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2020-12-27
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阿發最近介紹了好幾家位在桃園的數十年古早味麵店攤，是該回來介紹自己已住了40年的新莊，這的在地人氣古早味。這家「新泰路米苔目」雖開了近40年的歲月，但阿發也是前幾年，因為送兒子上學更改了送老婆上班的動線，每天一早開車經過看到店前總有不少人，才注意到它...▲店外觀「新泰路米苔目」位於景德街上，與新泰路交岔口旁。景德街是單向道，開車的朋友再往前開約150公尺，就有新莊國中地下停車場 ，停車算是很方便。▲用餐人潮與用餐環境一大早若經過店前 ，應該都會注意到很多人在這吃早餐。店內用餐環境是舊公寓一樓，散發著在地老店的感覺～▲煮食台一碗碗煮不停的米苔目～▲剁豬尾巴豬尾巴在一般的麵店攤雖稱不上很少見，但也不算多見，而且豬尾巴竟是「新泰路米苔目」的招牌菜！我們有幾次晚來，就沒吃到，因為賣完了～▲點餐單主食就米苔目，就分湯或乾，大或小。小菜除了豆腐外，其他全部12種都是跟豬有關的部位喔～▲古早味小吃上桌乾米苔目、湯米苔目、豆腐、豬心頭、脆腸、豬尾巴▲乾米苔目溢出古早味的脂香與油蔥香▲豬心頭一頭豬沒多少兩，其心臟部位的一小塊肉，口感很有嚼勁又帶點脆度，這在一般的麵店攤也並不多見！▲脆腸指的是豬的子宮，
阿發最近介紹了好幾家位在桃園的數十年古早味麵店攤，是該回來介紹自己已住了40年的新莊，這的在地人氣古早味。
這家「新泰路米苔目」雖開了近40年的歲月，但阿發也是前幾年，因為送兒子上學更改了送老婆上班的動線，每天一早開車經過看到店前總有不少人，才注意到它...
▲店外觀
「新泰路米苔目」位於景德街上，
與新泰路交岔口旁。
景德街是單向道，
開車的朋友再往前開約150公尺，
就有新莊國中地下停車場 ，
停車算是很方便。
▲用餐人潮與用餐環境
一大早若經過店前 ，
應該都會注意到很多人在這吃早餐。
店內用餐環境是舊公寓一樓，
散發著在地老店的感覺～
▲煮食台
一碗碗煮不停的米苔目～
▲剁豬尾巴
豬尾巴在一般的麵店攤雖稱不上很少見，
但也不算多見，
而且豬尾巴竟是「新泰路米苔目」的招牌菜！
我們有幾次晚來，
就沒吃到，
因為賣完了～
▲點餐單
主食就米苔目，
就分湯或乾，
大或小。
小菜除了豆腐外，
其他全部12種都是跟豬有關的部位喔～
▲古早味小吃上桌
乾米苔目、湯米苔目、豆腐、豬心頭、脆腸、豬尾巴
▲乾米苔目
溢出古早味的脂香與油蔥香
▲豬心頭
一頭豬沒多少兩，
其心臟部位的一小塊肉，
口感很有嚼勁又帶點脆度，
這在一般的麵店攤也並不多見！
▲脆腸
指的是豬的子宮，
口感Q脆Q脆地。
▲豬尾巴
必點的店家人氣招牌小菜！
口感很Q彈有嚼勁，
有些許啃豬腳的感覺，
比豬腳皮還Q，
但卻沒有肥膩感，
也很好咬～
▲豬心頭與脆腸，沾醬
▲豬尾巴，沾醬
▲乾米苔目與小菜
這在地古早味早餐吃法，
不僅很合有著台味阿發，
也讓我一早吃了就充滿活力與好心情～
▲湯米苔目
天冷，
湯的比乾的更暖心暖胃。
▲湯米苔目，特寫
散發出濃厚的脂香與油蔥蝦米香！
蝦米除了有使用炒過的外，
還有沒炒過的喔（白色）～
▲湯米苔目，湯頭
濃郁甘醇很好喝！
▲可免費加湯，吃乾米苔目的也可以喔～
▲又一碗好喝的湯
雖是免費續的湯，
但店家可不小氣，
湯內還是加了蝦米油蔥芹菜...等。
▲留影
店家主食就〝米苔目〞一賣近40年，
搭配招牌菜〝豬尾巴〞是必點，
多達10多種跟豬部位有關的黑白切，
再加上豆腐就沒其他類別選擇，
但人氣可是好的不得了...
吃了讓阿發唇齒留香、心滿意足，
也讓一天開始就充滿活力與好心情！
在新莊早餐想吃熱騰騰，
又古早味的在地麵食小吃與黑白切，
它是很不錯的選擇囉～
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