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2022-09-02
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傍晚夜幕來臨，下班後拖著疲憊的身軀想找個放鬆之處，在充滿熱鬧氣氛的日式居酒屋，總能舒緩一點緊繃的情緒。位於板橋江子翠站旁的隱居いざかや江翠店，入夜時刻亮起暈黃的燈光迎客，門口掛滿了燈籠和旗幟、灰色的屋瓦與棕色的木質拉門營造出濃濃的日式氛圍，霎那間有如站在日本街頭的錯覺；不論是串燒、海港刺身、或是明太子秋刀魚，每一樣餐點都在水準之上，吃了兩次都好喜歡，價格也十分親民平價，下班後就帶朋友來放鬆一下吧。我本身就很喜歡居酒屋的日式料理，餐點精緻、選擇也十分多樣，這次來到位於板橋的隱居いざかや江翠店，從捷運江子翠站6號出口步行約2分鐘就可到達；門口掛滿了日式旗幟和燈籠、隨處可見活潑的日本海報和裝飾，四周充滿熱血和朝氣為下班後的的疲憊充電，暈黃的燈光襯托著溫暖的木質色調，以熱鬧的氣氛開啟今天的微醺之夜。(喝酒不開車、開車不喝酒) 隱居いざかや江翠店的餐點非常豐富，有刺身、沙拉、前菜、串燒、烤物、炸物、主食等等，每一樣都好好吃的感覺，另外還有清酒、啤酒、水果酒、日本汽水等等，容易讓人有選擇障礙(笑)，若不知道點什麼也可參考人氣推薦，每一樣都是親民的價格，對於小資族來說不是太大的負擔隱居海港刺身｜$3
傍晚夜幕來臨，下班後拖著疲憊的身軀想找個放鬆之處，在充滿熱鬧氣氛的日式居酒屋，總能舒緩一點緊繃的情緒。
位於板橋江子翠站旁的隱居いざかや江翠店，入夜時刻亮起暈黃的燈光迎客，門口掛滿了燈籠和旗幟、灰色的屋瓦與棕色的木質拉門營造出濃濃的日式氛圍，霎那間有如站在日本街頭的錯覺；不論是串燒、海港刺身、或是明太子秋刀魚，每一樣餐點都在水準之上，吃了兩次都好喜歡，價格也十分親民平價，下班後就帶朋友來放鬆一下吧。
我本身就很喜歡居酒屋的日式料理，餐點精緻、選擇也十分多樣，這次來到位於板橋的隱居いざかや江翠店，從捷運江子翠站6號出口步行約2分鐘就可到達；門口掛滿了日式旗幟和燈籠、隨處可見活潑的日本海報和裝飾，四周充滿熱血和朝氣為下班後的的疲憊充電，暈黃的燈光襯托著溫暖的木質色調，以熱鬧的氣氛開啟今天的微醺之夜。(喝酒不開車、開車不喝酒)
隱居いざかや江翠店的餐點非常豐富，有刺身、沙拉、前菜、串燒、烤物、炸物、主食等等，每一樣都好好吃的感覺，另外還有清酒、啤酒、水果酒、日本汽水等等，容易讓人有選擇障礙(笑)，若不知道點什麼也可參考人氣推薦，每一樣都是親民的價格，對於小資族來說不是太大的負擔
隱居海港刺身｜$320
海港刺身一上桌乾冰冒出陣陣仙氣的白煙，妝點上貝殼和稻草綠葉打造出日本昭和風格，視覺上相當賞心悅目，上頭擺滿了旗魚、紅甘、花枝跟小甜蝦，生魚片都很厚實又新鮮，沒有奇怪的腥味，沾上醬汁和芥末很爽口，適合夏天來上一盤，平常不太吃生魚片的我都吃了不少塊。
