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2015-04-28
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講到去三義吃飯，很容易就想到金榜、賴新魁麵店，這兩間麵館都是CP值極高的好選擇，但人的胃只有一個，今天就先去60年老字號的賴新魁吧，營業時間早上7點就開門了，雖然是平日去但依舊是人山人海，但由於外面已經熱到快要把我們給融化了，最後選擇外帶回家好好享受賴新魁麵館外面有人會幫忙指揮停車，雖然有停車場但是遠遠不夠用餐的人停阿賴新魁麵館賣的東西很簡單，就是你看到的這些，個人推薦板條，一定要吃吃看，重點是超大一碗頂多也才55元，這是多麼佛心的價格小菜桌，自行拿取，如果要加熱的拿給服務生處理一下即可，極力推薦滷大腸、骨邊肉先來講一下骨邊肉，如果你來用餐沒點骨邊肉保證後悔，骨邊肉的特性就是帶有一點筋性又很柔軟，跟豬身上大部分肉的口感是迥然不同的，所以來用餐是必點再來是滷大腸，滷得相當入味但不爛，老姐相當推薦最後是豬耳朵，味道偏鹹且有濃濃的煙熏味，口感上個人覺得好吃，份量頗多好了，可以開始介紹吃的了吧!先來看看乾麵，這就是基本款，麵+蛋+肉片，乍看之下是不是很有吃意麵的感覺?再來是湯粄條，我是很佩服在這種天氣還能喝熱湯的朋友，身體都快燒起來了還能澆熱湯，厲害，根據記憶，這湯頭根蔥油酥搭配起來相當好喝回
賴新魁麵館外面有人會幫忙指揮停車，雖然有停車場但是遠遠不夠用餐的人停阿
賴新魁麵館賣的東西很簡單，就是你看到的這些，個人推薦板條，一定要吃吃看，重點是超大一碗頂多也才55元，這是多麼佛心的價格
小菜桌，自行拿取，如果要加熱的拿給服務生處理一下即可，極力推薦滷大腸、骨邊肉
先來講一下骨邊肉，如果你來用餐沒點骨邊肉保證後悔，骨邊肉的特性就是帶有一點筋性又很柔軟，跟豬身上大部分肉的口感是迥然不同的，所以來用餐是必點
再來是滷大腸，滷得相當入味但不爛，老姐相當推薦
最後是豬耳朵，味道偏鹹且有濃濃的煙熏味，口感上個人覺得好吃，份量頗多
好了，可以開始介紹吃的了吧!先來看看乾麵，這就是基本款，麵+蛋+肉片，乍看之下是不是很有吃意麵的感覺?
再來是湯粄條，我是很佩服在這種天氣還能喝熱湯的朋友，身體都快燒起來了還能澆熱湯，厲害，根據記憶，這湯頭根蔥油酥搭配起來相當好喝
回家後趕緊把我們買的乾板條拿出來準備大吃一頓，因為是外帶來不及把板條拌一下，所以一倒出來時醬料不太均勻但是不損其美味，板條"非常"的Q，遠超過一般的想像，搭配上油蔥酥已經是絕配了，也難怪生意好成這樣，後方的滷蛋滷的連蛋黃都入味了，絕對值得點一顆來吃，這個乾板條，Q又香，滿分
再來是搭配的肉片，普普啦，就是個配菜，沒有腥味
最後來用餐一定會發現美麗的老闆娘，經過老闆娘同意，我就給他拍了幾張照片來跟大家分享一下XD，閒聊下發現他們是新移民，至於是哪來的，我忘記問啦~~~美麗的老闆娘會不會又是賴新魁麵館的新賣點咧
MokaFun! 一起Fun結論:
三義賴新魁麵館已經是在地相當有名的小吃美食，完全不需要再多說明，超Q的板條是來用餐必定要來上一碗的，骨邊肉更是不吃就枉來賴新魁麵館，這樣一大碗的板條才55元在別的地方也不可能吃的到，特別是台北這一碗少說也要80起跳，而且來這邊還有美麗的老闆娘跟你聊天服務，是不是超級讚的XD
■名稱：三義-賴新魁麵館
■消費時間：2013/047
■地址： 苗栗縣三義鄉中正路170之1號
■電話：037-872600
■營業時間: am 7:00 ~ pm 8:00
■每人平均價位：100元
■消費方式：單點
■優惠：無
■再訪機率：高
■停車資訊：機車可、汽車有些難
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