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招牌菜
氣溫開始令人明顯感受到變冷，用餐選擇上，就然免會讓人想喝碗藥膳食補熱湯類，尤其是晚餐外食的朋友們。而在阿發家住的下新莊，四維路是對當地人很重要的生活市集圈，人氣美食當然也不少。這攤「斗六當歸鴨」位在其中，評價破千則、平均4.7星，平時春夏季節生意就不錯。一到秋冬轉涼冷後，晚餐與宵夜時段，更是人氣強強滾~▲「斗六當歸鴨」攤外觀位在四維公園斜對面，全家便利商店騎樓前的攤位，賣了約十多年，是新莊四維路上的高人氣名攤～▲晚餐時段，店內常是座無虛席攤家早期是位在全家前的路邊攤，座位區就在騎樓上。前些年，攤家把一旁的店面租了下來當用餐區，用餐環境大大提升！▲價目表暨點餐單以鴨肉與當歸湯頭為主的各式小吃，價位在20元~80元間的銅板價。▲可看到攤台上，店家一直剁著鴨肉給客人▲店家食材...介紹內用可加湯，別客氣！只向合格中藥商購買藥材，公告上有核可與檢驗證明，另不添加當歸香精及人工色素，讓客人可以吃得更安心。▲人氣美食上桌當歸上選豬肉麵線、燙高麗菜、鴨肉飯（大）+蛋▲當歸上選豬肉麵線滿滿的豬肉片▲當歸上選豬肉麵線，肉片不少上選的豬五花肉片，瘦肉部位多於肥油，吃起來鮮嫩不膩口，又保有芳郁的豬脂香。麵線吃起來不會有常見糊口感，反而帶些許的Q嚼勁～▲當歸上選豬肉麵線，湯頭店家的靈魂〝當歸湯頭〞，標榜購買使用合格中藥商的藥材，不添加當歸香精及人工色素，細火慢熬費工4小時完成。喝起來沒有濃厚的中藥味，只有藥膳的清香，口感可是相當溫潤甘醇，很好喝～▲免費加湯內用的湯喝完，可加湯，別客氣！▲肉片沾醬店家特製的辣椒醬極辣，沾一點點就好，就會辣得過癮~▲米血口感札實又香Q▲燙高麗菜這的高麗菜口感清脆甘甜，我們每次來不是點燙高麗菜，就是點當歸高麗菜湯。▲鴨肉飯（大）+蛋飯上放了不少去骨的帶皮鴨肉片塊，及牛蒡絲，光看就感覺很美味兼具健康～▲鴨肉飯，鴨肉帶皮鴨肉片塊，口感十分鮮嫩香彈，一點都不柴澀，相當好吃。▲鴨肉飯，特寫白飯淋上鴨香四溢滑順的鴨脂醬汁，非常下飯好吃！我和老婆都很愛~「斗六當歸鴨」的餐點，鴨肉鮮嫩味美、湯頭天然甘醇，評價破千則、4.7星，晚餐宵夜高人氣的鴨肉飯、當歸鴨！有著食材更鮮美，且細緻甘醇的好口感；更標榜只向合格中藥商購買藥材，不添加當歸香精及人工色素...等，讓客人可以吃得更天然更安心。不僅很推這的當歸類，也很推這的鴨肉飯，是很合我們家口味的一攤~
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當歸讓人連想就是《補=上火》，但這家當歸鴨湯頭喝了會讓人還想再喝，連小朋友都愛喝。有淡淡當歸香+藥酒香。口味眾多除了鴨肉，還有松板豬，豬心，下水。我最愛雪花豬冬粉了，冬粉Q彈不死硬。湯裡加上一些許嫩薑香氣好棒又提味。燙地瓜葉加點辣椒也是我最愛，養生又好吃 。大推～
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