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等級6
蘆洲湧蓮寺拜拜,發現蘆洲在地人排隊的銅板美食『包子商行』白天是蘆洲市場、夜晚是蘆洲夜市從『捷運三民高中站』走路10分鐘,一顆饅頭15元起、包子20元起每一個都是男生拳頭大以上,用料很實在、包子皮細膩又鬆軟最新推出的限量『金鑽烏魚子肉包』,如果沒有預約現場買不到喔芋泥控一定要吃的芋泥包(素食可食)超綿密像吃新鮮芋頭打成的芋泥球,QQ也超愛吃喜歡吃辣的朋友,辣味肉包的辣度超有感,吃一個可以當一份正餐喔起司控必點的乳酪饅頭,軟嫩的饅頭不是傳統山東饅頭的皮喔、趁熱掰開會牽絲蘆洲美食 包子商行從早上6:00~晚上10:00可以當早餐、下午茶、下班買回家早上蒸來吃都方便 包子商行-蘆洲,位於湧蓮寺旁邊來逛市場的朋友都會買一顆邊走邊啃地址:新北市蘆洲區得勝街102號預定包子:02-82868800包子商行的設計在蘆洲市場裡超級違和感200%但可別以為價格很貴,真的是便宜有好貨天天吃包子、饅頭也不膩,多達22種選擇只是要趁早選購、或是打電話預訂...大概中午時就會賣到剩下6~7個品項鹹味:肉包、辣味肉包、蛋黃肉包、雞肉起司包、烏魚子肉包、酸菜包、蔥花捲素食:流沙包、起司玉米、素香筍、香菇蔬菜、生巧克
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蘆洲湧蓮寺拜拜,發現蘆洲在地人排隊的銅板美食『包子商行』

白天是蘆洲市場、夜晚是蘆洲夜市

『捷運三民高中站』走路10分鐘,一顆饅頭15元起、包子20元起

每一個都是男生拳頭大以上,用料很實在、包子皮細膩又鬆軟

最新推出的限量『金鑽烏魚子肉包』,如果沒有預約現場買不到喔

芋泥控一定要吃的芋泥包(素食可食)超綿密像吃新鮮芋頭打成的芋泥球,QQ也超愛吃

喜歡吃辣的朋友,辣味肉包的辣度超有感,吃一個可以當一份正餐喔

起司控必點的乳酪饅頭,軟嫩的饅頭不是傳統山東饅頭的皮喔、趁熱掰開會牽絲

蘆洲美食 包子商行從早上6:00~晚上10:00

可以當早餐、下午茶、下班買回家早上蒸來吃都方便

 
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包子商行-蘆洲,位於湧蓮寺旁邊

來逛市場的朋友都會買一顆邊走邊啃

地址:新北市蘆洲區得勝街102號

預定包子:02-82868800
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包子商行的設計在蘆洲市場裡超級違和感200%

但可別以為價格很貴,真的是便宜有好貨
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天天吃包子、饅頭也不膩,多達22種選擇

只是要趁早選購、或是打電話預訂...大概中午時就會賣到剩下6~7個品項

鹹味:肉包、辣味肉包、蛋黃肉包、雞肉起司包、烏魚子肉包、酸菜包、蔥花捲

素食:流沙包、起司玉米、素香筍、香菇蔬菜、生巧克力、芋泥、紅豆、為辣酸菜

饅頭:微甜、黑糖、山東、雜糧、乳酪、芋頭

只要貼上標記的就是賣光

 
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吃包子饅頭一定要配飲料,紅茶、冬瓜茶、鮮奶茶、豆漿、黑豆漿、米漿、豆漿紅...應有盡有

500ml最貴才25元,真的超便宜
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店內有三個可愛的妹妹,小男孩、年輕客人、婆婆媽媽、阿公阿嬤都會買
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超大蒸籠掀開、麵粉的香甜瞬間擴散開來

飽滿蓬蓬的包子、饅頭讓人食指大動

包子上蓋章,口味非常好分辨

辣是是『辣味肉包』、蛋『蛋黃肉包』、芋『芋泥包』

現場吃的口感特別好,買回家電鍋蒸意外也很好吃(皮不會黏住)跟現場差不多
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babe是起司控,看到乳酪饅頭立刻想第一個品嚐

