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    九月開始為柿餅產收期。以前在嘉義生活時,常騎著車到番路 鄉的柿子節活動湊熱鬧,順便帶點便宜的柿子及柿餅回家。現在北 返生活,於是改到更富盛名的新竹新埔品嚐柿餅。   新埔鎮的柿子園不少,在網路上查得味衛佳推薦,便尋址前來 。這天到得晚,架上曬著的柿餅已收掉大半,加上雲層稍厚,沒能 見到網路上驚豔的碧空澄柿美景,著實扼腕,幸好店家養的柴犬及 在柏油路上列隊仰首闊步的大鵝,還是讓人忍不住開懷。   店家有販售柿餅、柿乾、柿餅冰棒及柿餅奶酪。帶了些柿餅及 市乾回家,順便買根柿餅冰棒解饞。   柿餅及柿乾每盒一百五十元。柿餅有牛心柿餅及筆柿餅兩種, 兩者相比則前者較軟,甜度較低,筆柿餅則口感Q些,甜度相對高 ,但還在可接受範圍。柿餅細嚼後柿子本身的滋味會漸明顯,是個 同時滿足味蕾和咀嚼感的小物。   柿乾吃來比柿餅硬些,表面柿霜明顯,甜度高,單吃對我而言 稍負擔。店家的食用說明建議也可沖泡成茶飲或燉湯,應該可以緩 解甜膩。   柿餅冰棒簡單以開水、糖、牛奶及柿餅製作,奶味不明顯,滋 味主要來自冰棒內的柿餅果肉,不算特別,嚐鮮即可。   想著該以
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    九月開始為柿餅產收期。以前在嘉義生活時,常騎著車到番路
鄉的柿子節活動湊熱鬧,順便帶點便宜的柿子及柿餅回家。現在北
返生活,於是改到更富盛名的新竹新埔品嚐柿餅。

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  新埔鎮的柿子園不少,在網路上查得味衛佳推薦,便尋址前來
。這天到得晚,架上曬著的柿餅已收掉大半,加上雲層稍厚,沒能
見到網路上驚豔的碧空澄柿美景,著實扼腕,幸好店家養的柴犬及
在柏油路上列隊仰首闊步的大鵝,還是讓人忍不住開懷。

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  店家有販售柿餅、柿乾、柿餅冰棒及柿餅奶酪。帶了些柿餅及
市乾回家,順便買根柿餅冰棒解饞。

  柿餅及柿乾每盒一百五十元。柿餅有牛心柿餅及筆柿餅兩種,
兩者相比則前者較軟,甜度較低,筆柿餅則口感Q些,甜度相對高
,但還在可接受範圍。柿餅細嚼後柿子本身的滋味會漸明顯,是個
同時滿足味蕾和咀嚼感的小物。

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  柿乾吃來比柿餅硬些,表面柿霜明顯,甜度高,單吃對我而言
稍負擔。店家的食用說明建議也可沖泡成茶飲或燉湯,應該可以緩
解甜膩。

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  柿餅冰棒簡單以開水、糖、牛奶及柿餅製作,奶味不明顯,滋
味主要來自冰棒內的柿餅果肉,不算特別,嚐鮮即可。

  想著該以食記還是遊記寫下此篇,畢竟對這裡的景致與小動物
朋友們比食物印象還深。然而板上文章幾乎都是食物作記,索性還
是下了食記標題。


(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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