林家粄條店

營業中

休息中

牆上菜單及點單一覽湯粄條40摳比起前晚的美中，林家的湯粄條油蔥放的沒那麼多到嚇人~湯頭滑順、粄條有Q勁，肉塊我沒有吃，畢竟不是我點的XDD炒粄條100摳來到美濃不能錯過的非炒粄條不可！比起湯粄條，炒粄條的Q度更是不在話下，搭配肉絲跟青菜的香甜，沒吃過別說你來過美濃惹！地瓜葉100摳新鮮的地瓜葉口感自然清甜不多說蒜泥白肉50摳蒜泥白肉有分50、100、200的價格，我們只點了50摳的大小，但分量多道我覺得是台北的200摳啊!!而且沾上店家附上的醬汁是驚為天人的好吃!! CP值超高我大推!!粉腸50摳粉腸也分有50、100跟200，雖然盤底下的醬汁搭配一樣好吃，但粉腸本身我覺得一般般薑絲大腸150摳薑絲大腸酸味有足，但比較沒有美中的濃厚，大腸依舊料多味美，有脆口!排骨高麗菜干湯50摳雖然我們是點50的大小，老闆卻幫我們上成100的大小，而且最後我也不知道她是收多少錢(?)~by the way, 菜單上「排骨高麗菜」跟「干湯」是分做兩行打的，害我一直覺得排骨高麗菜的「干湯」到底是有甚麼好喝而吵著要點到處都有的餛飩湯...總之阿，這湯用「高麗菜干」熬煮，順口甘甜的酸味一喝就知道這湯頭絕不是

來到美濃這個純樸的客家庄，除了玩賞國寶級的美濃紙傘之外，嚐嚐在地的美味，也是旅程中不可缺少的重要元素，今天繼續吃吃喝喝的行程，跟大家分享這家開業將近五十年的林家粄條店。 走在純樸靜謐的鄉間，跟著人群來到熱鬧的街上，民國55年創立的林家粄條店，有著偌大的店面，可以容納更多熟門熟路的饕客，不管是在地人或是觀光客，只要經過這裡的，幾乎都會進到店裡來。開放式的廚房，煎煮炒炸通通在這裡完成。雖然名為粄條店，但菜色可是相當豐富，冬瓜封、紅燒豬腳等等，都是您不能錯過的美味。最先上桌的就是最能代表客家小吃的粄條。粄條的料理方式先當多元，乾、湯皆可，而這盤炒粄條，在大火快炒之後，油蔥酥所散發出的香味，讓粄條變的更加美味可口。若是再加些古早味的辣椒醬，口感可說是一整個完美阿。而湯粄條，加了滷蛋跟肉片之後，變的相當豐富，油蔥與大骨熬出的湯頭相互結合，美味無比阿。乾粄條也不能錯過，來到美濃，任何一樣客家美味都不能錯過。還有這瓶桌上的烏醋，淋一點在乾粄條上，更能襯托出粄條的美味。說到這盤，相信很多人都沒嚐過，這是水蓮，早期在美濃的中正湖生長，清香爽口，而且口感清脆，這可說是美濃特有的原生蔬菜。滷的軟嫩的冬瓜封

回美濃 吃板條啦~因為時間很晚了 所以還有開的林家板條熟悉的橘色辦桌空間算大 所以大概有10桌左右的 廚房在前頭 花生豆腐 40 跟平常吃的花生豆腐不太一樣 沒那麼黏但是這麼一大塊才40也滿爽的板條必備 白兔排上烏醋 以及辣椒醬炒粄條 大份100非常的一大盤 板條算Q 油蔥油蔥和豆芽菜 少許肉絲 飽到要打包 湯板條 40 這裡也很大一碗 湯板條就吃起來比較軟 韭菜和油蔥湯頭的香氣迷人記得要加白兔牌烏醋才是到地吃法喔~ 蒜泥白肉 50 以50來說 這份量還OK 就是川燙的白斬肉切薄片囉 OK吃 地址： 高雄市美濃區美興街25號電話： 07-681-3147