巨無霸饅頭光看就好療癒,饅頭皮很嫩、吃得到起司跟熔岩乳酪塊

用手拔來吃口感特別好

早餐吃不完一個,可以當早午餐or下午茶
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嗜辣成癡的babe第二個品嚐的是『辣味肉包』

辣度很有感、豬肉給得大方吃得到肉塊

香辣而不過度鹹,可以當正餐、搭配豆漿也不錯
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芋泥包,素食可食用...大受歡迎

 

用手輕鬆的撕開包子皮、細嫩如baby屁股

飽滿的芋泥,香甜如蒸熟的芋頭直接搗成泥...帶點Q勁
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babe小姪女QQ...吃到停不下來,用手牽制著他媽媽的手

還沒吃完嘴巴裡的又搶著要吃
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babe跟肯尼都喜歡的蛋黃...尤其是吃肉粽沒蛋黃會生氣

把蛋黃包進肉包裡,吃來多一股香濃..配一點紅茶豆漿更加濕潤好吃
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麗莎媽媽吃早齋,吃膩了吐司麵包、熱呼呼出爐的素香筍就很可以

滿滿的筍塊、紅蘿蔔...還有胡椒的香氣

吃素食也不用擔心味道太淡,吃來很乏味

有一些朋友會買冷的饅頭、素包去湧蓮寺拜拜,香筍包、香菇蔬菜特別受婆婆媽媽的歡迎
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包子皮捲成優雅的花瓣樣『芝麻包』

芝麻包為葷食,可能是拌入豬油之類的

不過香滑濃郁的芝麻醬真的很銷魂

感覺是芝麻糊偷偷藏在裡頭、輕輕一咬會爆出燙口的芝麻餡

記得要用手對半撕開
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豆漿紅茶,比例與甜度很剛好、不喜歡豆漿太濃郁或是紅茶太澀...這個推薦

CP值爆炸的鮮奶紅茶不是奶茶,加入鮮奶相對清爽健康、茶香與鮮奶的調和恰好順口

搭配一顆包子,50元打發一餐...經濟又實惠

 
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每一顆熱呼呼分開包裝、包裝透明袋耐熱...logo好喜歡
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外帶飲料的專用提網很新潮、重視環保也愛惜地球
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如果買太多包子不懂分類、可以跟店家索取一張標示卡

放到電鍋蒸10分鐘就可以美味出爐
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來到蘆洲湧蓮寺附近、逛市場、逛蘆洲夜市都必買的好吃包子店
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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傳統包子也走文青風,總店在士林美崙街的包子商行靠著物美價廉,用料紮實的包子闖出名號,日前包子商行進駐蘆洲,在湧蓮寺旁邊開了包子商行-蘆洲店,才剛開幕就深獲附近婆媽的喜愛,包整粒蛋黃的蛋黃大肉包一顆只賣三十元,怎麼可能有人不愛嘛包子商行-蘆洲店位在湧蓮寺旁蘆洲傳統市場內,包子商行-蘆洲店的裝潢走的是濃濃的文青風格,深藍色的門面招牌超顯眼,尤其是位在傳統市場內,時尚的裝潢與傳統格外衝突,真的很難不讓人注意!櫃檯前還有一個超可愛的大包子LOGO!包子商行-蘆洲店的價目表,均價平均只要25元!原以為套上文青裝潢就要多賣個10~20元的,包子商行-蘆洲店完全沒有,價格親民的要死,比巷口早餐店還要便宜,且很可愛的是,如果該需包子賣完了,店員就會放上包子或是蒸籠圖案,就代表該品項賣完了,好可愛現蒸熱呼呼白胖肉包子,真材實料的好味道店前大蒸籠擺滿了熱騰騰的包子,開蓋瞬間滿是馨香,白胖胖熱呼呼的包子冒著裊裊蒸氣,彷彿在跟您招招手呢包子都是單顆包裝,包裝袋也有設計過,既使裝進入熱包子涼了也不會沾粘袋子買大量的大袋子也是文青感十足的深藍色袋子,潮到出水蛋黃肉包包子商行-蘆洲店的包子、饅頭種類相當多,鹹甜都有
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傳統包子也走文青風,總店在士林美崙街的包子商行靠著物美價廉,用料紮實的包子闖出名號,日前包子商行進駐蘆洲,在湧蓮寺旁邊開了包子商行-蘆洲店,才剛開幕就深獲附近婆媽的喜愛,包整粒蛋黃的蛋黃大肉包一顆只賣三十元,怎麼可能有人不愛嘛
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包子商行-蘆洲店位在湧蓮寺旁蘆洲傳統市場內,包子商行-蘆洲店的裝潢走的是濃濃的文青風格,深藍色的門面招牌超顯眼,尤其是位在傳統市場內,時尚的裝潢與傳統格外衝突,真的很難不讓人注意!
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櫃檯前還有一個超可愛的大包子LOGO!
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包子商行-蘆洲店的價目表,均價平均只要25元!原以為套上文青裝潢就要多賣個10~20元的,包子商行-蘆洲店完全沒有,價格親民的要死,比巷口早餐店還要便宜,且很可愛的是,如果該需包子賣完了,店員就會放上包子或是蒸籠圖案,就代表該品項賣完了,好可愛
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現蒸熱呼呼白胖肉包子,真材實料的好味道
店前大蒸籠擺滿了熱騰騰的包子,開蓋瞬間滿是馨香,白胖胖熱呼呼的包子冒著裊裊蒸氣,彷彿在跟您招招手呢
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包子都是單顆包裝,包裝袋也有設計過,既使裝進入熱包子涼了也不會沾粘袋子

