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樹林美食推薦這家鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店,說到樹林夜市美食,鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店肯定是榜上有名!賣當歸鴨的店家不少,但像鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店幾乎沒負評可是少數,google評價破千則拿4.4顆星,真的很夠水準!據身邊吃過的朋友表示,他們家的當歸鴨跟鴨腿飯可是一絕,別家完全仿效不來的好味道,光聽就讓我好生期待呢!鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店|交通方式&停車資訊鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店位置就在鄰近樹林車站的樹林夜市裡,但要注意一下,它是賣晚上的,下午4點才開始營業,我到的時候大概是下午4:15分左右,門口迅速聚集人潮,生意也太好了吧!大概是疫情的關係,外帶的人居多鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店的用餐環境相當明亮清潔,為了讓客人用餐舒適度良好,犧牲桌數,刻意拉大桌與桌的距離,用餐環境真的沒話說,餐具跟醬料都擺在後方自取,牆壁上有鐘及美味斗六當歸鴨的歷史沿革介紹鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店的料理都是透過老闆十多年來不斷的研發調整,才有現在的獨特好味道,老實說,我吃過一次就覺得真的跟一般的當歸鴨非常不一樣,鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店是開放式的料理區,其實也不怕你看,衛生方面都做得很棒鐘及
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樹林美食推薦這家鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店,說到樹林夜市美食,鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店肯定是榜上有名!賣當歸鴨的店家不少,但像鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店幾乎沒負評可是少數,google評價破千則拿4.4顆星,真的很夠水準!據身邊吃過的朋友表示,他們家的當歸鴨跟鴨腿飯可是一絕,別家完全仿效不來的好味道,光聽就讓我好生期待呢!
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鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店|交通方式&停車資訊
鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店位置就在鄰近樹林車站的樹林夜市裡,但要注意一下,它是賣晚上的,下午4點才開始營業,我到的時候大概是下午4:15分左右,門口迅速聚集人潮,生意也太好了吧!大概是疫情的關係,外帶的人居多
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鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店的用餐環境相當明亮清潔,為了讓客人用餐舒適度良好,犧牲桌數,刻意拉大桌與桌的距離,用餐環境真的沒話說,餐具跟醬料都擺在後方自取,牆壁上有鐘及美味斗六當歸鴨的歷史沿革介紹
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鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店的料理都是透過老闆十多年來不斷的研發調整,才有現在的獨特好味道,老實說,我吃過一次就覺得真的跟一般的當歸鴨非常不一樣,鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店是開放式的料理區,其實也不怕你看,衛生方面都做得很棒
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鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店|菜單價目表
鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店的菜單設計的很直接,想吃什麼一目了然很好找,另外它的價位設定也很親民,加上營業時間從下午16:00至凌晨12:30,也是在地人的宵夜好去處!
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鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店|推薦當歸鴨料理
當歸鴨麵線,如果你是第一次來鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店,不用考慮了,直接點當歸鴨麵線!超大一碗鴨肉量也是相當驚人,而且當歸湯是可以無限續的,相當佛心啊,鴨肉皮薄肉嫩,吸收甘美當歸湯頭,超好吃!
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當歸湯頭真的很無敵,飄著一股中藥清香,入口有股清雅甜味,而且裡面有加枸杞,湯頭是非常有深度甜,口感很順口,熱熱的喝上一碗,暖心暖胃,麵線吸飽了高湯的鮮甜,滑溜又不失彈性口感,說是一碗完美的當歸鴨麵線也不為過
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鴨腿飯,必點!這個真的很狂!超大一碗只要80元,而且是鴨腿的部位,一整隻鴨腿外面切盤少說也要120~150,這裡連飯加配菜只要80元,肉多到我都看不到下面的飯
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而且鴨腿還貼心去骨,鴨腿超嫩又入味,鴨皮薄薄的,Q彈脆口,鴨肉超厚實,鴨肉吃起來充滿肉汁感,老實說,光吃這鴨腿就值了,底下粒粒分明的白飯也有淋上噴香鴨油,油潤且香味足,一口肉一口飯,爽啊!
