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位在富野路三角窗處紅色扛棒很顯眼。這家「尚芳𩵚魠魚羹」在鹽埕區是很知名美食小吃，幾年前從同路舊址遷移至現址繼續營業，開業至今才20幾年不算是家老店，卻能在鹽埕區闖出自己的一片天，每到用餐時段總是客人滿滿，店家很獨特提供套餐式供點餐，讓您有較為超值的多種選擇，今天品嚐完覺得口感令人滿意，這間「尚芳𩵚魠魚焿」在高雄是罕見好吃𩵚魠魚焿。三角窗店面很寬敞環境維護很整潔，紅色遮陽簾讓裡面色溫呈現暖色系，所以在這裡拍照餐點有點偏紅呈現。騎樓擺滿桌椅供客人坐下來用餐，開放式用餐空間是沒有裝設冷氣喔！牆面上貼著店家套餐照片供客人參考。室內是店家的料理廚房環境很整潔，右邊小小櫃檯是點餐與結帳的地方。料理廚房環境很乾淨衛生放心，後方牆面有燙金的店名更顯氣派。這些厚實長條形𩵚魠魚是剛剛起鍋，店家生意很好所以魚肉更為美味，因𩵚魠魚肉油炸起鍋不會擺放太久。店家製作精美厚實的菜單供客人參考。這張是店家點菜單供客人自行畫選，菜單上主要分類有𩵚魠魚類、小菜類、定食套餐類、飯類、燙青菜類及飲品類等等。今天小高點𩵚魠魚米粉焿（小）60元、炸𩵚魠魚塊（小）80元及肉燥飯20元等。炸𩵚魠魚塊（小）80元。這𩵚魠魚塊裹粉偏薄炸成金黃色，很大塊份量很多定價合理範圍。炸𩵚魠魚塊是整塊鋪在盤子上面。這炸𩵚魠魚塊表面酥脆，魚肉很入味無腥味超好吃。𩵚魠魚米粉焿（小）60元。這𩵚魠魚米粉羹份量足定價合理，這湯頭勾芡濃稠度偏重些，裡面有炸𩵚魠魚塊、大白菜、扁魚及蒜酥等。這湯扁魚滋味十足稍微偏甜很好喝。炸𩵚魠魚酥脆軟嫩無腥味超好吃。米粉吸飽湯頭很軟Ｑ不爛超好吃。肉燥飯20元。這碗肉燥飯有淋上肉燥撒上魚酥來提味。這肉燥飯香味不足但還不錯吃。樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「尚芳𩵚魠魚羹」用餐環境很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上售價合理範圍，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。檢視較大的地圖尚芳𩵚魠魚羹地址： 高雄市鹽埕區富野路72號營業時間：週一~週五10:30~19:30，週六、週日10:30~20:00電話：(07)521-4520樂天小高邀約資料f5550849@yahoo.com.twLineID：0927801619或臉書私訊部落格圖文皆為原作，切勿私自取用
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高雄好吃的土魠魚羹愈來愈少了，菓子私心覺得最好吃的第一名是自強二路跟大同路口的港都土魠魚羹，每天新鮮從東港進貨，太晚來賣完就沒有囉！偶然的一次機會吃到鹽埕區的尚芳土魠魚羹，是老饕斐姨帶路的，很傳統的古早風味，是心目中的好吃第二名剛好來國際會議中心上課，立馬就想到了要來吃尚芳土魠魚羹，才發現他搬新家了，搬到一樣是富野路上的22號，幸好有紅布條告知搬家，所以菓子如願吃到了~哈哈 可惜新址沒有冷氣，正中午吃得熱呼呼，平日中午大客滿，生意依舊非常好，阿姨們動作迅速，送菜收桌超快，大部分都是吃完就離開，等座位的機會不多尚芳土魠魚羹菜單記得以前都有免費綠豆湯喝，現在改為無糖冰麥茶，每個人坐下來第一件事就是去倒飲料消消暑氣土魠魚米粉羹(小) NT.60尚芳土魠魚羹的土魠魚好大塊，外層炸得香酥金黃，雖然泡在羹裡面但不會很快就軟爛，一送上桌就是先咬一口土魠魚，品嘗現炸的脆口，繼續泡在羹裡面吸飽了湯汁又是另一種風味，兩種吃法菓子都很愛羹本身沒有太多勾芡，淡淡蒜香很鮮爽，扁魚香氣加上鮮甜的高麗菜，最愛搭配米粉很對味，菓子按照慣例就是要加入胡椒粉、黑醋、豆瓣辣醬，怎麼吃都很好吃 3號套餐 NT.130有大土魠魚羹+綜合小菜+肉燥飯，像男生就很適合點套餐，可以吃到更多樣化，大碗的羹真的很多，M先生笑說喝湯都喝飽了綜合小菜有炸油豆腐、泡菜、蝦捲、炸土魠香腸炸土魠香腸 NT.35 第一次吃到土魠香腸耶！少了傳統豬肉香腸的肥膩，好適合夏天，但菓子也吃不出來有土魠魚的香氣XDD依然是豬肉的鹹香更多了些，口感更細緻假日跟M先生再訪人潮較少，覺得用餐空間寬敞了些，更多了舒適感，鹽埕區小吃超級多，澎油們下次來高雄玩耍，要空著肚子挑戰可以吃幾攤喔
