萬華莊家班麻油雞

營業中

休息中

聽說台灣的雞好有雞味，而且麻油雞好好味一定要吃。正好在樂華夜市中，很多店也有麻油雞吃，那我又去試下啦。 但邊間好吃我就不清楚，最後跟著人龍來到最多人幫襯的萬華麻油雞。煮食位前有幾個位之外，店內亦有一大舖位！但無時無刻都坐滿人，心想應該沒選錯地方了吧～ 因為我想看師傅煮食，就等一陣才執到個邊位來坐。由於人手極短缺，枱面的東西不是即時有人執，我望住枱上的上手用過的紙巾和吃剩的骨頭和汁。。。很想反胃。 叫阿姐快來收執收執，最後不是抹得太乾淨，算算，如果是好吃的話什麼也不是問題了。 點了一碗最基本的麻油雞（叫師傅給細碗一點），師傅將旁邊的雞盤夾幾件出來，放入碗中，再注入勁熱的雞湯，奉上。我分到幾舊雞胸，本人習慣吃雞胸肉，所以不是問題，但這雞肉比阿媽整的白切雞仲鞋，更是鞋過我塊面。 至於個湯好油呀，我知道用雞煲出來就是這樣油啦，但是係多到我不能接受... 本來我不知道要飲埋湯，見旁邊幾位人士都飲到碗底朝天，我又試下，先隔走點油再飲，哇～很怪的味道！怎說好呢，只有苦澀味道，飲得出有藥材煲的，但陣味真難入口，而且我嚐不到有麻油味喎...?!勉強吃了三份一，其餘放棄，很多識食之士繼續排隊等