阿城粄條 (美濃區)

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美濃有好幾個街道有板條店聚集，今天美姬要帶大家來吃的是位於福安庄的板條店，上次美姬吃的是另外一家，邊吃邊有種老闆忘記加鹽巴的感覺，那時候美姬很認真地在研究，在地人都是吃"阿城粄條“，有著已經都泛白的招牌，三間大的店面，這次美姬帶大家來吃吃看。一進門就看到鐵捲門上很有歷史的菜單，不過上面沒有價格。店內很樸素的擺了幾張桌子，桌上擺了看起來很厲害的醬。美姬點的湯粄條，上面有很香很厲害的油蔥酥跟肉片，接著是手工做的Q板條，最下面是豆芽菜。乾的跟湯的差不多。客家味的紅燒豬腳，肉很軟嫩。之前在電視節目看到，水蓮的產地就是美濃，所以來美濃美姬就會想試試看水蓮，因為之前美姬在南門市場對面熱炒店吃的炒水蓮超好吃，大家搶著吃，上次來美濃也點了一次，美姬不是很愛，這次美姬又點了，原來美濃的炒水蓮(野蓮)就是用黃豆(有點像味增)跟薑絲，美姬不是很喜歡，還是喜歡熱炒店的水蓮。這家美濃粄條不是位於老街而是在美濃民俗村附近，大家來美濃玩，不要忘記來福安庄吃美濃在地客家古早味。

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美濃有好幾個街道有板條店聚集，今天美姬要帶大家來吃的是位於福安庄的板條店，上次美姬吃的是另外一家，邊吃邊有種老闆忘記加鹽巴的感覺，那時候美姬很認真地在研究，在地人都是吃"阿城粄條“，有著已經都泛白的招牌，三間大的店面，這次美姬帶大家來吃吃看。

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一進門就看到鐵捲門上很有歷史的菜單，不過上面沒有價格。

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店內很樸素的擺了幾張桌子，桌上擺了看起來很厲害的醬。

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美姬點的湯粄條，上面有很香很厲害的油蔥酥跟肉片，接著是手工做的Q板條，最下面是豆芽菜。

乾的跟湯的差不多。

客家味的紅燒豬腳，肉很軟嫩。

之前在電視節目看到，水蓮的產地就是美濃，所以來美濃美姬就會想試試看水蓮，因為之前美姬在南門市場對面熱炒店吃的炒水蓮超好吃，大家搶著吃，上次來美濃也點了一次，美姬不是很愛，這次美姬又點了，原來美濃的炒水蓮(野蓮)就是用黃豆(有點像味增)跟薑絲，美姬不是很喜歡，還是喜歡熱炒店的水蓮。

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這家美濃粄條不是位於老街而是在美濃民俗村附近，大家來美濃玩，不要忘記來福安庄吃美濃在地客家古早味。

(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)

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山姆大薯

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來到美濃，幾乎每個店家都會賣板條都不知道該挑哪一間吃才好XD以前都在路邊看到人多的店試試看這次有做功課!來試試阿城板條!在美濃的中山路上，美濃民俗村附近，蠻好找的他的菜單裡有湯板條乾板條炒粄條~由於大家都愛好炒的我只有炒粄條可以拍T^T這板條不是印象中粗粗那樣反倒細細的像麵條從他寬度大小不一看來~~是手工的!!在油蔥跟韭菜豆芽菜這樣的搭配下味道好極了而且~~板條很QQQQQQ以前吃的雖然好像不差，但這阿城板條讓我留下了深刻印象了!這薑絲炒大腸是客家菜必點之一這樣小份100摳，大腸給的不小氣，味道也不錯跟薑絲一起吃，有時候酸入鼻子真是有趣XD看到人人桌上一盤豬腳跟著點!就對了!沒有讓人失望啊!! 入味! 軟嫩!這樣小份100摳，比大家猜測的還要便宜，GOOD!總結 : 總算找到一家下次來美濃要來吃的店了!XD當然還有很多厲害的客家菜像是高麗菜封,冬瓜封,炒野蓮,福菜,客家小炒下次都要點XD