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2017-02-04
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老虎迷,千萬別錯過!!! Tiger泰閣這間店,令人印象深刻的除了它本身的裝潢外,還有就是泰式的菜色了!沒想到餐酒館也能與泰式料理做結合,這倒是挺新鮮的組合,這天和朋友相約之下,一同來訪,菜色果真令人驚艷,種類真的是琳瑯滿目,調酒選擇也不少,且Tiger泰閣的調酒有在水平之上囉!正值萬聖節最後一天,來到Tiger 泰閣.老虎餐廳,剛好一睹萬聖節的餐廳布置的風采。Tiger 泰閣.老虎餐廳位於在高雄高商後方,新興游泳池附近,過了新崛江,這一區也是鄰近周邊串燒店、居酒屋深夜小酌的好地方。大大的招牌扛棒、三角窗的位置,讓人經過就會抬頭看一眼的顯目外觀。可愛的歪腰郵筒,是之前颱風天留下來的創意造型。這裡可以留下你對Tiger 泰閣.老虎餐廳的意見喔~Tiger 泰閣.老虎餐廳之所以取名為老虎,不是沒有原因的;原來老闆跟老虎很有緣,也信仰虎爺,為了感念守護的虎爺所帶來的恩惠,就將此間店以老虎命名。門口可以看到兩隻石虎,像是迎賓守衛般站岡在旁邊護衛著。上面招牌還寫著虎穴,不入虎穴焉得虎子阿~趕緊進門瞧瞧!!輕工業風的裝潢設計,跳脫一般餐酒館帶給人的感覺。店內因為萬聖節的關係,有許多像是蜘蛛網、斷血
沒想到餐酒館也能與泰式料理做結合,這倒是挺新鮮的組合,這天和朋友相約之下,一同來訪,
菜色果真令人驚艷,種類真的是琳瑯滿目,調酒選擇也不少,且Tiger泰閣的調酒有在水平之上囉!
Tiger 泰閣.老虎餐廳位於在高雄高商後方,新興游泳池附近,
過了新崛江,這一區也是鄰近周邊串燒店、居酒屋深夜小酌的好地方。
大大的招牌扛棒、三角窗的位置,讓人經過就會抬頭看一眼的顯目外觀。
為了感念守護的虎爺所帶來的恩惠,就將此間店以老虎命名。
門口可以看到兩隻石虎,像是迎賓守衛般站岡在旁邊護衛著。
店內因為萬聖節的關係,有許多像是蜘蛛網、斷血、南瓜等等,只差店員沒有扮成鬼來嚇人而已,
不過說真的,他們家的店員清一色都長得很不錯呢,就連用餐的客人也都又帥又美的,實在令人驚訝阿~
正所謂同性相吸,帥哥就會吸引美女阿~ 雖然我們都不是(哭跑……….)
適合三五好友一起相揪來吃,有正常吃得飽的菜色也有小點心可以享用。
且鱈魚肝沒有腥味,調味過後口感冰涼可彈,加上柴魚片、紫洋蔥非常開胃。
且這裡提供的是無毒蝦,生食也不會有問題喔!
將本身帶有甜度的鮮蝦,帶出了多一層次的風味~生蝦吃起來口感超軟嫩的,一份7隻,也很夠吃囉!
主要有海鮮小卷、蝦仁、蟹肉、蛤蠣、丁香拌炒而成,多元的海鮮,
淋上辣辣的醬汁,拌炒過後的香氣,超下酒的拉!
如果沒點主食的話,不妨試試秋冬季新品,口味也比較重一些,鮮蝦還是一樣新鮮、甘甜。
搭配微辣的調味,些許蒜香,相當入味又能飽足的一道菜色。
運用九層塔提味,將海鮮的香氣,嫩度都帶出來,有點微辣的口感,更是涮嘴。
而其兩者差異只在於外頭裹的粉差異,月亮蝦餅是裹春捲皮粉,金錢蝦餅則是裹麵包粉,
口感上金錢蝦餅會更多了Q彈度,皮帶有脆度,不像月亮來的這麼酥,本身形狀也長得像是可樂餅圓圓的樣子~
吃完酸辣口感,再吃一口塔香蟹管肉,兩種海鮮讓你鮮味十足。
記得之前也有小試做過椒麻雞,材料準備好,最後就是看煎的功力囉!!
上面的醬汁是魚露、香菜、蒜末、檸檬、辣椒、醬油所搭配而來的,
這也是椒麻雞最吸引人的地方,就是那酸甜又帶有層次感的滋味。
沒想到用料實在,讓你每一口挖起來都看得到滿滿的烏魚子方塊。
本以為會辣度十足,沒想到根本是溫和的辣度,就連不太吃辣的我都能一連喝好幾碗呢~
這款是等級2的私藏調酒,酒精度稍微高一點,有兩款基酒分別是白蘭地+紅酒,另外也是很女性的覆盆莓色調,裡面調和了許多水果類元素像是橘子、柳橙、莓果等等,喝起來帶有點微酸、微甜,卻又有點後勁,且視覺上這杯擺飾、不規則面的酒杯都是相當有特色的!!
這杯也是特調,以小黃瓜作為主要的元素,這是朋友點的,不過一開始還真的覺得很怪,很少會用小黃瓜作為調酒的元素呢!但口感上還蠻清爽的,且不會喝到小黃生食生生的口感。
Tiger 泰閣.老虎餐廳又是個慶生、聚餐的好地方,菜色不輸給北高雄的屋頂呢!
環境走一個工業風,餐點種類選擇很多,重點是泰式口味道地,又酸又辣真是過癮,
調酒有許多餐酒館沒有的特調,相當有特色;不論是擺飾或酒體的呈現,都在水準之上呢!
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