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2015-03-30
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香氣滿溢的鬆脆手工蛋捲。芭BA手工蛋捲地址 : 高雄市楠梓區德賢路530巷29號電話 : 07-364-2485 / 0981-268-855蛋捲一直是茉莉家不可少的零嘴，很難想像在家嚴肅威武的茉莉爸最愛的居然是一捏即碎的蛋捲 XD雖然他愛的也不少，但只有蛋捲強烈的對比衝突感讓我印象最深刻~想到老爸就想到蛋捲^^所以總是留意有哪些新鮮特殊的口味，準備蒐羅來孝敬孝敬ㄚ爸。今天又認識了一家來自高雄的芭Ba手工蛋捲，高統方正的禮盒又厚又硬挺，可以有效保護住嬌貴的蛋捲，搭配色彩鮮艷的牡丹花多了富貴圓滿的氣氛，過年送禮其實也挺適合，不過外包裝花色第一眼真得很難跟蛋捲聯想在一起，蠻像中國風的咖啡禮盒 ^^兩側印滿了店家對製作過程的堅持，看似簡單的蛋捲每一步卻不妥協，不加一滴水、不加人工香精、不添加廢料、堅持手工製作...對追求健康的大家多了份安心，相信不用我說你也能明瞭不過添加廢料是啥?!原來是製作過程掉出來的原料碎屑，也不回收再利用確保食材純淨乾淨，很老實的經營理念仔細看看口味種類還蠻多樣的，居然有香蔥口味?! 好新奇!!還大手筆添加澳洲奶粉!! 感動啊~~想想茉莉一早總愛來杯手沖熱牛奶的幸
香氣滿溢的鬆脆手工蛋捲。芭BA手工蛋捲
地址 : 高雄市楠梓區德賢路530巷29號
電話 : 07-364-2485 / 0981-268-855
蛋捲一直是茉莉家不可少的零嘴，很難想像在家嚴肅威武的茉莉爸最愛的居然是一捏即碎的蛋捲 XD
雖然他愛的也不少，但只有蛋捲強烈的對比衝突感讓我印象最深刻~想到老爸就想到蛋捲^^
所以總是留意有哪些新鮮特殊的口味，準備蒐羅來孝敬孝敬ㄚ爸。
今天又認識了一家來自高雄的芭Ba手工蛋捲，高統方正的禮盒又厚又硬挺，可以有效保護住嬌貴的蛋捲，
搭配色彩鮮艷的牡丹花多了富貴圓滿的氣氛，過年送禮其實也挺適合，
不過外包裝花色第一眼真得很難跟蛋捲聯想在一起，蠻像中國風的咖啡禮盒 ^^
兩側印滿了店家對製作過程的堅持，看似簡單的蛋捲每一步卻不妥協，不加一滴水、不加人工香精、不添加廢料、堅持手工製作...
對追求健康的大家多了份安心，相信不用我說你也能明瞭
不過添加廢料是啥?!
原來是製作過程掉出來的原料碎屑，也不回收再利用確保食材純淨乾淨，很老實的經營理念
仔細看看口味種類還蠻多樣的，居然有香蔥口味?! 好新奇!!還大手筆添加澳洲奶粉!! 感動啊~~
想想茉莉一早總愛來杯手沖熱牛奶的幸福，隨著奶粉價格肆無忌憚飆高後已經節省的喝，
居然通通被拿企做蛋捲!! 是不是多嗑幾根就相當多喝幾杯牛奶啊(哈!)
一打開看原來每包是"立"著放的，把每一包疊壓面積縮到最小，保護蛋捲很聰明的手法~要開獎啦~~ 因為體驗的口味是隨機出貨，到底茉莉拿到什麼口味呢?!
立起來又看不到口味~ 讓我好緊張耶!!!
將將將將~~ 好開心^^ 有我好奇的香蔥耶還有咖啡及原味，真幸運都拿到我愛的口味而且好大一包!!
