影片
更多
2019-04-15
77 瀏覽
為了吃"烤雞"而來的九芎湖爬山半日遊，amy事前就略為google了一下，發現這家『劉家莊燜雞』還真挺有名的，幾乎很多人都是專程而來。看著網路上張張烤雞的照片，心裡十分期待呢～。 這裡的燜雞應該算是有點像"桶仔雞"的那種，雞放在鐵桶裡烤，溫度很高，一靠近就能聞到香氣。 平日中午客人並不多，聽說假日一位難求，還要排隊。 燜筍 很好吃，夠香夠油也夠嫩口。 烤雞 這裡的烤雞肚子裡塞滿了蔥蒜，所以香料的香氣很足，雞肉本身也很不錯，不會柴，蘸著底下的雞油或是胡椒粉都很好吃。 豆腐卷 這個很特別，裡頭包著雞蛋豆腐、香菜和肉鬆，因為有肉鬆，所以創造出了豐富的味道與口感，還蠻有意思的一道料理。 炸溪哥 炸溪蝦 溪哥的表現比溪蝦好一些。 煎得有點焦的菜脯蛋，還蠻香的，且菜脯沒有很鹹，挺不錯的。 地瓜葉 獲得一致讚賞的地瓜葉，主要是地瓜葉本身相當嫩口，再加上上頭的肉燥很香，因此覺得特別好吃。 高麗菜也不錯，有很明顯的酒香氣。 炒板條 這個就還好，不難吃，只是沒有那種鑊香氣。 在餐廳門口買的水梨，請餐廳幫忙削好讓我們飯後吃。水梨超乎想
為了吃"烤雞"而來的九芎湖爬山半日遊，amy事前就略為google了一下，發現這家『劉家莊燜雞』還真挺有名的，幾乎很多人都是專程而來。看著網路上張張烤雞的照片，心裡十分期待呢～。
這裡的燜雞應該算是有點像"桶仔雞"的那種，雞放在鐵桶裡烤，溫度很高，一靠近就能聞到香氣。
平日中午客人並不多，聽說假日一位難求，還要排隊。
燜筍
很好吃，夠香夠油也夠嫩口。
烤雞
這裡的烤雞肚子裡塞滿了蔥蒜，所以香料的香氣很足，雞肉本身也很不錯，不會柴，蘸著底下的雞油或是胡椒粉都很好吃。
豆腐卷
這個很特別，裡頭包著雞蛋豆腐、香菜和肉鬆，因為有肉鬆，所以創造出了豐富的味道與口感，還蠻有意思的一道料理。
炸溪哥
炸溪蝦
溪哥的表現比溪蝦好一些。
煎得有點焦的菜脯蛋，還蠻香的，且菜脯沒有很鹹，挺不錯的。
地瓜葉
獲得一致讚賞的地瓜葉，主要是地瓜葉本身相當嫩口，再加上上頭的肉燥很香，因此覺得特別好吃。
高麗菜也不錯，有很明顯的酒香氣。
炒板條
這個就還好，不難吃，只是沒有那種鑊香氣。
在餐廳門口買的水梨，請餐廳幫忙削好讓我們飯後吃。水梨超乎想像的好吃，香甜多汁，且很便宜，後來大家一吃完全都去買一些回家。
『劉家莊燜雞』的東西算是還不錯吃的，尤其是爬山後飢腸轆轆，會覺得特別好吃，果然是個適合爬山後用餐的地方。爬山烤雞半日遊就在美味的烤雞中劃下句點，其實比想像中好玩些，有點期待下個月的爬山聚會了。
張貼
