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2020-01-23
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香雞城是許多人的兒時回憶，於我亦是如此，然僅止回憶，對 其滋味卻無絲毫印象。這天索性趁返板橋老家的機會，探探新莊的 香雞城，試著讓記憶回溫。 除手扒雞外，還有一些小點可選。抄得棒棒腿及地瓜椪推薦， 擔心戰力不足捨棄雞腿（也許是種錯誤），老大則加點薯條。遇到 雙十節推出一口香，忍不住來份。 手扒土雞 469元 一口香 50元 手扒雞紙袋上附了食用說明，沒看也沒關係。將雞隻扒開後滿 是雞汁流淌，正好以雞肉沾取品嚐。雞肉肉質尚可，雞胸處也算軟 而不柴澀。烤雞醬汁帶點甜及疑似藥膳味，莫名有些土窯雞氣質， 只可惜這走向非我所好，須佐椒鹽或沾醬才好入口。沾醬倒是亮眼 ，鹹辣帶麻，很適合重口味者。 一口香是當日最推薦料理，為炸雞屁股，醃漬入味又彈嫩無臊 ，微帶骨卻可直接啃食。 肉桂糖地瓜薯條 60元 芝麻地瓜椪 60元 地瓜薯條紮實，香氣一般。撇開自己不愛肉桂這點，肉桂糖的 甜度甚高，才吃一根便讓畏甜的我舉手投降。 在薯條接受打擊後，地瓜椪又給了一拳。芝麻地瓜椪像厚實些 的地瓜球，
香雞城是許多人的兒時回憶，於我亦是如此，然僅止回憶，對
其滋味卻無絲毫印象。這天索性趁返板橋老家的機會，探探新莊的
香雞城，試著讓記憶回溫。
除手扒雞外，還有一些小點可選。抄得棒棒腿及地瓜椪推薦，
擔心戰力不足捨棄雞腿（也許是種錯誤），老大則加點薯條。遇到
雙十節推出一口香，忍不住來份。
手扒土雞 469元 一口香 50元
手扒雞紙袋上附了食用說明，沒看也沒關係。將雞隻扒開後滿
是雞汁流淌，正好以雞肉沾取品嚐。雞肉肉質尚可，雞胸處也算軟
而不柴澀。烤雞醬汁帶點甜及疑似藥膳味，莫名有些土窯雞氣質，
只可惜這走向非我所好，須佐椒鹽或沾醬才好入口。沾醬倒是亮眼
，鹹辣帶麻，很適合重口味者。
一口香是當日最推薦料理，為炸雞屁股，醃漬入味又彈嫩無臊
，微帶骨卻可直接啃食。
肉桂糖地瓜薯條 60元 芝麻地瓜椪 60元
地瓜薯條紮實，香氣一般。撇開自己不愛肉桂這點，肉桂糖的
甜度甚高，才吃一根便讓畏甜的我舉手投降。
在薯條接受打擊後，地瓜椪又給了一拳。芝麻地瓜椪像厚實些
的地瓜球，嚼勁明顯；內餡為很甜的芝麻醬，約莫桂冠湯圓芝麻餡
的概念，超過個人接受度。
吃完後仍舊回憶不起手扒雞的滋味，儘管許多人提及並非兒時
的味道。倒是一口香意外亮眼，值得回購，前提要住得夠近。
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