適度抽真空後夾鏈袋密合封裝，未開封可放3個月，袋上貼了口味，除了香蔥是葷的外其它都是奶蛋素，
不過看到袋子抽真空縮得緊緊緊，雖然蛋捲不會滾來滾去，但會不會也碎掉了ㄋㄟ?!
香蔥手工蛋捲原來裡頭還用塑膠盒裝著，可以保護固定蛋捲不易破損，
有盒子頂著下即使適度抽真空，蛋捲也不至於被壓碎，根根漂亮又美麗~
當然也有極其嬌弱的蛋捲碎裂，不過僅是少數，滋味香氣一點也沒減損喔~
整整齊齊排成上下2行，包裝上標示每包約330g(約14根)，數一數這包香蔥口味有15根耶，有賺到的小確幸^^
嗯~~ 一打開蔥的香氣就撲鼻襲來，好香啊~~
香蔥咬下的滋味好像蔥油餅喔、也蠻像蛋餅的感覺，雖不到鏗鏘硬酥但一樣紮實令人滿意，嘴內享受著慢慢剝落的酥鬆爽口，
伴隨迷人的蔥香與鹹香鹹香的滋味，真的非常好吃!!
捲起一層層的薄薄蛋漿口感好細、好酥、好香!! 像女士般優雅的質感恰如其分，古樸的滋味相信不管年輕或老一輩的都會喜歡，是茉莉三種口味中最愛的一款。
咖啡手工蛋捲芭Ba的蛋捲每一根好長啊，足足有18公分長而且寬度也有2公分，
盤子都裝不下了，茉莉也只能搬出木板來應對啦。
仔細觀察蛋捲膚質，薄到可以看進裡面好幾層耶!! 薄到透光XD不禁好奇它與華X堂的差異?!
像用厚蛋漿捲起的粗曠，華X堂的渾厚飽嘴，帶來第一口鏗鏘硬脆般令人醒腦，
而芭Ba像用薄蛋漿捲起好多層的細膩，一樣紮實卻酥鬆細緻層層芳香，可說各有千秋。
若說華X堂是乾脆的粗曠大男生，那芭Ba一定是心思細膩的溫柔小女人，尤其咖啡款的酥香更是明顯!!
剝落細小的脆片甚至快變粉敷的口感，特別得令人喜愛，
咖啡香濃而不甜膩，淡淡苦香氣質伴隨鬆爽的每一口，非常涮嘴又好吃。
原味手工蛋捲確實的密封下依舊乾爽，所以蛋捲兩邊輕碰就崩解了XD
記得吃不完要把密封條壓緊，空氣才不會跑進去變得潤潤，蛋捲才能延長保存時間一樣好吃喔!
濃濃的蛋香奶香，比記憶中熟悉的蛋捲味道更香更濃~雖然少了一些脆度，但享受從紮實轉為空氣般酥鬆的口感，也是一種幸福滿足!!
可以看到蛋捲層層捲出的厚度，咬來紮實厚實非常過癮!!香醇可口、酥香啊酥香的原味蛋捲，不只經典而且非常耐吃。
今天嘗試的三款香氣都非常誘人，令人迫不及待想趕快拎一根送入口!!很有誠意的長度與厚度，吃來紮實鬆爽，口口細緻舒服。
非常感謝愛評網與芭Ba手工蛋捲的招待，讓茉莉又認識一款不錯的手工蛋捲。
蛋捲還有其他 紅麴、巧克力、抹茶、芝麻、海苔、蜂蜜等口味喔，絕對能滿足愛吃甜食的每一張嘴，還有消化餅夾牛軋糖的發發餅(好有趣的名稱!)
你喜愛哪一味呢?!
芭BA手工蛋捲地址 : 高雄市楠梓區德賢路530巷29號
電話 : 07-364-2485 / 0981-268-855
每個人的品味隨著經驗、喜好、習慣而有所不同
茉莉感恩所有食物帶給味蕾不一樣的旅程，可以好也可以壞，那都豐富了我的視野與閱歷
如果你也喜歡這樣的想法，歡迎多多來茉莉家串門子唷!!
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