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鹽埕一帶發展的早，所以有許多知名的在地小吃其中一間就是尚芳土魠魚羹，在地開業近二十年了除了土魠魚羹外還發展出各式的伴手禮禮盒 店面有搬過一次，現在在富野路22號賣土魠魚羹可以開到那麼大的店面，蠻不簡單的由於現在天氣十分炎熱，我們便直接走進室內用餐區（有冷氣吹比較舒服）從小我就很喜歡吃土魠魚羹，看到堆成小山的土魠魚我實在是忍不住要大開吃戒！（明明本身就是一枚吃貨）店家沒有固定的公休日，有公休的話好像會事先公佈在店內建議欲前往用餐的朋友也可以上他們的ＦＢ粉絲專頁或是撥電話詢問唷～尚芳還有供應免費的綠豆湯可以喝！不過能吃多少裝多少，別浪費糧食了店內位置蠻多的，左邊還有一區我們當天是星期六中午一點多來的，沒想到在此用餐的客人還不少除了單點之外，也有六種套餐組合可以搭配點套餐可以吃到多一些餐點比較過癮菜單，賴桑後來還買了一杯鳳梨茶外帶牆面上大大的伴手禮廣告桌上的醬料，每次吃土魠魚羹我一定會加些烏醋免費的綠豆湯，冰冰涼涼的，夏天喝來很暢快啊～我們點了一碗小碗的土魠魚麵羹及大碗的土魠魚米粉羹，大小碗的份量蠻明顯的羹湯的濃稠度對我來說勾芡的很剛好金黃酥脆的外皮沾上湯汁一口咬下很過癮因為土魠魚的肉質十分鮮嫩而且還吃的到酥炸後的香氣，蠻好吃的大碗的土魠魚米粉羹來這裡的客人幾乎會加點一份炸土魠魚塊，土魠魚肉塊都蠻大塊的，吃起來真的很過癮我們本來要點綜合蔬菜盤，但是賣完了只好改點大陸妹尚芳的伴手禮種類真的還挺多的有土魠魚片、土魠魚香腸、土魠魚塊、花枝丸及蝦卷等在店內吃不夠的朋友也可以帶一些回家料理慢慢品嚐最後是我們賴桑外帶的鳳梨茶，清涼又消暑啊！
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和妹妹外出找午餐 天氣好熱妹妹直嚷著要在有冷氣的地方吃飯不想再頂著太陽買回家吃繞了好久決定到好久以前 ( 其實也已經是2010年的事情了 ) 姊夫帶我們去吃過的【尚芳土魠魚羹】上網查了一下才發現原來【尚芳土魠魚羹】搬家換位址了不過也沒有搬很遠喔只是從富野路72號搬到富野路22號 XDD 呼有冷氣坐下來喘口氣以前就有提供的自取冰涼綠豆湯現在依舊還有提供唷 奉上菜單 來看看我們午餐吃了什麼XDD 很肥可是好好吃的肉燥飯 20元沒辦法潔妮真的很喜歡吃飯不來個肉燥飯會覺得好像少了什麼XD 土魠魚羹 小碗/50元忘記拍有幾塊土魠魚了 印象中有3到4塊唷炸過的土魠魚塊並不會因為泡在羮裡就變的軟軟的外皮仍帶著酥脆咬一口裡頭的魚肉是軟嫩的 好好吃 土魠魚羮麵 小碗/50元 雖然可能因為物價上漲？的關係都漲價了5元不過2年過去了【尚芳土魠魚羹】依舊維持著自己的美味品質不虧是高雄鹽埕區指標性的店家喔 電話：(07)521-4520、(07)521-4627地址：高雄市鹽埕區富野路22號 (原本在72號)
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在鹽埕地區已有將近二十年歷史的『尚芳土魠魚羹』.以每日來自產地的新鮮魚貨現做現賣.論品質及價位都是優良且公道..不僅如此，店內還提供過年過節及中秋伴手禮等！要讓你送禮不失面子呦~今天點了土魠魚飯35元+魚羹50元+蝦捲 / 35元及黑輪 / 35元各一 土魠魚飯 / 35元 外面還蠻少看到這樣子的搭配，白飯鋪上切薄的土魠魚片，灑尚魚鬆.整個都是來自深海的風味 蝦捲、黑輪 / 各35元，黑輪炸得恰到好處，吃進嘴裡反倒不會覺得乾乾的想要喝東西.蝦捲也不錯吃哦~土魠魚羹 / 50元，他的湯還頗鮮甜，因為放了高麗菜在裡面，而也不會太濃稠，勾芡勾得剛剛好而土魠魚塊雖然是因為浸泡在湯裡失了酥脆的感覺，但是口感卻沒受到影響，能夠鎖住魚香氣的炸土魠還真好吃..整間店有分為裡面與外面的用餐區，裡面有冷氣能吹，環境也頗寬敞的...規模不小的一間店，也是高雄市政府新聞處推薦小吃哦~最後奉上菜單尚芳土魠魚羹小檔案地址:高雄市鹽埕區富野路22號連絡電話:07-5214520營業時間:09:30~19:30
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