，很讓人想再來一份。
豆干白白嫩嫩的，再加上老闆特調的番茄辣椒醬，絕配呀！讓我一口就愛上他的辣感。
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我選的是粗麵條，個人比較喜愛有口感的麵條，它，完全沒讓我失望，只有一個讚可以形容。
清爽的湯頭，完全是用食物的清甜去熬煮出來的湯，不是紅燒的那種味道，愛慘了它的香甜味。
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在牛肉上，選用的是牛腱心，一頭牛只有四小塊的珍貴肉品，而且肉質軟嫩，入口融化。
跟老闆聊著天，吃著麵，一起度過了這悠閒的90分鐘，真的很值得來訪。
對了，有小驚喜，我就不破梗了，自己去體驗吧，享受一下不一樣的90分鐘。
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