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2017-12-28
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【Lexie評分時間】環境：吃合菜的餐廳 門口還蠻氣派的轉圈程度：素食來說可以拉拉手轉圈圈囉服務：定席經理EQ超高(按讚)再訪度：OKOK C/P：無法評斷【Lexie臉消為】今天吃的是喜宴菜的試菜 不是一般的桌菜喲!這樣的菜色是$10,300的樣子 正確數字有點忘了 總之萬出頭素食吃這樣算是頗貴的捏!菜單也沒拍到(說真的菜單取那名實在太藝術，看了也是看不出所以然)那就讓我自己發揮取菜名吧!!第一道湯品 沒有含罵巧達湯是法式的奶油濃湯 (就類似巧達湯 但畢竟素食所以...當然沒有含罵!)蠻濃郁香甜的但老人家有點吃不慣西式濃湯 想要改成 素食版的魚翅羹第二道冷盤 QQ蒟蒻生魚片鹹鹹蛋黃烏魚子有些素的生魚片阿 跟烏魚子之類的 跟一些素排 還有一些小炸物第三道 三杯清炒的菜菜菜 右下是三杯杏包菇 味道蠻重的很好吃炒山蘇我也喜歡 旁邊黑黑的 是炸的芝麻海帶酥之類的 充當自己是小魚乾兒~清炒的蘆筍和甜椒也不錯 還OK第四道 飽死人不償命 上盤是猴頭菇 還有蒟蒻條(偽裝成豬腳筋!!)味道也很重 很像是鐵板黑胡椒口味下排的焗烤麵包 算是創意料理 裡面是咖哩口味的優雖然是蠻好吃的 但是在第三道菜就想要
環境：吃合菜的餐廳 門口還蠻氣派的
轉圈程度：素食來說可以拉拉手轉圈圈囉
服務：定席經理EQ超高(按讚)
再訪度：OKOK
C/P：無法評斷
【Lexie臉消為】
今天吃的是喜宴菜的試菜 不是一般的桌菜喲!
這樣的菜色是$10,300的樣子 正確數字有點忘了 總之萬出頭
素食吃這樣算是頗貴的捏!
菜單也沒拍到(說真的菜單取那名實在太藝術，看了也是看不出所以然)
那就讓我自己發揮取菜名吧!!
第一道湯品 沒有含罵巧達湯是法式的奶油濃湯 (就類似巧達湯 但畢竟素食所以...當然沒有含罵!)
蠻濃郁香甜的
但老人家有點吃不慣西式濃湯 想要改成 素食版的魚翅羹第二道冷盤 QQ蒟蒻生魚片鹹鹹蛋黃烏魚子
有些素的生魚片阿 跟烏魚子之類的 跟一些素排 還有一些小炸物
第三道 三杯清炒的菜菜菜右下是三杯杏包菇 味道蠻重的很好吃
炒山蘇我也喜歡 旁邊黑黑的 是炸的芝麻海帶酥之類的 充當自己是小魚乾兒~
清炒的蘆筍和甜椒也不錯 還OK
第四道 飽死人不償命
上盤是猴頭菇 還有蒟蒻條(偽裝成豬腳筋!!)味道也很重 很像是鐵板黑胡椒口味
下排的焗烤麵包 算是創意料理 裡面是咖哩口味的優雖然是蠻好吃的 但是在第三道菜就想要撐死大家不知道啥意思~
第五道 月亮蝦餅與小脆餅雜燴碗(我真是沒取名的天份)
月亮蝦餅就是... 恩 素的阿廢話 除了顏色炸得有點太焦黑 味道是尚可下麵的小圓碗是道很特別菜 底下是芋頭餅的樣子 中間是一些小碎菜
(這道菜評價很低 最後淪落到被換掉的命運= =)
第六道 某種類似佛跳牆的濃濃湯婚禮一定要有這種大雜燴湯 看起來很彭派這樣
味道也算不錯
ㄚ不過害我相機瞬間起霧踏馬的= =
第七道 紅蓮花鮑魚片香菇黑黑很大顆紅蓮花是番茄雕出來的 有勾芡 味道還可以
香菇大大顆看起來很昂貴
但我家人嫌棄香菇黑黑不好看 不喜歡黑黑的顏色(我家真是煩人="=)
第八道 蘿蔔絲餅與雙頭粽
蘿蔔絲餅 感覺我家人都要起立為他鼓掌了外酥內多汁 很好吃的小點喔
雙頭粽獲得大家好評
因為他左右料包的不 一樣 左邊是類似綠豆沙 吃起來有點甜甜 右邊是鹹的所以整顆粽子吃下來口味會轉換 很好吃
第九道 久旱逢甘泉為啥取這名呢
因為整頓吃下來 這是第一道清湯
前面又炸又三杯又勾芡的~~ 讓人覺得吃起來很不清爽
終於有道清湯出現
料多豐富 味道我實在有點記不得
第十道 好傻眼之霸氣大甜點甜點是一整顆完整的蛋糕啊!!!!!(超霸氣的)
定席經理還說 這是飯店廚師自己做的 不是跟外面買的喔!
旁邊是焦糖布丁
第十一道 好皮膚水噹噹 甜蜜蜜小金罐這裡面是 燕窩喔!!! 是甜湯的燕窩喔有沒有高級(燕窩是素的)
還蠻好喝的
第十二道 水果爆炸塔下面的桃子也是很霸氣 家人說 "很像一箱買來就是直接放在餐盤上耶 怎麼會有黃色的套子"
人家經理解釋 是怕碰撞 這黃色套子還是阿姨們一顆一顆賽進去的捏
(是用心是用心好嗎!)
水果就降囉!
總結：
以素食料理來說
人道的菜色算是用料不錯 口味也不錯 菜也蠻用心在做變化
個人覺得在素菜裡算不錯吃的
而且真是超級～~ 超級~~~ 超級飽的阿!!!
從前面的咖哩麵包就想要讓賓客撐死啊!!!
給需要定席的人參考參考囉~~~~~~~~~~~~~~
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