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捷運小碧潭站出口2, 步行約6分鐘
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電話號碼
0222180849
開飯介紹
“蕃茄主義”是一種健康飲食的理念，採用各種新鮮食材及香料來製作美味可口的食物，讓顧客在滿足口腹之慾的同時也享有了健康的權利。
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營業時間
今日營業
18:00 - 21:30
星期二至五
18:00 - 21:30
星期六至日
12:00 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
個人評價:有機會再來 友人約來這邊吃飯 雖然對地址沒啥印象 但到了二十張路以及中央新村 就知道是小時候常來的地方 很小很小的時候, 婆婆 ( 我們稱呼外婆的方式) 就這樣牽著我的手, 從外婆家的二十張路附近 一路走中央路往碧潭去逛逛 中央路以前沿線都是苗圃與花園, 現在當然差距很大了 總之到這邊時還以為是靠中央路很近, 實際上它在較深的巷子裡, 看到全聯就到了 ●沙拉 很大盤的水果沙拉, 原始狀況比照片看到的還要多一些 晚到所以只拍到吃過一點的 (笑) ●洋蔥湯 很大碗的湯, 中間有放些麵包塊 洋蔥湯是我很喜歡的湯品, 這裡的稍嫌不夠味了些, 再好一點會更好 ●麵包 偏軟口感的麵包, 搭湯吃 ●白酒蛤蜊 蛤蜊, 赤嘴蛤用的很多的一道菜 蛤蜊選料選的不錯, 夠大顆肉也ok , 醬汁稍嫌普通些, 之前有吃過酒香四溢的白酒蛤蜊就難以忘懷 不過那間店現在把好吃的白酒蛤蜊麵從菜單上消失了, 難過 ●很大份的焗烤香腸, 香菇, 馬鈴薯 香腸不錯, 馬鈴薯軟嫩 ●蕃茄海鮮義大利麵 螃蟹加上淡菜 淡菜還可以, 麵有點被醬汁淹沒 整體稍稍偏台式風格, 麵較軟, 但味道略酸 ●香蕉奶酪 有香蕉我就會喜歡了 ( 香蕉狂) ●總評 可能有點期望太高 所以最後稍稍有點小落差感回程繞了一趟去看以前外婆家的舊址, 公寓還在, 公寓與公寓之間以前小時候覺得很大的那個小廣場如今覺得好小, 小時候過年放鞭砲的農田都變成房子了時光真的會讓很多事物改變也許再過些時間, 又會完全不同吧, 唉
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私廚類的店一向是我選餐廳的首選。久聞番茄主義這間私廚的大名，只是一般很少會去新店小碧潭那邊，一直沒有機會去吃。過年期間有家族聚會，親友們叫我選餐廳。心想過年時，基於人力的限制跟市場沒開，餐廳一般是這時水準最為低落，實在難選。突然想起來有番茄主義這間店。反正過年大家一般都吃中式菜餚，聚餐來個西式菜色，也可換換口味。就決定是這間了。 餐廳就是獨棟住宅的感覺。店內裝潢走慵懶舒適風格。我們這次就是點經典招牌組合。大人是$730+10%, 小孩$490 + 10%。這裡的出菜方式是看人數出菜。上的份量很大，可以好幾個人分一盤。 時蔬鮮果沙拉佐青醬（重點是這邊的沙拉醬是用青醬，和一般用千島/和風/油醋很不一樣。我個人本來就很愛青醬的風味，所以這沙拉很合我的胃口，推！） 白酒燒蛤蜊 &手工麵包（蛤蜊算肥，而且鮮味有融入白酒醬汁內了。這邊還加了檸檬和奶油以及巴西利，所以整體的味道非常豐富。