觀醬手

營業中

休息中

大受網友好評的跟觀醬手 · 寿司,前陣子我就想要去吃吃看,但我跟觀醬手 · 寿司的緣份真是一波三折阿先是開放可以預約的時間我都不行,第一次預約後因故無法前往,第二次預約在滿心期待前往跟觀醬手 · 寿司之際卻發生了摩托車半路拋錨了>"<只好先把摩托車放在半路轉搭計程車趕過去觀醬手 · 寿司被網友推讚為新莊CP值極高的日式無菜單料理消費價位為980元與1680元二種(之前是680元與980元)訂位時需要先告知消費價位觀醬手 · 寿司所在位置就位於新莊體育館,新莊運動中心附近,離最近的捷運站是新莊站來的時後太匆忙了(因為我們已經遲到了)吃飽喝足離開前補拍到的店門照 用餐空間不算大,最多一次可以容納約8-10位消費者用餐時間店家會在粉絲團公告,可以私訊預約或是電話訂位(觀醬手  ·  寿司粉絲團)一入座溫熱的茶水就送上桌,對於茶水我們夫妻倆的需求量都滿大的大約喝到快見底就有人來補茶水囉這一次我們選擇980元的無菜單料理,這一次用餐我們夫妻倆都很滿意以下看一下我簡單的介紹小洋芋絲瓜醬算是一道溫熱的前菜,蒸得鬆軟的小洋芋搭配上有著淡雅清香的絲瓜醬口味還滿特別的 炙燒青甘肚+松葉蟹膏

台北市的日本料理店幾乎已經飽和了，所以現在新開的店家多慢慢往新北市方向移動，前些日子聽朋友說新莊有一家CP值還蠻高的日本料理店，與早期的瞞著爹很像，而且生意極佳，晚餐或假日的位子都要一個月以前訂才有，讓amy十分好奇，立馬去電訂位，果然很夯，連平日中午都要一個星期後才有位子呢～，越是如此越教人期待。這家『觀醬手』的位置在新莊棒球場附近的巷子裡，若沒有人介紹應是絕對不會注意到的。 店內很小，只有9個位子，小到沒辦法用一般的椅子，只能做這種榻榻米式的座位。 醃蘿蔔還可以。這裡的餐點僅有$680與$980兩種，晚上跟中午價位都一樣。 干貝小小一顆，味道還不錯。 沙拉 軟絲 海膽甜蝦 柴魚高湯凍 鰹魚有一點點腥。 蟹肉大根沒什麼大太意思，蟹肉非常少，吃起來蟹肉是蟹肉、蘿蔔是蘿蔔的，味道沒有融合，兩者無法彼此相襯。 白魽 旗魚串 白子 炸生蠔 忘了什麼魚了。 松露茶碗蒸茶碗蒸有些過稀，吃起來水水的，雖然用了松露醬提味，但因為蛋香不足再加上太稀，吃起來很容易膩口。 烤秋刀魚 散壽司小小一碗，看起來很漂亮，但吃起來沒有看起來好。 味噌湯味道有點淡。 抹茶奶酪這天因為旁邊的客人是吃$680的套餐，am