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2017-12-28
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【Lexie評分時間】環境:吃合菜的餐廳 門口還蠻氣派的轉圈程度:素食來說可以拉拉手轉圈圈囉服務:定席經理EQ超高(按讚)再訪度:OKOK C/P:無法評斷【Lexie臉消為】今天吃的是喜宴菜的試菜 不是一般的桌菜喲!這樣的菜色是$10,300的樣子 正確數字有點忘了 總之萬出頭素食吃這樣算是頗貴的捏!菜單也沒拍到(說真的菜單取那名實在太藝術,看了也是看不出所以然)那就讓我自己發揮取菜名吧!!第一道湯品 沒有含罵巧達湯是法式的奶油濃湯 (就類似巧達湯 但畢竟素食所以...當然沒有含罵!)蠻濃郁香甜的但老人家有點吃不慣西式濃湯 想要改成 素食版的魚翅羹第二道冷盤 QQ蒟蒻生魚片鹹鹹蛋黃烏魚子有些素的生魚片阿 跟烏魚子之類的 跟一些素排 還有一些小炸物第三道 三杯清炒的菜菜菜 右下是三杯杏包菇 味道蠻重的很好吃炒山蘇我也喜歡 旁邊黑黑的 是炸的芝麻海帶酥之類的 充當自己是小魚乾兒~清炒的蘆筍和甜椒也不錯 還OK第四道 飽死人不償命 上盤是猴頭菇 還有蒟蒻條(偽裝成豬腳筋!!)味道也很重 很像是鐵板黑胡椒口味下排的焗烤麵包 算是創意料理 裡面是咖哩口味的優雖然是蠻好吃的 但是在第三道菜就想要
環境:吃合菜的餐廳 門口還蠻氣派的
轉圈程度:素食來說可以拉拉手轉圈圈囉
服務:定席經理EQ超高(按讚)
再訪度:OKOK
C/P:無法評斷
【Lexie臉消為】
今天吃的是喜宴菜的試菜 不是一般的桌菜喲!
這樣的菜色是$10,300的樣子 正確數字有點忘了 總之萬出頭
素食吃這樣算是頗貴的捏!
菜單也沒拍到(說真的菜單取那名實在太藝術,看了也是看不出所以然)
那就讓我自己發揮取菜名吧!! 第一道湯品 沒有含罵巧達湯
是法式的奶油濃湯 (就類似巧達湯 但畢竟素食所以...當然沒有含罵!)
蠻濃郁香甜的 但老人家有點吃不慣西式濃湯 想要改成 素食版的魚翅羹
第二道冷盤 QQ蒟蒻生魚片鹹鹹蛋黃烏魚子
有些素的生魚片阿 跟烏魚子之類的 跟一些素排 還有一些小炸物 第三道 三杯清炒的菜菜菜
右下是三杯杏包菇 味道蠻重的很好吃 炒山蘇我也喜歡 旁邊黑黑的 是炸的芝麻海帶酥之類的 充當自己是小魚乾兒~ 清炒的蘆筍和甜椒也不錯 還OK 第四道 飽死人不償命 上盤是猴頭菇 還有蒟蒻條(偽裝成豬腳筋!!)
味道也很重 很像是鐵板黑胡椒口味 下排的焗烤麵包 算是創意料理 裡面是咖哩口味的優
雖然是蠻好吃的 但是在第三道菜就想要撐死大家不知道啥意思~ 第五道 月亮蝦餅與小脆餅雜燴碗(我真是沒取名的天份) 月亮蝦餅就是... 恩 素的阿廢話 除了顏色炸得有點太焦黑 味道是尚可
下麵的小圓碗是道很特別菜 底下是芋頭餅的樣子 中間是一些小碎菜
(這道菜評價很低 最後淪落到被換掉的命運= =) 第六道 某種類似佛跳牆的濃濃湯
婚禮一定要有這種大雜燴湯 看起來很彭派這樣
味道也算不錯
ㄚ不過害我相機瞬間起霧踏馬的= = 第七道 紅蓮花鮑魚片香菇黑黑很大顆
紅蓮花是番茄雕出來的 有勾芡 味道還可以
香菇大大顆看起來很昂貴
但我家人嫌棄香菇黑黑不好看 不喜歡黑黑的顏色(我家真是煩人="=) 第八道 蘿蔔絲餅與雙頭粽 蘿蔔絲餅 感覺我家人都要起立為他鼓掌了
外酥內多汁 很好吃的小點喔 雙頭粽獲得大家好評 因為他左右料包的不 一樣 左邊是類似綠豆沙 吃起來有點甜甜 右邊是鹹的
所以整顆粽子吃下來口味會轉換 很好吃 第九道 久旱逢甘泉
為啥取這名呢
因為整頓吃下來 這是第一道清湯
前面又炸又三杯又勾芡的~~ 讓人覺得吃起來很不清爽
終於有道清湯出現 料多豐富 味道我實在有點記不得 第十道 好傻眼之霸氣大甜點
甜點是一整顆完整的蛋糕啊!!!!!(超霸氣的)
定席經理還說 這是飯店廚師自己做的 不是跟外面買的喔!
旁邊是焦糖布丁 第十一道 好皮膚水噹噹 甜蜜蜜小金罐
這裡面是 燕窩喔!!! 是甜湯的燕窩喔有沒有高級(燕窩是素的)
還蠻好喝的 第十二道 水果爆炸塔
下面的桃子也是很霸氣 家人說 "很像一箱買來就是直接放在餐盤上耶 怎麼會有黃色的套子"
人家經理解釋 是怕碰撞 這黃色套子還是阿姨們一顆一顆賽進去的捏
(是用心是用心好嗎!)
水果就降囉!
總結:
以素食料理來說
人道的菜色算是用料不錯 口味也不錯 菜也蠻用心在做變化
個人覺得在素菜裡算不錯吃的
而且真是超級~~ 超級~~~ 超級飽的阿!!!
從前面的咖哩麵包就想要讓賓客撐死啊!!!
給需要定席的人參考參考囉~~~~~~~~~~~~~~
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