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鴨肉飯(小),鴨肉飯雖然視覺外觀沒有鴨腿飯那樣吸睛,但吃起來美味也是一點也不輸呢,底下的飯同樣也是有淋鴨油,鴨肉是細條狀,所以很容易拌入飯中,邊拌邊吃滿口鮮香
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懂吃的還會再加一顆半熟蛋,蛋白的部分有脆脆焦香感,一整個就是古早味,半熟蛋可以拌鴨油飯一起吃,鹹香順口
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鴨肉切盤,如果鴨肉吃不爽可以再點鴨肉切盤,這麼大盤只要$60,是不是超佛心!上桌前鴨肉還淋上當歸湯,讓鴨肉帶有溫熱的口感,鴨肉遇熱也會釋放出香氣,鴨肉切盤必點!
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香拌麵線(乾),如果不想吃飯的朋友也可以點香拌麵線,是用鴨油加上油蔥淋上去,用的是白麵線,格外容易吸附鴨油的香氣,趁熱給他拌下去,大口吃下,鮮香滑順,重點是這麼大碗$30!不點嗎?
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當歸湯(鴨腿、梅花豬、虱目魚),鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店的當歸湯是屬於清爽型的,基本上可以任何食材百搭且不搶味,這也是一般市面上當歸鴨湯無法做到的
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當歸鴨腿湯,招牌當然是當歸鴨腿湯,當歸湯清雅的風味滲入纖細的鴨腿纖維中,鴨腿鮮嫩多汁且有彈性,而且肉量也多,很多人都是來點碗鴨腿湯搭配主食這樣一套吃剛剛好
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當歸虱目魚湯,這倒是出人意料的組合,但也碰撞出出乎意料的美味,裡面有虱目魚肚,虱目魚纖細的肉質還帶有膠質感,而且當歸湯的甜還可帶出虱目魚的鮮,這個有夠讚啦!
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當歸梅花豬肉湯,這也是狠角色來著,梅花豬肉片本身就帶有油脂跟彈性,肉感十足,肉量也很讓人滿意,肉片可以沾著店家的醬料一起吃,很涮嘴
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小菜類推薦米血,是用當歸湯煮的米血,鴨血糕,這一盤也才40元,米血軟Q好吃,有鮮甜當歸湯的香味,可以沾點店家嚴選辣椒醬吃,很夠味
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地瓜葉,也是好大一盤,地瓜葉有淋上油蔥跟蒜末,很道地的台式燙青菜,轉換口味也不錯
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實際吃過鐘及美味斗六當歸鴨-樹林店不難理解Google評價4.4顆星的實力,價格親民且用料紮實,而且他們家的當歸湯頭味道極富深度層次,基本上應該是找不到第二家,怪不得那麼多在地人都很愛吃,推薦給愛吃當歸鴨的朋友!


 
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
服務
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用餐方式
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喜歡到各地逛夜市的我們,直到最近才第一來逛,離我們家還算近,在樹林火車站前的博愛街夜市。當天隨意走走看看,也吃了幾攤銅板小吃後,我和兒子還是想吃個〝飯〞。這時,竟然看到「鐘及美味.斗六當歸鴨」的招牌,心想,這不是在我們家附近,新莊四維路上有著高人氣,且我們也很愛的那家嗎?於是我問了店家,這和新莊四維路上的,是不是同一家?店家說是它的分店,加上我們又看到店前,一樣有著極高人氣,於是就決定吃它了~▲「鐘及美味.斗六當歸鴨(樹林店)」,店外觀店家位在樹林火車站前,博愛街夜市後段的區域。大大的斗六當歸鴨字樣,以及店前的購買人潮,要不注意到它,也難。▲店環境在夜市中,其用餐環境,算是相當乾淨明亮。另,相較新莊四維路總店,這顯得寬敞許多。▲點餐單點餐單樣式,以及餐點大類別,和新莊四維路總店一樣。項目分為:麵飯類、小菜類、湯類。餐點價格也相同,很庶民的價位~▲人氣美食上桌鴨肉飯(大)+蛋、魯肉飯、米血糕、燙青菜、燙下水、當歸上選豬麵線▲鴨肉飯+蛋飯上放了不少去骨的帶皮鴨肉片塊,及牛蒡絲,光看就感覺很美味兼具健康~▲鴨肉飯,特寫帶皮鴨肉片塊,口感十分鮮嫩香彈,一點都不柴澀,相當好吃。白飯淋上鴨香四溢滑
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喜歡到各地逛夜市的我們,直到最近才第一來逛,離我們家還算近,在樹林火車站前的博愛街夜市。當天隨意走走看看,也吃了幾攤銅板小吃後,我和兒子還是想吃個〝飯〞。這時,竟然看到「鐘及美味.斗六當歸鴨」的招牌,心想,這不是在我們家附近,新莊四維路上有著高人氣,且我們也很愛的那家嗎?
