影片
更多
2018-03-19
34 瀏覽
遷移至柳橋西路靠近岡山空軍醫院附近。早年「德昌羊肉」可是岡山最具代表店家，創立於民國三十三年至今已經74年之久，目前是由第三代接手經營，早年就在岡山最熱鬧的壽天路上，因為5年前原址改建為公園，所以現在遷移至現在柳橋西路上，早年小高對於「德昌羊肉」的印象是，外來客聚集的羊肉店，當初的口感確實不是令我滿意，所以當時我都會選擇源坐與舊市用餐，今天來品嚐心得完全改觀，年輕人接手經營注入新生命。店面用餐空間很寬敞很整潔明亮。進入大門旁邊是結帳櫃檯，櫃檯裡面小姐是第三代年輕老闆娘。櫃台上擺放羊肉乾供自行選購，還有提供免費試吃的羊肉乾。櫃檯旁邊的櫥櫃擺放餐點模型供參考。大門旁邊是開放式廚房非常整潔。料理台上方是貼著菜單供參考。老闆娘說裡面的桌椅都是從舊店搬過來的，二樓還有寬敞用餐空間今天沒有開放。牆面使用木質的菜單相當有質感。點菜單設計簡單以羊肉料理為主，小高今天點羊肉湯60元、雜肉湯60元、沙茶羊肉燴飯100元、苦瓜羊肉（小）150元、炒青菜（小）50元與鹹酥羊小排（小）200元等等，整體餐點定價很合理。服務人員會送上佐料供使用。桌上有羊肉湯60元與雜肉湯60元。羊肉湯60元（老闆娘招待）我太太去
遷移至柳橋西路靠近岡山空軍醫院附近。
早年「德昌羊肉」可是岡山最具代表店家，創立於民國三十三年至今已經74年之久，目前是由第三代接手經營，早年就在岡山最熱鬧的壽天路上，因為5年前原址改建為公園，所以現在遷移至現在柳橋西路上，早年小高對於「德昌羊肉」的印象是，外來客聚集的羊肉店，當初的口感確實不是令我滿意，所以當時我都會選擇源坐與舊市用餐，今天來品嚐心得完全改觀，年輕人接手經營注入新生命。
店面用餐空間很寬敞很整潔明亮。
進入大門旁邊是結帳櫃檯，櫃檯裡面小姐是第三代年輕老闆娘。
櫃台上擺放羊肉乾供自行選購，還有提供免費試吃的羊肉乾。
櫃檯旁邊的櫥櫃擺放餐點模型供參考。
大門旁邊是開放式廚房非常整潔。
料理台上方是貼著菜單供參考。
老闆娘說裡面的桌椅都是從舊店搬過來的，二樓還有寬敞用餐空間今天沒有開放。
牆面使用木質的菜單相當有質感。
點菜單設計簡單以羊肉料理為主，小高今天點羊肉湯60元、雜肉湯60元、沙茶羊肉燴飯100元、苦瓜羊肉（小）150元、炒青菜（小）50元與鹹酥羊小排（小）200元等等，整體餐點定價很合理。
服務人員會送上佐料供使用。
桌上有羊肉湯60元與雜肉湯60元。
羊肉湯60元（老闆娘招待）我太太去結帳完告訴我老闆娘招待，我太太被我唸了一頓，因破壞小高長期以來的規矩。
這碗羊肉湯60元非常大碗。
當歸湯頭中藥香氣足且不油膩非常好喝。
羊肉切的偏厚實且份量很多，口感肉質軟嫩紮實無羊羶味超好吃。
雜肉湯60元（老闆娘招待）。
當歸湯頭中藥香氣足且不油膩非常好喝。
湯裡面含有許多羊的各部位，口感多層稍微油膩但是很好吃。
如果湯不夠還可以加湯服務喔！
炒青菜（小）50元。
這盤青菜雖然50元但份量很多，口感清脆爽口不油膩好吃。
苦瓜羊肉（小）150元。
這盤苦瓜羊肉外觀看起來較重口味，且羊肉份量給得非常的多。
苦瓜羊肉充滿了豆鼓的香氣，口感肉質軟嫩且甘甜非常下飯好吃。
沙茶羊肉燴飯100元。
羊肉燴飯飄散出沙茶香氣，上面鋪蓋的羊肉份量令人非常激賞。
沙茶醬汁淋上的量適中且香氣十足，白飯與口味重醬汁一起吃很開胃好吃。。
鹹酥羊小排（小）200元。
鹹酥羊小排外觀肉質似乎偏深色，再與一些油炸過蔬菜拌炒過。
油炸過的羊小排還是呈現軟嫩的外觀。
一口咬下肉質表面鹹香，羊小排軟嫩且不柴非常好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「德昌羊肉」用餐環境整潔明亮很舒服，服務超親切，整體口感表現水準之上售價超值，還是值得樂天小高極力推薦給您品嚐，且把「德昌羊肉」列入樂天精選文章裡。
德昌羊肉
地址：高雄市岡山區柳橋西路70號
營業時間：10:30~24:00
電話：07-6257070
邀約資料
f5550849@yahoo.com.tw
LineID：0927801619
或臉書私訊
部落格圖文皆為原作，切勿私自取用
創作者介紹
樂天小高樂天人生
樂天小高の美食之旅
張貼