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買大量的大袋子也是文青感十足的深藍色袋子,潮到出水

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蛋黃肉包

包子商行-蘆洲店的包子、饅頭種類相當多,鹹甜都有,人氣款當然就是肉包囉,首推就是蛋黃肉包,包子商行很貼心在包子上頭蓋上口味印記讓顧客買回家也容易辨認,蛋黃肉包上面就印個蛋,超可愛!
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包子商行的包子皮很蓬鬆,入口還帶有些許彈性,越是咀嚼可以嚐到麵皮的甜味,內餡下料毫不少軟,肉餡豐滿多汁,而且還吃到到肉塊的口感,直接放進一整顆蛋黃,蛋香包裹著肉香,好吃!而且包子頗大顆,一顆30元,超值!
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辣味肉包

辣味肉包一顆也是只要25元而已,白嫩的肉包皮上印著辣字

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愛吃辣的朋友一定會愛死辣味肉包,內餡算是小辣,但辣香氣十足,加上多汁的肉餡肉汁混合,溫潤舒服的辣感在口中蔓延,過癮!
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素香筍

包子商行這裡也有純素的筍包,造型是相當傳統的編織皺形的花紋菜包模樣,復古可愛
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雖然是素包子,但素筍包還是相當夠味,裡面包了大量筍塊,而且還加了胡蘿蔔增加甜味及味道層次,筍塊吃起來很水嫩脆口,搭配甜甜QQ的包子皮,會讓人忍不住一口接一口的好味道

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顛覆傳統甜包子,百吃不厭!
芋泥包

除了鹹包子,包子商行的甜包子也很威,如果你是芋頭控,強烈建議來吃吃看包子商行的芋泥包,包子上印上芋字也很可愛!
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撥開包子裡面是滿滿的芋泥餡,這裡的芋泥餡甜而不膩,口感柔滑細緻,芋頭香氣清雅芳香,甜度真的拿捏得很好,超好吃

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芝麻包

芝麻包也算是包子商行的看板包子了,與一般芝麻包只象徵性地在包子上放上兩三粒黑芝麻點綴,包子商行慷慨多了,包子皮直接拌入芝麻粒
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吃這芝麻包真的要特別當心,芝麻餡會爆漿!芝麻餡接近流沙狀,柔滑細緻,芝麻香氣極濃,大概跟芝麻醬一樣,甜度也控制得很棒,連吃兩個也不覺得膩

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乳酪饅頭

包子商行的麵皮單吃就很好吃,做成饅頭當然是無懈可擊,饅頭加入半融乳酪,鹹甜之間的味道掌握得相當平衡,熱的吃有牽絲乳酪的細緻口感,冷的吃乳酪變成QQ的,冷熱都好吃!
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包子商行也有提供多種口味的飲料,米漿、豆漿、紅茶、冬瓜茶任君選擇,口味也相當到位,而且還會提供特製提袋,貼心!
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包子商行-蘆洲店算是跳脫傳統,將傳統包子店推向另一個境界,讓包子不僅僅是填飽肚子的粗飽麵點,在口味內餡即變化性都是傳統包子店無法比擬,怪不得包子商行-蘆洲店就算身在車水馬龍鄉土性十足的菜市場,依舊可以征服婆媽們挑惕的胃!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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