於是我問了店家,這和新莊四維路上的,是不是同一家?店家說是它的分店,加上我們又看到店前,一樣有著極高人氣,於是就決定吃它了~
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▲「鐘及美味.斗六當歸鴨(樹林店)」,店外觀
店家位在樹林火車站前,
博愛街夜市後段的區域。
大大的斗六當歸鴨字樣,
以及店前的購買人潮,
要不注意到它,
也難。
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▲店環境
在夜市中,
其用餐環境,
算是相當乾淨明亮。
另,
相較新莊四維路總店,
這顯得寬敞許多。
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▲點餐單
點餐單樣式,
以及餐點大類別,
和新莊四維路總店一樣。
項目分為:麵飯類、小菜類、湯類。
餐點價格也相同,
很庶民的價位~
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▲人氣美食上桌
鴨肉飯(大)+蛋、魯肉飯、米血糕、燙青菜、燙下水、當歸上選豬麵線
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▲鴨肉飯+蛋
飯上放了不少去骨的帶皮鴨肉片塊,
及牛蒡絲,
光看就感覺很美味兼具健康~
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▲鴨肉飯,特寫
帶皮鴨肉片塊,
口感十分鮮嫩香彈,
一點都不柴澀,
相當好吃。
白飯淋上鴨香四溢滑順的鴨脂醬汁,
非常下飯好吃!
我和老婆都很愛~
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▲米血糕
口感札實又香Q
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▲燙青菜
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▲燙下水
口感很乾淨無腥味
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▲當歸上選豬麵線
這是除了當歸鴨肉飯(麵線)外,
我們在總店也頗愛的另一品項。
點來試試,
看這樹林店的和總店有無不同。
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▲當歸上選豬麵線,特寫
上選的豬五花肉片,
瘦肉部位多於肥油,
吃起來鮮嫩不膩口,
又保有芳郁的豬脂香。
麵線吃起來不會有常見糊口感,
反而帶些許的Q嚼勁~
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▲當歸上選豬麵線,湯頭
店家的靈魂〝當歸湯頭〞,
標榜購買使用合格中藥商的藥材,
不添加當歸香精及人工色素,
細火慢熬費工4小時完成。
喝起來沒有濃厚的中藥味,
只有藥膳的清香,
口感可是相當溫潤甘醇,
很好喝~
#內用餐點有含當歸湯的,
湯喝完皆可免費加湯,
別客氣!
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▲留影
這樹林店如同新莊四維路總店,
其餐點,
有著路邊店攤,
少見的乾淨精緻且甘醇的好口感,
卻能依舊保持庶民銅板價!

雖平心而論,我個人還是更愛新莊四維路總店。因為當天在樹林店,所吃到米飯的軟硬度,對我來說,稍稍濕軟了些。鴨肉飯所淋上的鴨脂醬汁,香氣與滑順感,這和總店相較下稍嫌不足。其他餐點,倒是比較沒感受到明顯的差異。
但樹林店還是不賴,除了在網路有上千則評論,平均還能高達4.4星。也是樹林火車站前,博愛街夜市裡,高人氣、高CP值、高評價的當歸鴨肉飯(麵線)!
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