烤明太子秋刀魚｜$260
朋友不斷大力推薦秋刀魚，秋刀魚內餡填滿了明太子，味道鹹甜又鮮美，烤過後更香，吃起來的口感扎實飽滿，由於無刺的關係，吃的時候可以整條慢慢咀嚼，不需要特別挑刺。
蔥鹽和牛串｜$ 140 青椒｜$40 蔥鹽豚五花｜$55 培根蘆筍｜$55 (由右到左)
串燒幾乎是銅板價，忍不住會點好幾支，與朋友一起分享也很划算。
蔥鹽和牛串舖上了以鹽巴調味的碎洋蔥和青蔥，和牛是以塊狀串成的，鹹香四溢肉質軟嫩；烤青椒吃起來清脆爽口，宛如甜椒的口感，可以為整桌的大魚大肉解膩；蔥鹽豚五花同樣舖滿了碎洋蔥和青蔥，味道很夠勁，豚五花的肉質扎實有彈性，沒有腥味；培根蘆筍的培根煙燻味十足，夾上清脆的蘆筍增添了一股清爽的風味。
胡麻鰻魚沙拉｜$240
鰻魚切成薄片佐上胡麻醬是最合適的搭配，胡麻醬香甜爽口，一點也不過分的甜膩，軟嫩滑順的鰻魚沒有任何的魚腥味，讓我一度疑惑是在吃魚肉嗎？(笑)由於吃起來相當順口，忍不住讓人一片接著一片完食。
胡麻伊比利豬｜$360
伊比利豬油脂分布均勻，吃起來不油不膩，使用椒鹽烤過肉質依舊保有細緻軟嫩，還有淡淡椒鹽香氣，配上紅洋蔥絲非常清爽，再沾點胡麻醬增添香甜的風味，是很棒的開胃菜。
綜合野菇錫箔燒｜$160
野菇錫箔燒使用柴魚高湯下去熬煮，一口吃下有濃郁的奶油和黑胡椒香氣，讓我忍不住讚嘆好好吃！除了綜合野菇之外還有洋蔥，熬煮過後吸收了飽滿的湯汁，非常入味。
紫蘇白帶魚｜$160
我很喜歡隱居的炸物系列，每一樣都好好吃，這次的白帶魚經過酥炸過後香氣四溢、外皮酥脆，本身鹹度就很足夠了，不需要再沾鹽，若想要一點嗆辣口感，可沾一旁的芥末椒鹽，是很棒的下酒菜。
鮭魚炒飯｜$180
鮭魚炒飯是江子翠店和永貞店限定的，炒飯粒粒分明，伴隨著濃郁的鮭魚香氣，吃起來不會太過油膩，整體都在一定的水準之上，建議多人分食才不會一下就飽了。
隱居いざかや江翠店有許多不同風味的日本汽水。
柚子日本汽水｜$110
炎炎夏日來一杯汽水最消暑了，清爽的柚子香氣填滿了味蕾，相當爽口沁涼，整體喝完不會太甜膩。
綠茶可樂｜$110
朋友說喝起來像小時候吃的彈珠汽水糖，味道還真的一模一樣(笑)，綠茶的味道並不明顯，只是淡淡的點綴一股清香，汽水則是佔據了大部分的味蕾，混和了可樂和雪碧的影子。
大關 花泡香氣泡清酒(莓果)｜$380
隱居いざかや江翠店不只有適合男生喝的生啤酒，也有適合女生喝的水果清酒，繽紛唯美的包裝讓人以為是新推出的水果汽水，以純米酒為基底，再添加果汁製成的微碳酸清酒，酒精濃度只有5%，沒有明顯的酒味，只有濃郁的莓果清香，宛如喝汽水一樣。
我們在隱居いざかや江翠店吃了豐盛的大餐，在居酒屋開心熱鬧的氣氛下療癒了疲憊的心情，這次是二次回訪，吃到的餐點與上次截然不同，每一樣餐點都不曾讓人失望，下次會想再帶朋友來隱居いざかや江翠店聚餐。
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