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2016-02-24
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1/22(五)八十八丼 高雄市三民區明哲路11號 07-3505208 營業時間：11:00~14:30／17:30~21:00／每週一公休（用餐限時一個半小時）+10%服務費 河堤社區的明哲路夢並不陌生，之前也在這吃了好幾家餐廳，一直很喜歡明哲路鬧中取靜的住宅區，只是這邊停車不太方便，兩邊都是畫紅線，要多注意一下，以免荷包失血，八十八丼門面清亮，一眼就能看進餐廳裡的陳設，一樓的板前位置坐了三三兩兩的客人，桌子下方有掛勾可吊包包，工作料理台和客人用餐桌子就相連等高的，坐在板前位置看師傅的刀工料理是最棒的享受，時尚輕工業風的裝潢跳脫一般日本料理的模式，乾淨明亮的吧台，還點綴了鮮花溫暖了用餐氣氛，專業的師傅們各司其職，穿著黑色制服帥氣的很。通往二樓的樓梯只用水泥拋光，配上牆上的白色小格子磁磚，風格特異，而洗手間就隱藏在樓梯間，不細看還真不知道呢！全開放式的廚房，要不是對環境清潔和料理很有自信，怎會敢用這樣的設計。二樓座位木桌木椅相對於一樓更有溫度，適合家人朋友用餐聊天不受影響。木質厚實的菜單很有質感↑，八十八丼是以丼飯為主的餐廳，菜單打開是各式各樣的丼飯。丼飯從280元~680元不等，每一
1/22(五)八十八丼 高雄市三民區明哲路11號 07-3505208 營業時間：11:00~14:30／17:30~21:00／每週一公休（用餐限時一個半小時）+10%服務費
河堤社區的明哲路夢並不陌生，之前也在這吃了好幾家餐廳，一直很喜歡明哲路鬧中取靜的住宅區，只是這邊停車不太方便，兩邊都是畫紅線，要多注意一下，以免荷包失血，八十八丼門面清亮，一眼就能看進餐廳裡的陳設，一樓的板前位置坐了三三兩兩的客人，桌子下方有掛勾可吊包包，工作料理台和客人用餐桌子就相連等高的，坐在板前位置看師傅的刀工料理是最棒的享受，時尚輕工業風的裝潢跳脫一般日本料理的模式，乾淨明亮的吧台，還點綴了鮮花溫暖了用餐氣氛，專業的師傅們各司其職，穿著黑色制服帥氣的很。
通往二樓的樓梯只用水泥拋光，配上牆上的白色小格子磁磚，風格特異，而洗手間就隱藏在樓梯間，不細看還真不知道呢！
全開放式的廚房，要不是對環境清潔和料理很有自信，怎會敢用這樣的設計。
二樓座位木桌木椅相對於一樓更有溫度，適合家人朋友用餐聊天不受影響。
木質厚實的菜單很有質感↑，八十八丼是以丼飯為主的餐廳，菜單打開是各式各樣的丼飯。
丼飯從280元~680元不等，每一種的照片看起來都很澎派，也都很吸引人。
入座即會倒上熱茶，值得一提的是八十八丼提供的是用茶葉泡出的熱茶，茶香清雅，有別於一般提供的熱麥茶更令人印象深刻，服務生倒茶水倒的很勤。
前菜 溫泉蛋，我最愛軟嫰的溫泉蛋了，淋上清爽的日式醬油，切開並不是事先設想的蛋黃會瞬間爆漿的畫面，當下還真有些小失望呢！
百香青木瓜，百香果香氣很足，脆脆的很好吃喔！
波士頓龍蝦海鮮丼飯↑，色彩種類真的很豐富，完全看不見底下的米飯，滿足了喜歡多變的饕客，算一算，除了波士頓龍蝦，裡面共有七種不同的生食，噢！不！鮑魚是熟的，沒錯！居然還有鮑魚，而且還是一整個，不是切片的喔！真的超級澎派。
波士頓龍蝦標榜是活龍蝦，不過今天吃到的不知是不是煮過熟了點，肉質有點老，也較沒有龍蝦的鮮甜味，可惜了點。鮑魚大口咬很過癮，Ｑ彈又鮮美。鮭魚還有雕花，海膽鮮美海味足，其它的魚種我就沒那麼愛了。
龍蝦頭還有膏耶！
味噌湯裡頭有豆腐和1~2塊小鮭魚，湯杯很有質感，份量頗重。
八十八海鮮丼↑，一整隻牡丹蝦居然比波士頓龍蝦還要鮮美許多，不過每次吃到牡丹蝦，我都會以客人的角度想，老闆怎麼不把蝦頭再做二次處理，炸或烤到酥脆一定很好吃，因為蝦頭裡的膏較腥，而且炸（烤）後整隻都能吃下肚，把食材物盡其用不是很好嗎？這純粹是我這小小愛吃鬼的建議啦！八十八海鮮丼除了主角牡丹蝦外，其它食材和上面的波士頓龍蝦海鮮丼大致相同，還有這裡的哇沙米是用新鮮山葵喔！對了！對了！他們家的白飯非常好吃，粒粒分明的溫醋飯，吃的出來米粒有精選過喔！
甜點 芋頭西米露↑，噢噢噢！芋頭味好香濃，是我喜歡的味道耶！可是超小一杯，好想大喊，老闆！再來一大碗XD。註：甜點是會變的喔！你們吃不到芋頭西米露可不要來我這揮蛤～
食後心得：八十八丼的丼飯價位從280元～680元選擇種類多，有附前菜、熱茶、味噌湯和甜點，算是蠻超值的，不過用餐限制一個半小時就令人有點小意見，店家雖然想要有翻桌率，但這樣型式的餐廳限時，好像讓人奇檬子會不太好，或者服務生講用餐限制時，可以加句＂如果後面沒客人時，是沒有關係的＂，這樣給人的觀感會好一些，也比較有人情味溫暖一點喔！張貼
