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2017-09-06
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【帕可麗酒店‧艾可廚坊】地址：高雄市鼓山區文信路192號(篤敬路方向)電話：(07)962-9990七夕情人節跟m先生來帕可麗酒店 艾可廚坊慶祝，穿梭在精緻料理與都會時尚的氛圍中，著實渡過了一個非常浪漫的早午餐時光，位於北高雄巨蛋商圈的明誠公園旁，從R14巨蛋捷運站走路只要3分鐘就到了，優越的地理位置交通很方便，如果是開車的澎油也備有地下停車場，用餐可享3小時免費停車優惠喔艾可廚坊 Day Lounging的用餐時段是 07:00-14:00，有精緻早午餐、套餐輕食、甜點茶飲及精品手沖咖啡的多樣化選擇，選用台灣在地食材，以法式、義式、日式三大世界料理的風味與技法完美融合呈現，而且早午套餐均附咖啡及紅茶可以免費續杯，讓你喝個過癮，超適合熱愛久坐聊天的姊妹淘聚會窯烤鳳梨明太子牛肉拼蒜味鮮蝦干貝串 NT.520一上桌有驚豔了一下！好豐盛的早午餐，擺盤精緻典雅，點餐的時候服務人員會詢問想要炒蛋還是太陽蛋，菓子選擇了太陽蛋，是雙蛋耶！搭配一旁的蔬菜及雜糧麵包，營養均衡又有飽足感運用鑄鐵盤盛裝具有良好的保溫效果當Q彈的蝦肉遇上了干貝的鮮甜，鮮蝦干貝串在口中爆開的瞬間帶著澎派的海味牛肉豐富的油脂融入
【帕可麗酒店‧艾可廚坊】
地址：高雄市鼓山區文信路192號(篤敬路方向)
電話：(07)962-9990
七夕情人節跟m先生來帕可麗酒店 艾可廚坊慶祝，穿梭在精緻料理與都會時尚的氛圍中，著實渡過了一個非常浪漫的早午餐時光，位於北高雄巨蛋商圈的明誠公園旁，從R14巨蛋捷運站走路只要3分鐘就到了，優越的地理位置交通很方便，如果是開車的澎油也備有地下停車場，用餐可享3小時免費停車優惠喔
艾可廚坊 Day Lounging的用餐時段是 07:00-14:00，有精緻早午餐、套餐輕食、甜點茶飲及精品手沖咖啡的多樣化選擇，選用台灣在地食材，以法式、義式、日式三大世界料理的風味與技法完美融合呈現，而且早午套餐均附咖啡及紅茶可以免費續杯，讓你喝個過癮，超適合熱愛久坐聊天的姊妹淘聚會
窯烤鳳梨明太子牛肉拼蒜味鮮蝦干貝串 NT.520
一上桌有驚豔了一下！好豐盛的早午餐，擺盤精緻典雅，點餐的時候服務人員會詢問想要炒蛋還是太陽蛋，菓子選擇了太陽蛋，是雙蛋耶！搭配一旁的蔬菜及雜糧麵包，營養均衡又有飽足感
運用鑄鐵盤盛裝具有良好的保溫效果
當Q彈的蝦肉遇上了干貝的鮮甜，鮮蝦干貝串在口中爆開的瞬間帶著澎派的海味
牛肉豐富的油脂融入了明太子的鮮味，提昇了口感層次，風味很獨特
早午餐怎麼能少了炸物，金黃外皮的薯條及起司條，外脆內酥一口接一口好涮嘴，是大人小孩都喜歡的小點心
附有番茄醬及蜂蜜芥末醬
套餐的冰紅茶是無糖的，桌上附有糖包可以依個人喜好添加
Day Lounging 日間菜單的主菜及湯品用餐時段是 11:00~14:00，由於我們到訪的時間剛好是正中午，除了早午套餐以外，另外也單點了幾道來嚐鮮
卡布奇諾蕈菇濃湯 NT.160
經典的法式湯品，散發非常醇厚的蕈菇香氣，帶有田野間的溫暖味道
法式玉米湯 NT.160
是艾可廚坊的人氣湯品，用整根玉米下去熬煮的喔！濃郁香醇口感滑潤，滿滿都是玉米的自然甜味，m先生喝一口就愛上了，讓人難以忘卻的幸福滋味
香煎鮮干貝佐味噌醋醬 NT.400
採用香菇蘆筍作搭配，清新爽口的味噌醋醬襯出干貝特有的甜嫩滋味，具有畫龍點睛的效果
慢煎櫻桃鴨胸佐酒漬櫻桃沙司 NT.780
油脂肥美的櫻桃鴨胸以乾煎至半熟呈現，將肉汁鎖在裡面，外皮焦脆肉質保有柔嫩多汁，口感層次分明
櫻桃鴨胸吸入酒漬櫻桃沙司甜甜的果香，彷彿有吃頂級牛菲力的錯覺，充滿彈性愈嚼愈香，好吃得說不出話來，將櫻桃鴨的美味發揮到極致
爐烤穀飼肋眼牛排 8oz NT.1180
豐富的大理石油花分佈均勻，爐烤散發出牛油香味，同時也是最受行家肯定的牛肉精華部位
沾點玫瑰鹽提味，肉質紮實的肋眼，一口咬下豐沛的肉汁混搭著層層咬勁，甜而多汁的口感交織成令人回味再三的風味
皇家結婚曲 NT.220
法國百年經典品牌 Mariage Freres的焦糖薰香阿薩姆，帶有牛奶糖及焦糖香味，茶味香甜迷人，去除餐後的油膩感
艾可廚坊 Afternoon Tea 的用餐時段是 14:00~17:00，三五好友相約一同來喝咖啡聊是非，享受愜意的午茶時光
松葉蟹明太子比薩 NT.380
帶著明太子的鹹香氣和松葉蟹肉的甘甜味，薄脆餅皮少了厚重感，香酥可口吮指回味
艾可廚坊2樓全面的落地窗讓綠意美景盡收眼底，白天與夜晚是截然不同的氣氛，情人們來約會談心的第一首選
舒適的沙發椅柔軟好坐，設計燈飾妝點了空間光影的變化，空間寬敞明亮，座位之間也有一定距離不受鄰桌干擾
餐廳一樓入口位於篤敬路上，如果是搭酒店裡的電梯可以從停車場直達二樓
奢華簡約的美學空間，頂級的服務，極致的料理就在帕可麗酒店 艾可廚坊，北高雄家庭聚會、商務聚餐、情侶約會首選，推薦給澎油們
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