白酒醬汁搭配麵包絕佳！大推！） 招牌焗烤私房香腸燉洋芋（德國香腸跟綜合菇類以及馬鈴薯泥一起焗烤。第一次吃到這種菜，非常喜歡。馬鈴薯泥極為滑順，而且吸收了香腸的鹹跟菇類的鮮，還有巴西利的香。好吃，大推！） 蘑菇濃湯（蘑菇濃湯是不錯。味道單喝有點淡，我們把白酒蛤蜊的湯汁加了進去後就好喝了非常多。） 西西里紅醬燴海鮮義大利麵（裡面有透抽，鮮蝦，螃蟹以及淡菜。海鮮的味道有融入紅醬內。是好吃，但對我來說稍微有點甜，感覺是屬於闔家大小容易接受的大眾口味。麵條本身對我來說也是有點軟。不過基於份量很大，味道也OK，還是推！） 奶酪（鮮奶酪搭配桔醬，非常特別的組合。這道的評價就頗為兩極。有些人覺得味道很怪，但我覺得還不錯。不過的確應該不是很大眾的口味。） 番茄主義算是走豪邁家庭風菜色的私廚路線。菜雖然不算細緻，但味道都還不錯。個人最喜歡他們的招牌焗烤私房香腸燉洋芋，這種組合很獨特，而且又好吃。地點雖然偏僻，但是捷運小碧潭站附近，走路可達。而且之後還可以去旁邊的小碧潭公園走走。算是很適合大型家族聚會的餐廳。只是這次來，適逢過年，完全的客滿，上菜極慢，讓某些家人有些小抱怨。不過我對於過年期間的餐廳水準寬容性極高，只能安慰自己這是特殊案例，平常來應該不會這樣。如果下次去，很希望點看看他們的牛小排燉洋芋，或紅酒燉牛尾還是米蘭燉小牛膝。個人就是對這種燉煮類的歐式菜餚沒什麼抗拒力啊XD 麵類我就會跳過了。畢竟一次煮那麼多麵，麵條的硬度容易出錯，而且這邊的義大利麵感覺比較不算是我喜歡的風格。番茄主義新北市新店區中央五街55號02-2218-0849採預約制，有些菜需數天前預約
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前陣子部門迎新加送舊，主管選了這個地方，才想起來，番茄主義搬到新店後，我一直都沒來過呢！ 不過這裡真是超難停車的，我光找停車位找了半個小時！天啊～下次來還是坐捷運比較方便些！我挺喜歡新店這一區的房子，尤其是老屋，很有味道的，而番茄主義就位於其中一間，熟悉這家店的人都知道是張小雯開的，型態走無菜單式的合菜，也就是依人頭預算來幫你配菜，常來的主管說，幾乎常可以吃到不一樣的料理。 不過那天整體吃下來會覺得前面的精彩，反而主菜很弱，價格好像是一個人700大洋(主管請客......SO~~)，不過，我想我下次特地再訪的機率應該不高啦～沙拉的蔬菜很新鮮，種類也很多。這個醬汁調得非常棒，大家都很喜歡!是用巴西利、白酒醋、蜂蜜、大蒜、橄欖油調配成的，配沙拉吃非常可口～～白酒炒蛤蜊，這蛤蜊炒得好，連不愛吃貝類的我都吃了好幾個！水是加味水~~燉菜~忘了燉什麼東西了，但是味道挺不錯的。麵包好吃~~鬆軟而帶著淡淡甜香~~這番茄湯煮得很不錯滴~~很大一鍋番茄湯~~倒是不錯喝~~很不怎樣的義大利麵，雖然海鮮用很多，但實在太湯湯水水，味道偏甜，海鮮應是冷凍的，因為蝦子和蟹肉吃起來都沒什麼彈性，吃起來更像是中式海鮮番茄炒麵~~芒果百香奶酪，SOSO~~這是招牌動作啊~~拿超大胡椒罐為客人研磨胡椒~~門口老房子的感覺很棒!!院子有柚子耶~~現在應該被採光了我想~~哈哈~!~番茄主義新北市新店區中央五街55號02-2218-0849平日只供晚餐，假日午晚餐皆供應，周一公休美味指數 ★★★★空間指數 ★★★☆實 惠指數 ★★★☆
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